安森亚
- 作品数：25 被引量：63H指数：5
- 供职机构：郑州牧业工程高等专科学校更多>>
- 发文基金：河南省高等学校教学团队立项建设项目河南省科技攻关计划国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 哺乳动物胚胎和卵母细胞玻璃化冷冻装置
- 本实用新型公开了一种哺乳动物胚胎和卵母细胞玻璃化冷冻装置，包括冷冻载体和乳胶管，该冷冻载体为片状结构，其一端宽度大于另一端宽度，在较窄的一端设置有标记区域，标记区域内装载冷冻细胞样品；片状的冷冻载体的较窄端可以插入乳胶管...
- 施巧婷兰亚莉安森亚冯亚杰侯自花李建林盛卫东陈付英岛田浩明徐照学
- 文献传递
- 新型营养保健鸡蛋清酸奶的研制
- 2012年
- 我国有世界上最为丰富的禽蛋资源，禽蛋产量居世界第一位．但精深加工量不足禽蛋产量的2％，鸡蛋的营养价值和功能特性还没有得到充分的开发利用。
- 安森亚万鹏程王斌李和平魏建春
- 关键词：鸡蛋清营养保健酸奶功能特性禽蛋加工量
- 黄牛MEF2A基因克隆及真核表达载体构建被引量：3
- 2013年
- 旨在克隆MEF2A基因和构建其真核表达载体,为黄牛种质资源保存利用以及肉牛转基因育种和产业化提供基因资源和育种素材。本研究通过RT-PCR克隆黄牛MEF2A基因CDS区,并将其插入到质粒载体pEGFP-C1的多克隆位点中,构建真核表达载体pEGFP-C1-MEF2A。同时应用生物学软件分析MEF2A基因及其编码蛋白的生物学特性,了解其复杂的调控机能。结果,MEF2A基因的CDS区全长1 494bp,编码498个氨基酸残基。生物信息学分析表明,N端第2～56位氨基酸肽段为MADS-box结构域,第57～77位氨基酸肽段为MEF2结构域;C端没有明显的功能域。成功的构建了含有牛MEF2A基因的真核表达载体pEGFP-C1-MEF2A。
- 陈付英李锋安森亚牛晖楚秋霞王治方徐照学
- 关键词：克隆真核表达载体
- 保健酱香软包装卤鸡蛋的研制被引量：6
- 2012年
- 以土鸡蛋为主料,研究了加工具有保健作用的酱香型软包装卤鸡蛋食品的工艺条件和产品配方。确定最佳工艺技术是:压力/温度为0.15MPa/126℃,配方Ⅲ,卤制时间480min,蛋料重量比1∶1.5。最优卤料液配方是Ⅲ:水500g,酱油100g,复合高倍甜味剂0.12g,味精1.0g,鸡精0.5g,复合香辛料1.2g。成品外表呈棕褐色,质地坚韧,酱香浓郁,具有一定的保健作用。
- 安森亚彭志宏王斌李云芳魏建春
- 关键词：土鸡蛋酱香型
- 浸泡法五香咸蛋的研制及最佳配方筛选被引量：3
- 2008年
- 研究五香咸蛋的腌制方法和筛选最佳配方。精选天然香辛料并与食盐、草木灰调配成复合调味料液来腌制鲜蛋,得到咸香可口的咸蛋。五香料的最佳配方为:花椒15%,八角15%,桂皮10%,丁香15%,茴香8%,豆蔻7%,红茶10%,山楂20%。咸蛋浸泡液的最佳配比为:食盐20.00%,复合香辛料0.60%,草木灰1.50%。结果表明,此法腌制的咸蛋,蛋白鲜美细嫩,蛋黄黄润、松、沙、油,并有特殊的馥郁香味。
- 李和平隋继学安森亚魏建春郝修震齐保林
- 关键词：天然香辛料
- 果蔬气调贮藏原理及运用被引量：7
- 1997年
- 果蔬的贮藏保鲜方法有许多种。例如:冷藏、盐腌、干制、罐制等。有一种新型的贮藏方法,因为它成本较低、容易操作越来越受到人们的重视,这就是气调贮藏,它一般和冷藏同时使用,从而增加了冷藏的效果。
- 张红印安森亚林友妹
- 关键词：水果蔬菜贮藏气调贮藏
- 五谷脆饼制作工艺的研究
- 2011年
- 为解决当前饼类生产中营养强度不够,同时为给粮食作物深加工提供新的途径,以黄豆、玉米、小米等五种谷物为主要原料,采用感官评定和正交试验法研制出营养丰富、风味独特的功能性方便食品——五谷脆饼,并对产品在其加工过程中水分?食盐?乳化剂的添加量对脆饼质量、风味的影响进行了探讨,确定出相应的生产工艺及工艺参数。五谷脆饼的最佳配方为水55%、盐2%、乳化剂6%。产品具有五谷的独特滋味,饼体金黄色,呈干燥均匀的固体,无硬块和焦团块,风味好的方便食品。
- 张雪张一鸣安森亚
- 关键词：黄豆小米玉米
- 南阳牛成纤维细胞的体外培养及生物学特性研究被引量：4
- 2012年
- 建立了南阳牛成纤维细胞系,旨在为制备转基因克隆牛提供核供体细胞。以南阳牛耳缘组织作为试验材料,通过组织块法培养分离南阳牛成纤维细胞,并进行生物学特性分析。结果表明,含有15%FBS的DMEM/F12培养基较适合原代牛成纤维细胞的体外培养。分析了细胞冻存前和复苏后的活率,分别为95.9%和90.2%,差异不显著;生长曲线表明细胞生长正常。南阳牛成纤维细胞传至第6代时,细胞核型正常。流式细胞仪检测结果显示,G0-G1期的F4和F8代细胞占细胞总数的64.35%和64.53%,F11代细胞占细胞总数的81.90%。在S期,F4代细胞占细胞总数的30.69%,F11代细胞占细胞总数的16.37%。结果表明,所培养的南阳牛成纤维细胞可作为体细胞核移植的供体细胞进行转基因克隆牛方面的研究。
- 楚秋霞安森亚施巧婷辛晓玲王二耀魏成斌徐照学
- 关键词：成纤维细胞体外培养南阳牛生物学特性
- 蛋品精深加工关键技术研究
- 李和平安森亚王斌隋继学张雪魏建春万鹏程赵志军齐保林郝修振张一鸣侯丽芬刘孟强李靖军赵永安李云芳张秀凤
- 该项目首次提出了低盐咸蛋的加工理论,并通过脉动加压腌制技术,实现了低盐咸蛋快速加工.不但从理论上证实了低盐咸蛋加工的可行性,而且在生产中做到了有效地改善咸蛋品质,大幅度缩短咸蛋生产周期、节能降耗,极大提高了生产效率.另外...
- 关键词：
- 关键词：蛋品精深加工贮藏保鲜技术
- 稀土元素在反刍动物饲养中的应用被引量：7
- 2004年
- 习海波安森亚
- 关键词：稀土元素反刍动物代谢饲料添加剂
