孙静
- 作品数：31 被引量：52H指数：4
- 供职机构：农业部规划设计研究院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理一般工业技术建筑科学更多>>
- 番茄果实成熟衰老相关蛋白酶鉴定被引量：1
- 2012年
- 为进一步研究蛋白酶与成熟衰老的关系,试验以‘918’番茄(Lycopersicum esculentum Mill.cv.918)果实为材料,采用改进的含明胶的十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳方法对番茄果实中的蛋白酶进行检测,结果发现番茄果实中有3个蛋白酶,命名为SP-1、SP-2和SP-3,其活性伴随着果实后熟衰老发生变化。乙烯处理可提高番茄果实蛋白酶SP-2的活性,使SP-1和SP-3活性被提前检出,而1-甲基环丙烯处理对蛋白酶起相反作用。番茄果实蛋白酶受果实后熟衰老和乙烯的双重调控,是衰老相关蛋白酶。该文为进一步研究蛋白酶与果蔬衰老的关系提供参考。
- 孙静沈瑾程勤阳姜微波刘清
- 关键词：蛋白电泳贮藏番茄成熟衰老
- 番茄果实成熟衰老相关蛋白酶鉴定
- 为进一步研究蛋白酶与成熟衰老的关系,采用基因工程手段控制果蔬类产品采后成熟衰老,试验以‘918’番茄(Lycopersicum esculentum Mill.cv.918)果实为材料,采用改进的含明胶的十二烷基硫酸钠聚...
- 孙静沈瑾程勤阳姜微波刘清
- 关键词：番茄蛋白酶乙烯处理
- 区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系被引量：5
- 2014年
- 产地批发市场工程模式是指在一定的环境影响和条件约束下,为了满足工程投资、运营和政策需求,市场主体组织、流体工艺、技术装备之间交互作用,逐步形成的有序而稳定的内在关系结构及其外在表现形式。农产品产地批发市场工程模式综合评价是现代农产品市场工程模式优化的重要内容,果蔬产地批发市场在农产品产地批发市场中占主导地位,是农产品产地批发市场的典型代表。现代化批发市场工程模式有助于降低市场运营成本、减少农产品损失、提高农产品品质。该文通过文献分析、实地调研和科学研究,为分析区域性果蔬产地批发市场工程模式现代化水平和具体市场工程模式存在的问题,提出了一套构建区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系的方法。在此基础上,以提升市场工程模式的现代化水平为目标,以技术、经济、社会、生态和适宜性为主导,按科学性、实用性、简明性、动态性和可比性原则,构建评价指标体系,采用层次分析法的比较矩阵及MATLAB7.6软件确定各指标的权重,采用定性分析和定量计算相结合的办法确定部分评价指标的评价等级标准,并以河北省乐亭县冀东果菜批发市场为例,进行实证研究。通过研究建立了包括3个层次、11个指标的区域性果蔬产地批发市场工程模式综合评价指标体系,实证分析显示河北省乐亭县冀东果菜批发市场的综合评价得分是2.721,表明该市场处于中等现代化水平,评价结果与调研结果相一致。研究结果表明该评价指标体系具有定量与定性相结合的特点,可用于判断市场工程模式的现代化水平,为分析市场薄弱环节,提出市场升级改造方案提供科学依据。
- 孙静叶俊松程勤阳吴慧曼
- 关键词：农产品层次分析法产地批发市场综合评价指标体系
- 蓄冷保鲜库
- 本实用新型涉及水果蔬菜保鲜技术，具体涉及蓄冷保鲜库。其包括：保温库体、库体内的载冷剂循环系统、库体外的制冷循环系统和载冷剂换热循环系统；制冷循环系统和载冷剂换热循环系统经板式换热器相连；板式换热器的冷却介质入口和冷却介质...
- 陈全孙静程勤阳李健周丹丹高逢敬
- 文献传递
- 红熟番茄果实多酚氧化酶酶学特性
- 多酚氧化酶(Polyphenol oxidasc,PPO,EC 1.14.18.1 0r1.10.3.2)与果蔬加工制品的色泽、抗氧化能力关系密切。果蔬PPO酶学特性分析和活性控制越来越受到关注,为设计、开发番茄加工技术...
- 孙静沈瑾曹冬冬程勤阳刘晓军姜微波
- 关键词：多酚氧化酶动力学特性酶学特性
- 膨大剂处理对无核白葡萄贮藏品质的影响被引量：4
- 2016年
- 以吐鲁番地区无核白葡萄为试材,研究使用2次920膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5和3.0 mm时对穗喷施药剂,2次的施药浓度均为35 mg/kg)和3次施特优膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5、3.0、4.0 mm时对穗喷施药剂,3次的施药浓度均为0.59μL/L)处理对-1~0℃条件下葡萄贮藏品质的影响。结果表明,使用2次920和3次施特优膨大剂,可有效抑制贮藏期间无核白葡萄的呼吸作用,延缓果梗褐变指数、落粒率和失重率的升高,并维持较高的可滴定酸含量和硬度;但无核白葡萄的可溶性固形物含量显著低于未使用膨大剂处理的果实(P<0.05)。因此,在生产中要综合考虑,合理使用膨大剂。
- 王萍孙静陈全
- 关键词：膨大剂无核白葡萄贮藏
- 一种多功能冷库
- 本实用新型涉及土建设施技术领域，尤其是一种多功能冷库，本实用新型的多功能冷库包括半地下式窖结构的窖体，窖体的顶部和四周设有聚氨酯发泡保温层，聚氨酯发泡保温层具有防潮、防水性能，窖体的底部设有复合保温层，复合保温层包括位于...
- 陈全孙静王萍王希卓程勤阳高逢敬
- 文献传递
- 乙二醇蓄冷库性能及其在黄冠梨保鲜上的应用被引量：6
- 2018年
- 为解决果蔬贮藏保鲜设施运行成本高的问题,促进产地冷藏设施建设,研制了以乙二醇为载冷剂的蓄冷库,并对该库的性能、贮藏保鲜效果和运行成本进行了分析,探讨该冷库用于果品贮藏保鲜的可能性。研究发现乙二醇蓄冷库的平均温度为0.18~0.32℃,测温点间最大温差为0.8℃,好于对照冷藏库。结果说明乙二醇蓄冷库的温度稳定性和均匀性较好,有利于保障果品贮藏品质。乙二醇蓄冷库和对照冷藏库用于贮藏黄冠梨,贮藏效果差异不大。一个贮藏周期一间容量30t的乙二醇蓄冷库,用电量略高于对照冷藏库;但因实行峰谷电价,运行电费仅是对照冷库的75%。总体来说,与对照冷藏库相比,研制的乙二醇蓄冷库性能优良,保鲜效果理想,运行成本更低,是实施峰谷电价地区适宜的果品贮藏保鲜设施。
- 孙静陈全陈全王希卓王萍王希卓曹建康
- 关键词：冷库乙二醇相变材料黄冠梨保鲜
- 不同浓度膨大剂处理对“红地球”葡萄贮存品质的影响被引量：4
- 2017年
- 以"红地球"葡萄为试材,以清水为对照(CK),研究了不同浓度膨大剂(低浓度40、80mg·L^(-1),高浓度100、200mg·L^(-1))处理对"红地球"葡萄贮存品质的影响。结果表明:使用膨大剂处理后"红地球"葡萄可溶性固形物、可滴定酸和总酚含量下降快,且膨大剂的浓度越高,下降的越快;腐烂率、漂白指数和呼吸强度提高,膨大剂的浓度越高,提高的越多;低浓度(40、80mg·L^(-1))膨大剂处理葡萄的金属螯合力和对DPPH自由基清除力最高,高浓度(100、200mg·L^(-1))处理次之,CK最低;贮存30d前,低浓度(40、80mg·L^(-1))膨大剂处理葡萄维生素C含量、铁氰化钾还原力和羟自由基清除力最强,高浓度(100、200mg·L^(-1))处理次之,CK最低,贮存60d后,CK变为最高,高浓度(100、200mg·L^(-1))处理变为最低。在实际生产中要考虑膨大剂对"红地球"葡萄口感、外观及保健功能的影响,根据需要合理使用膨大剂。
- 王萍孙静陈全
- 关键词：膨大剂
- 马铃薯贮藏设施设计规范
- 程勤阳蔡学斌沈瑾王希卓郭爱东李艳孙洁孙静朱旭田世龙陈彦云
- 关键词：汽轮发电机发电机在线监测电工
