袁龙飞
- 作品数：9 被引量：52H指数：4
- 供职机构：中国科学院动物研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 基于高压液相色谱法的地沟油聚类分析方法研究被引量：4
- 2013年
- 目的建立基于高压液相色谱法的地沟油聚类分析方法,对地沟油进行行之有效的测定。方法假设目标油样的主要成分分为甘油三酯和其他杂质两大类,通过对其MALDI-TOF质谱峰的分析及高压液相色谱峰(HPLC)的聚类判别,实现地沟油的分析检测。首先利用MALDI-TOF质谱对油样进行初步分析;然后根据出峰时间选取了14个特征高压液相色谱峰,得到其面积百分比,并对其进行标准化处理;采用聚类分析技术将41个已知油样聚成六大类,建立样品数据库;对未知样品数据进行判别分析,可以对其进行检测。结果该方法可以检测到食用油中掺入10%的地沟油含量。将该方法用于26个盲样,结果显示,准确率为92.3%。结论该方法可以对地沟油进行有效地测定。
- 刘庆菊蔡波太袁龙飞周影黄金成何裕建
- 关键词：地沟油高压液相色谱法MALDI-TOF质谱聚类分析
- 螺螨酯在苹果和土壤中的残留分析及消解动态研究被引量：8
- 2016年
- 目的研究螺螨酯通过喷雾施药方式在苹果和土壤中的残留水平及消解动态,制定螺螨酯悬浮剂防治苹果叶螨的安全间隔期。方法在北京、安徽及山东3地进行农药残留的田间消解试验。样品采用乙腈提取,经弗罗里硅土固相萃取柱净化,气相色谱-电子捕获检测器（gas chromatography-election capture detector,GC-ECD）检测,外标法定量。结果在添加水平为0.01-2 mg/kg范围内,螺螨酯在苹果及土壤中的添加回收率为91.6%-104.6%,相对标准偏差为1.4%-4.2%;方法定量限为0.01 mg/kg。在北京、安徽及山东3地试验中,螺螨酯在苹果及土壤中的消解动态符合一级动力学指数模型,在苹果中的半衰期为11-19 d,在土壤中的半衰期为1.4-4.1 d。按照推荐高剂量及其1.5倍剂量施药1次和2次,在距末次施药间隔为30、40、50 d苹果样品中,螺螨酯的残留量均低于0.071 mg/kg。结论参照国际食品法典、美国及欧盟规定的螺螨酯在苹果上的农药最高残留限量均为0.8 mg/kg,在推荐施药条件下,采收间隔30 d之后的苹果是安全的。
- 袁龙飞李薇李莉许瑞翔石凯威
- 关键词：螺螨酯消解动态苹果土壤
- QuEChERS-高效液相色谱法分析稻田水及土壤中五氟磺草胺残留及其消解动态研究被引量：3
- 2017年
- 目的建立稻田水及土壤中五氟磺草胺残留分析方法,研究其消解动态和残留水平。方法在安徽、黑龙江及河南三地进行农药残留田间试验。样品采用乙腈提取并净化浓缩,再经QuEChERS前处理净化,Agilent HC-C_(18)色谱柱分离,以乙腈-0.4%磷酸水为流动相进行梯度洗脱,利用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)检测。结果在0.02~5mg/kg的添加水平下,五氟磺草胺在稻田水中的平均回收率为88.8%~95.2%,相对标准偏差为4.0%~7.3%,最低检出浓度为0.02mg/kg;在0.02~2mg/kg的添加水平下,五氟磺草胺在土壤中的平均回收率为77.2%~90.0%,相对标准偏差为2.8%~7.5%,最低检出浓度为0.02mg/kg。实验三地的消解动态均符合一级动力学方程,五氟磺草胺在稻田水和土壤中的半衰期分别为1.9~12d和3.5~18d;8%五氟磺草胺油悬浮剂在三地水稻上以其推荐剂量的高值及其1.5倍剂量喷雾施药1次,在水稻收获期采样时测得稻田土壤中的最终残留量平均值均低于0.02mg/kg。结论由于气候、土壤类型等的不同,五氟磺草胺在安徽及黑龙江的消解半衰期存在一定差异,该研究为五氟磺草胺在水稻上的安全使用提供了科学依据。
- 李丛荻何裕建袁龙飞李莉许瑞翔李薇
- 关键词：五氟磺草胺消解动态稻田水土壤
- 基于手性D-氨基酸的毒理性对转基因食品安全性的研究被引量：6
- 2015年
- 转基因食品安全性是国内外广泛关注与争议的问题之一.根据"实质等同性"原则,本文基于手性D-氨基酸(DAA)形成机制对抗除草剂草甘膦和抗虫Bt蛋白转基因的食品安全性进行了风险评估.与传统非转基因作物相比,除草剂草甘膦或Bt蛋白由于具有较强的金属络合能力,因此在本质上促使土壤中金属离子较多地进入转基因作物体内,然后诱导D-海因酶的活性增加从而产生更多的DAA.体外研究发现,DAA、D-氨基酸氧化酶(DAAO)和亚铁离子(Fe2+)同时存在时,将损伤DNA、L-抗坏血酸(VC)和生育酚(VE)等.而DAA在DAAO存在下产生的H2O2也可诱导损伤VC.在有机相与水相界面,VE能够将Fe3+还原为Fe2+,Fe2+与DAA、DAAO一起产生的?OH也可损伤DNA.细胞实验表明,相比于L-氨基酸(LAA),DAA能够明显抑制细胞生长.因此,即使不考虑转基因食品中相对高含量的草甘膦或Bt蛋白、重金属离子的生物安全性,仅从DAA在转基因食品中的客观相对高的含量及其诱导损伤DNA、VC和VE的毒理性效应考虑,转基因食品和传统食品的成分不实质等同,自然其安全性也不实质等同.
- 张志昆袁龙飞刘庆菊蔡波太李向军赵红董亚蕾杨镜奎何裕建赵亮董树清
- 关键词：转基因食品D-氨基酸DNA损伤VC
- 基于~1H NMR指纹图谱结合多变量分析的地沟油检测方法被引量：23
- 2013年
- 地沟油事件是中国近期发生的严重食品安全事故,而针对地沟油的检测目前尚无非常有效的方法报道.本研究对60种市售植物油和地沟油样品分别进行了核磁H谱测定,建立了12个鉴别指标,采用聚类分析技术对样品进行聚类分析,并将样品分为8大类,建立了判别函数.将未知样品的1H NMR数据代入判别函数,可检测和判别未知油的来源和品质.将该方法应用于两次盲测共69个样品,结果显示,两次盲测的正确率分别为91.9%和93.8%,可作为食用油品质检测的重要参考.
- 蔡波太袁龙飞周影许秀丽杨总刘庆菊黄金成仲维科王二强何裕建
- 关键词：地沟油指纹图谱聚类分析
- α-淀粉酶活性对不对称重力大小与方向的依赖性（英文）
- 2016年
- 手性有左右之分．对于重力，可人为产生左、右手螺旋力．通过光谱学手段，考察不对称重力大小及方向变化对α-淀粉酶活性的影响．结果表明，在1～9000g范围内，超重力的增加能够逐渐提高α-淀粉酶活性，并且右手螺旋力比左手螺旋力对于α-淀粉酶活性具有更强的激活作用．考虑到地球天然重力昼夜周期性变化的事实和酶活性对重力大小与方向的依赖性，重力24h的周期变化可能是昼夜生理节律产生的重要力学原因之一．
- 袁龙飞刘荣周影肖亚婷何裕建
- 关键词：Α-淀粉酶酶活性生物节律
- 嘧菌环胺在苹果中的残留消解及膳食风险评估被引量：3
- 2017年
- [目的]研究嘧菌环胺在苹果中的消解动态和残留变化,评价其膳食摄入风险。[方法]样品经乙腈超声提取,固相萃取柱净化,气相色谱-质谱仪检测。[结果]在0.01~2 mg/kg的加标量范围中,平均回收率为81.0%~88.4%,相对标准偏差(RSD)为2.4%~5.5%,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。在北京和安徽2地半衰期分别为26、35 d,3个采收间隔期(14、21、28 d)的最终残留结果均低于国际食品法典的最大残留限量。[结论]参照国际食品法典规定的最大残留限量(MRL)标准2 mg/kg,膳食风险评估结果表明按推荐方法使用,嘧菌环胺残留风险较低,间隔21 d后的苹果是相对安全的。
- 李丛荻李薇李莉汤丛峰何裕建袁龙飞
- 关键词：消解动态苹果风险评估
- 基于QuEChERS结合LC-MS/MS的稻田中双草醚残留快速检测方法研究被引量：1
- 2016年
- 本研究建立了一种利用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）快速检测稻田中双草醚农药残留的方法。该方法利用基质分散固相萃取技术（QuEChERS）进行样品前处理,实现了对稻田水、土壤及稻米3种基质中双草醚的快速检测。在添加回收浓度为0.02mg/kg的条件下,土壤的添加回收率为74.0~95.2%,稻米的添加回收率为72.0~85.1%,稻田水的添加回收率为77.4~97.3%。结果表明,该方法回收率及精密度均符合农药残留试验要求。
- 李丛荻何裕建袁龙飞许瑞翔李莉李薇
- 关键词：双草醚
- 基于相转移技术的劣质食用油快速可视化检测方法被引量：6
- 2013年
- 近年来,劣质油流入成品食用油市场引起的地沟油事件,导致了严重的食品安全隐患和社会负面反响.本研究结合可视化和相转移技术,建立了以铜离子和聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)修饰的阳离子纳米金为探针的两种简单、准确、灵敏的劣质食用油现场快速检测方法.结果表明,两种方法均可检测到合格食用油中掺入2.8%的劣质油含量,大于5%掺入量可明确测定.将上述方法分别应用于共235个样品的盲测,结果显示,总准确率达95.7%.本工作为劣质食用油的快速现场检测提供了有益的参考方法.
- 袁龙飞周影何芃蔡波太许秀丽刘庆菊仲维科李巧连赵红何裕建
- 关键词：地沟油纳米金相转移
