李云芳
- 作品数：43 被引量：132H指数：6
- 供职机构：郑州牧业工程高等专科学校更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省高等学校教学团队立项建设项目河南省社会科学界联合会调研课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理化学工程更多>>
- 山楂、何首乌降血脂功能性食品的研究
- 张雪丁长河魏庆葆隋继学张一鸣王艳郝修震魏建春王斌李云芳胡晓波苗红涛李群英付丽张佩英
- 该项目采用感官评定和正交试验法对山楂、何首乌功能性饮料的工艺路线和配方进行了研究。运用高效液相色谱(HPLC)和薄层色谱(TLCS)法同时测定了何首乌药材中二苯乙烯甙的含量，研究何首乌药材的粒度、加水量、煎煮时间、煎煮次...
- 关键词：
- 关键词：功能性食品降血脂山楂何首乌
- 我国速冻食品产业发展现状及趋势被引量：19
- 2012年
- 本文论述了我国速冻食品行业发展现状及存在的问题,从行业目前发展的现状极存在的问题等方面进行分析,为行业发展提供建议。
- 孙向阳侯丽芬隋继学李云芳
- 同心同德 再创辉煌──对春都集团商丘肉联厂创业的调查
- 2000年
- 张顺新张年李云芳
- 关键词：肉联厂
- 冷库能耗分析及节能措施探讨
- 2013年
- 通过对郑州市部分冷藏企业冷库的调研，分析了造成冷库能耗的各种因素，并对冷库采取的节能措施进行分析探讨，旨在帮助冷藏企业进一步降低生产成本、提高经济效益。
- 李云芳
- 关键词：冷库能耗节能
- 酸枣仁油提取工艺优化研究被引量：10
- 2012年
- 优选酸枣仁油最佳提取工艺,采用正交试验设计提取酸枣仁油,结果表明,酸枣仁油的提取溶剂选择石油醚。最佳提取工艺组合是:提取时间60min;提取次数,2次;溶剂量,15倍。超声波法提取率优于其它方法。
- 张雪李云芳张晓根樊国燕
- 关键词：酸枣仁油正交试验超声波法
- 乳酸菌维持人体肠道微生态平衡的作用及其机理被引量：18
- 2007年
- 乳酸菌(LacticAcidBacteria)是一类能发酵碳水化合物产生乳酸的细菌,具有维持肠道微生态平衡的作用,本文对乳酸菌维持肠道菌群生态平衡的作用机理进行了探讨。
- 张秀凤王军李云芳
- 关键词：乳酸菌肠道微生态平衡
- 花式乳酪研制的探讨
- 1994年
- 我国有很多深受少数民族群众喜欢的传统乳制品.例以乳食品为主的酸奶、乳酪、奶皮、奶渣、奶饼、酥油、酸牛奶酒、酸马奶酒等.这些制品不但营养丰富,风味别具一格,而且制做也很考究.对我国的传统乳制品在发展的基础上加以总结提高,使其生产加工科学化,质量标准化,这是今后乳制品研究和发展的一个重要方面.
- 彭春艳李云芳杨丽慧
- 关键词：传统乳制品酸马奶花式凝乳培养温度
- 食品机械与管理专业综合实训的创新与实践被引量：2
- 2009年
- 胡晓波李云芳庞瑞平
- 关键词：综合实训管理专业食品机械教学过程专业课程
- 一种家用应急供水装置
- 本实用新型涉及一种家用应急供水装置。城镇家庭经常会遇到停水而无法正常使用自来水。为解决该问题，本实用新型提供一种家用应急供水装置，包括过滤器，水龙头，二者之间设置第一单向阀，装置还包括电控柜和并联于自来水管道的储水罐，储...
- 齐保林李和平袁洪岭王艳芳李云芳隋继学张一鸣刘佳溪秦建朝
- 文献传递
- 香椿系列产品开发及产业化技术研究
- 隋继学马柯赵志军孙向阳张一鸣袁玉超鲍林安森亚李和平张雪李云芳王德曹周丹徐卫星李兆棣王琳张冰
- 采用不同保鲜剂、添加乙烯吸收剂、低温、高湿、低密度聚乙烯袋包装等处理方法对香椿进行了保鲜研究.通过筛选香椿品种、分析比较烫漂介质、冷却介质、气流组织等,优化了小包装香椿的速冻工艺.通过对速冻香椿面条加水量、香椿添加量、搅...
- 关键词：
- 关键词：香椿速冻工艺
