李毅丽
- 作品数：4 被引量：18H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 超临界CO_2处理对米糠纤维物性的影响被引量：10
- 2010年
- 研究超临界CO2处理米糠粉前后制备的米糠纤维的膨胀力、持水力、结合水力及吸脂力的变化。结果表明,相同粒度的米糠纤维,其膨胀力、持水力和结合水力经超临界CO2处理后均有所提高,而吸脂力却有所下降。超临界CO2处理前后持水力、吸脂力均在纤维粒度0.246mm时达到最高值,膨胀力、结合水力在0.900mm和0.175mm时分别达到最高值。米糠纤维的综合物性在粒度0.246mm时最佳,且超临界CO2处理后米糠纤维的综合物性值比处理前提高27.75%,米糠纤维提取率增加36.63%。
- 王大为丰艳李毅丽郭雪飞
- 关键词：米糠膳食纤维超临界CO2物性
- 玉米胚芽油脂肪酸衍生化工艺被引量：2
- 2011年
- 以玉米胚芽油为原料,对其中亚油酸进行酯化衍生化,实现亚油酸的富集。分别考察碱用量、反应时间、反应温度及酸化程度对水解反应和H2SO4-甲醇溶液体积分数、用量、反应时间和温度对酯化反应的影响。结果表明:醇油比(95%乙醇-玉米胚芽油,mL/g)为2:1,KOH用量为玉米胚芽油皂化当量的1.1倍、80℃水浴回流100min时,水解反应最完全,酸值最大为207.85mg KOH/g,所得脂肪酸在催化剂5%H2SO4-甲醇溶液用量为5mL/g、70℃水浴30min条件下甲酯化反应最完全,气相色谱检测甲酯化程度为100%。经尿素包合进行富集得到纯度为96.98%的亚油酸。
- 王大为李毅丽马永芹樊红秀
- 关键词：亚油酸甲酯化
- 米糠超临界流体萃取物中植物甾醇组分的气相色谱分析被引量：3
- 2010年
- 用气相色谱法对米糠超临界流体萃取物中植物甾醇组成及其含量进行分析。结果表明:米糠超临界流体萃取物中含有3种植物甾醇,即菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇,其中β-谷甾醇含量最高为8.47mg/g,其次是菜油甾醇含量为1.97mg/g,豆甾醇含量最低为1.23mg/g。气相色谱法检测米糠中植物甾醇种类及含量,可广泛用于植物原料中的植物甾醇的定性、定量分析。
- 刘婷婷李毅丽刘相阳王大为
- 关键词：米糠超临界流体萃取植物甾醇气相色谱
- 高纯度玉米亚油酸制备技术的研究
- 玉米是我国列于稻谷之后的第二种粮食作物,资源极其丰富。近20多年以来,我国玉米深加工产业发展迅速,年加工玉米量已经超过1000万吨,但同时也产生了大量的副产物玉米胚芽,而本文研究高纯度玉米亚油酸制备技术,充分利用了资源,...
- 李毅丽
- 关键词：玉米亚油酸尿素包合法
- 文献传递
