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徐建峰: 作品数：33 被引量：233H指数：9; 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>; 发文基金：浙江省分析测试基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>

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茶与茶制品紧密堆积密度测定仪研究开发: 邹新武杨秀芳王静孔俊豪张士康涂云飞梁慧玲谭蓉徐建峰毛立民; 简要技术说明及主要技术性能指标简要技术说明: 1.测定仪的工作原理:茶与茶制品紧密堆积密度测定仪的基本工作过程是将装有碎茶的量筒固定在机械振动装置上，电机带动机械振动装置上下振动，量筒随机械振动装置而发生有节拍的振动，随...; 关键词：; 关键词：茶制品

超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中游离氨基酸成分被引量：17: 2019年; 建立了使用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)高效、快速直接测定茶叶中游离氨基酸的方法。通过对质谱、色谱条件及氨基酸提取条件的优化,以含0.2%(体积分数)甲酸的5 mmol/L 乙酸铵水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾离子(ESI)源正离子扫描模式下检测,通过 UHPLC -MS/MS测定,共解析了茶叶中的20种氨基酸。结果表明,茶氨酸(Thea)、Arg、Asn和Asp在50~500 μg/L 范围内线性关系良好,其他氨基酸在10~250 μg/L 范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99;加标回收率为92.3%~109.2%,相对标准偏差为2.00%~9.88%,检出限为0.001~0.011 mg/L ,定量限为0.010~0.053 mg/L 。该方法灵敏、准确,具有良好的重复性和稳定性,可有效检测出茶叶中的20种氨基酸及氨基类成分。; 杜颖颖刘相真叶美君徐建峰高海燕郑国建; 关键词：超高效液相色谱串联质谱游离氨基酸茶叶

茶树成熟新梢不同部位元素含量研究被引量：40: 2008年; 本文对茶树成熟新梢的芽、嫩茎和不同位置叶片氟、稀土、铝和铅等几种元素的积累规律进行了探讨,结果表明:一轮茶树新梢,芽部对氟、稀土和铝的积累最低,叶片对这些元素的积累相对较高。不同位置叶片中氟、稀土和铝元素的积累有很大差异。生长期越长、成熟度越高的叶片,氟、稀土和铝元素积累越多。茶树新梢不同部位铅元素的积累,除芽部较低外,嫩茎和不同位置叶片铅元素的积累无明显差异。; 杨秀芳徐建峰翁昆邹新武祝雅松; 关键词：茶树新梢嫩茎氟稀土

茶叶中茶黄素测定的提取方法探讨被引量：7: 2007年; 用HPLC方法测定茶叶中茶黄素含量,茶黄素标准工作液(0μg/mL～100μg/mL)测定呈较好的线性关系,相关系数R2≥0.9950。对茶叶中茶黄素测定供试液的制备方法进行了比较,结果表明茶黄素用ISO14502-2有机溶剂提取法比水提取法含量高,Roberts水提取法和GB/T8305-2002水提取法提取结果较接近,差异不大。; 周卫龙徐建峰许凌; 关键词：茶黄素

出口绿茶——眉茶的化学成分分析被引量：1: 2008年; 对出口眉茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的眉茶按国际标准《绿茶》草案儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为100%。茶多酚合格率为92.71%。但考虑到眉茶出口的时间跨度比较大,目前眉茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。; 周卫龙毛志方俞仁贤魏聪辉许凌徐建峰刘宗岸李大伟沙海涛; 关键词：绿茶眉茶儿茶素茶多酚咖啡碱

茶叶中稀土元素含量的测定被引量：18: 2008年; 采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法,对各类茶叶的稀土元素(包括La、Ce、Pr、Nd、Sm)含量进行了测定,并对测定结果进行了分析。依据国家标准GB2762-2005《食品中污染物限量》中对茶叶≤2.0mg/kg(以La、Ce、Pr、Nd、Sm的氧化物总量计)的限量指标要求,所测茶样稀土总体合格为90.9%。; 许凌周卫龙徐建峰沙海涛; 关键词：稀土元素茶叶

不同采制时间对黄化品种绿茶品质的影响被引量：2: 2019年; 为了解不同采制时间对黄化品种绿茶品质的影响,对不同采制时间的2组黄化品种共6个绿茶样品进行了感官品质评定、理化成分及香气组分的检测。结果表明,随着采制时间的推后,扁形安吉黄茶感官品质逐渐降低,蟠曲型御金香感官品质先升高后降低;2组黄化品种氨基酸、咖啡碱、水浸出物、茶多酚含量等都随采制时间而变化,且差异显著,氨基酸和茶氨酸含量变化趋势与感官品质评定的结果基本一致;在该研究的两种黄化品种绿茶中,可检测出92种香气组分,通过主成分分析,可有效鉴别黄化品种不同的香气类型及香气高低,其结果与感官品质评定的结果基本相符。; 杜颖颖金晶刘相真邹新武徐建峰郑国建; 关键词：绿茶采摘时间感官审评香气组分

一种茶和茶制品堆积密度测定仪: 一种茶和茶制品堆积密度测定仪，包括机箱，机箱上设有可升降的置物平台，置物平台上放置有量筒，机箱的表面安装有控制面板，机箱内设有与置物平台相连接的升降平台及驱动升降平台上下往复运动的驱动装置。本实用新型具有结构简单、合理，...; 杨秀芳邹新武张士康孔俊豪涂云飞徐建峰; 文献传递

茶树鲜叶中氟含量的快速测定方法研究: 2015年; 为开发茶鲜叶氟素快速测定仪配套测定方法,实现茶鲜叶中氟素的快速测定,通过筛选Na ClNa Ac-柠檬酸-柠檬酸钠体系,比较了酸提法和水提法的浸出效果,确定了与CF-2070型茶鲜叶氟素测定仪配套的快速测定方法：鲜叶0.5 g匀浆,加入25 m L Na Cl-Na Ac-柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液,定容至50 m L,不断搅拌待测液待电极电位值稳定后读取氟含量值。结果表明,鲜叶氟素快速测定方法与CF-2070型茶鲜叶氟素测定仪匹配良好,与国标法所测结果吻合度大于90%,相对标准偏差小于5%,平均回收率在102.6%~106.5%之间,适用于茶鲜叶氟素含量的快速测定。; 孔俊豪刘珊珊徐建峰杨秀芳; 关键词：茶鲜叶

激光粒度仪在抹茶粒度测定中的应用被引量：4: 2018年; 用激光粒度仪测试三种抹茶样品的粒度,对加分散剂和不加分散剂进行测试结果的比较,并通过改变循环泵转速和分散时间来寻求最佳测试条件。结果表明,抹茶样品不加分散剂在超声条件下也有良好的分散效果,得到稳定的测试结果。循环泵转速在1600 rpm、分散时间1 min为最佳测试条件。此外,用该测试方法可以得出在0.100～1000μm范围内各区域的样品累积百分数、不同粒径点对应的累积百分含量,以及不同筛目所对应的粒径大小及其分布累积情况。; 王瑾刘相真周卫龙周卫龙; 关键词：激光粒度仪抹茶粒径