秦红
- 作品数：34 被引量：213H指数：8
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目常熟市科技发展计划项目苏州市社会发展科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学理学更多>>
- 伏马毒素B_1酶标试纸条检测方法被引量：2
- 2011年
- 以膜为载体,开发一种直接竞争酶标试纸条——dipstick,用于快速检测谷物类样品中的伏马毒素B(1FB1)并对试纸条的检测参数进行优化。该浸蘸式酶标试纸条对FB1的最低检测限为10μg/L。其检测过程简单,所需时间短,大约20 min即可完成。结果通过目视直接辨别,可以在1 000μg/kg毒素水平上给出"是"或"否"的回答。HPLC验证结果表明dipstick方法可以用于谷物中FB1的快速定性和半定量检测。
- 权英詹月华张根华秦红丁建英王硕
- 关键词：试纸条谷物
- 常熟市农民接触农药防护状况及对精液质量影响的研究被引量：5
- 2007年
- [目的]了解农民接触农药时采用的防护措施及对精液质量的影响。[方法]对合格对象进行流行病学问卷调查及精液检测。[结果]发现农民在配、喷农药及检修喷药器械时未能安全合理使用防护措施;受教育程度与接触农药防护态度有关;长期小剂量接触农药对精液质量有损害。[结论]建议为减少或避免农药中毒,应加强政府对农民进行农药基本知识、安全合理使用的宣传教育、推广和普及;增强农民遵守安全操作规程的自我保护意识。
- 秦红邹晓平杨丽肖彩琴
- 关键词：农药农民精液质量
- 食品毒理学教学改革研究与实践被引量：6
- 2012年
- 随着食品毒理学的快速发展,传统单一的教学模式需要不断改进和完善,结合多年来对食品毒理学课程教学模式的探索和实践,从课堂教学、网络教学和实践教学方面进行阐述,提出建议,以期深化教学改革,创造理想的教学环境。
- 秦红詹月华
- 关键词：食品毒理学教学改革
- 大学生预防艾滋病知识态度现状调查及教育机制探讨被引量：4
- 2012年
- 目的了解大学生预防艾滋病知识态度现状,推动高校艾滋病健康教育质量向高层次和科学化发展。方法对210名大学生进行青春期生殖生理知识和预防艾滋病知识问卷调查。采用SPSS 13.0软件进行分析。结果大学生获得艾滋病知识较多的途径主要是各种媒体;多数人认为只要相爱、愿意就可进行性行为;在可传播HIV途径中知晓率最高的为输血87.1%;哺乳传播HIV知晓率只有66.8%。不知道安全套有预防艾滋病作用高达60.9%;60.4%的大学生会主动了解艾滋病的防控知识;62.4%的大学生会向亲朋好友宣传艾滋病的防控知识。结论高校大学生的某些防控艾滋病知识仍有待进一步提高。成立高校防控艾滋病健康教育基地是提高大学生艾滋病防控知识、增强自我保护意识与防病能力的有效措施。
- 秦红徐亚清姚月华李云发邹晓平
- 关键词：获得性免疫缺陷综合征健康知识,态度,实践
- 中外合作办学条件下《食品质量与安全专业导论》课程教学改革研究被引量：1
- 2020年
- 《食品质量与安全专业导论》是我校食品质量与安全专业第一学期开设的唯一一门专业必修课程,主要概括本专业的核心课程和专业领域的发展现状,以增强学生的专业意识和专业信心。本文针对中外合作办学模式下本专业学生存在的共性问题,结合该课程的教学经验,进行了三方面的教学改革探索,以期对其他中外合作办学专业课程提供一定的借鉴。
- 权英陈梦玲张然秦红高林
- 关键词：中外合作办学教学改革
- 大学生现场急救能力现状调查与对策分析被引量：24
- 2009年
- 目的了解大学生现场急救能力现状,探索普及大学生现场急救培训的有效途径。方法采用自编问卷对随机抽出的541名大学生的现场急救知识及技能进行调查。结果仅12.19%的学生参加过现场急救培训活动;在调查的23个现场急救知识中,有11个问题的知晓率在50%以下;大学生现场急救知识面较窄,不能满足急危重症伤病员出现时现场急救的需要。结论大学生的急救知识和现场急救能力较差。需多方合作,广泛开展大学生现场急救培训,增强对现场急救重要性的认识,提高现场急救知识和技能。
- 邹晓平顾雪坤徐亚清钱丽新钱卫忠姚月华秦红
- 关键词：大学生健康教育
- 常熟市农村地区男性健康状况调查分析
- 2004年
- 秦红邹晓平
- 关键词：健康教育体格检查
- 杨梅果酒对肠道细菌的抑菌效果被引量：8
- 2012年
- 为进一步发掘杨梅果酒的食用价值和药用价值,采用打孔法对自制的12种杨梅果酒进行体外抑菌试验,研究荸荠种杨梅果酒的抑菌功能与肠道抗生素的抑菌效果。结果显示:杨梅果酒抑菌效果优于4mg/mL的盐酸小檗碱片和诺氟沙星以及56%vol白酒、30%糖液。结论:杨梅果酒有明显抑制肠道细菌作用,具有食用价值和药用价值。
- 秦红宋庆庆华晓燕
- 关键词：杨梅果酒肠道细菌抑菌性能
- 社区居民现场急救的态度、知识、行为现状调查报告被引量：43
- 2006年
- 目的:了解社区居民对现场急救基础知识掌握情况及态度和行为的现状,探索普及现场急救培训的有效途径。方法:对无锡市四个居委会356位居民进行了有关现场急救的态度、知识、行为现状的随机抽样调查,自编问卷,采用excell软件统计。结果:现场急救培训活动少,居民的现场急救知识面较窄,不能满足急危重伤病员出现时现场急救的需要。结论:需多方合作,广泛开展群众性现场急救培训,提高社区居民对现场急救重要性的认识,提高现场急救的成功率。
- 邹晓平秦红
- 关键词：现场急救健康教育
- 大学生青春期健康知识同伴教育效果评估被引量：4
- 2011年
- 目的:探讨大学生青春期健康教育模式,推动高校青春期健康教育质量向高层次和科学化发展。方法:在参加同伴教育的大学生中招募210名学生进行青春期生殖生理知识和预防艾滋病知识同伴教育前后的问卷调查。采用SPSS 13.0软件进行分析。结果:生殖生理知识同伴教育前后正答率提高了17.15%;预防艾滋病知识同伴教育前后正答率提高18.84%;生殖生理知识及预防艾滋病知识同伴教育前后正答率提高18.55%。结论:同伴教育模式教育效果显著;学校作为青春期健康教育基地可行性强,建议推广成立高校青春期健康教育基地。
- 秦红邹晓平李云发徐亚清姚月华
- 关键词：大学生同伴教育青春期健康教育预防艾滋病知识
