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洋葱皮黄酮酶法辅助提取、纯化及体外抗氧化研究: 洋葱(Allium cepa L.)为百合科葱属草本植物,主产于我国山东、新疆、甘肃等省区。洋葱是我国主要出口蔬菜,但其出口加工过程中产生大量外皮,造成环境污染和资源浪费。洋葱皮含有丰富黄酮,具有抗氧化、抗肿瘤、清除自由...; 陈佳; 关键词：黄酮酶法辅助提取纯化抗氧化; 文献传递

黄河流域黄土高原地区农业高质量发展研究以山西省临猗县和河南省灵宝市为例: 2022年; 黄河流域黄土高原地区既是生态脆弱的地区,又是经济发展相对落后的地区。推动黄河流域黄土高原地区农业高质量发展关乎全国农业协调发展。针对地处黄河流域黄土高原地区的山西省临猗县和河南省灵宝市农业高质量发展面临的农业规模化、机械化程度较低,农业劳动力短缺,农业生产成本高,农产品销售渠道窄等问题,建议政府主导,农户、合作社以及企业通力合作,依靠科学技术,提高土地利用效率,拓展产品销售渠道,促进农业生产规模化、集约化发展。; 陈佳李现康娄玉梁洪松; 关键词：黄河流域黄土高原农业经济农产品营销

基于衰减全反射傅里叶变换红外光谱的餐饮废油掺假检测被引量：1: 2017年; 为了建立基于衰减全反射傅里叶变换红外光谱(ATR-FTIR)的餐饮废油掺假检测方法,以常见食用油和餐饮废油为原料,收集8个餐饮废油和25个食用油样品,制备30个掺假油样品,共63个油样进行红外光谱扫描。随机取48个油样作为校正集样品,15个油样作为验证集样品,建立餐饮废油定性分析模型,并对定性模型进行验证;从30个掺假油样品中,随机取20个油样作为校正集样品,10个油样作为验证集样品,建立餐饮废油定量分析模型,并对定量模型进行验证。结果表明:在红外光谱范围为1 550~650 cm-1条件下,采用原始光谱结合判别分析建立定性分析模型,其识别率可达100%;采用偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,在掺假比例1%~10%时,模型预测值与实际掺假比例呈良好的线性关系,相关系数(R)为0.982 2,标准偏差(SD)为0.47。表明基于ATR-FTIR的餐饮废油掺假检测是可行的。; 朱旭菲徐立荣于修烛李孟俊陈佳呼延宗尧; 关键词：ATR-FTIR 餐饮废油掺假检测

关于具有地域特色的观光农业园区建设模式的探讨: 观光农业具有“农游合一”的性质,是现代农业与旅游业的结合体。我国的观光农业从兴起至今已有近30年的时间,全国各地也建设了为数众多的观光农业园区。但是与美国、日本、中国台湾等发达国家和地区的观光农业相比,国内的观光农业尚未...; 陈佳; 关键词：观光农业地域性; 文献传递

睢宁县鲤鱼山村特色田园乡村建设研究: 乡村建设是一个与时俱进的话题,随着城乡一体化进程的不断推进,乡村建设的内涵也越来越丰富。江苏省非常重视乡村建设工作,出台的《江苏省特色田园乡村建设行动计划》中明确指出,建设特色田园乡村是为了打造“三农”发展新载体,培育职...; 陈佳; 关键词：个案分析; 文献传递

洋葱皮总黄酮纤维素酶法提取及抗氧化研究被引量：32: 2011年; 采用中心组合试验设计研究纤维素酶法辅助提取洋葱皮中总黄酮的工艺条件,并对洋葱皮总黄酮的抗氧化活性进行测定。结果表明:洋葱皮总黄酮最佳提取工艺为纤维素酶用量0.52%、pH5.0、提取温度48℃、提取时间105min、料水比(g/mL)1:40,在此条件下,提取率为2.32%。洋葱皮总黄酮清除DPPH自由基和羟自由基的IC50分别为3.751、4.267μg/mL;同时洋葱皮黄酮还原能力较强,高于茶多酚。洋葱皮总黄酮抗氧化性强,是一种天然有效的抗氧化剂。; 陈佳徐怀德米林峰包蓉; 关键词：总黄酮纤维素酶抗氧化活性

洋葱多糖纤维素酶法提取及其抗氧化性研究被引量：17: 2010年; 以洋葱为原料,采用中心组合设计对洋葱多糖的纤维素酶法提取技术进行优化,并研究了其抗氧化性。结果表明:提取温度53℃、时间100 min、pH5.0、纤维素酶用量0.3%、料水比1∶40(W/V)时,洋葱多糖提取率最高,可达9.39%,比传统热水浸提法高4.06%。酶法提取的洋葱多糖对DPPH自由基和羟自由基的清除作用明显,具有较好的还原力,表明洋葱多糖具有较好的抗氧化活性,是值得开发的生物活性产物。; 李晋徐怀德李钰金陈佳; 关键词：纤维素酶抗氧化性

大孔吸附树脂分离纯化洋葱皮黄酮的研究被引量：20: 2011年; 以黄酮含量为指标,比较6种大孔吸附树脂对洋葱皮黄酮的吸附和解吸效果。通过静态吸附与解吸实验,筛选出效果较好的X-5树脂进行动态实验研究。结果表明:X-5树脂纯化洋葱皮黄酮的工艺条件为吸附流速2mL/min、上样溶液pH5.0、上样液质量浓度0.5mg/mL、50mL 80%乙醇作为洗脱液,洗脱流速lmL/min。经X-5树脂纯化后,洋葱皮黄酮纯度从7.95%提高到80.78%。三次重结晶后其纯度可达94.5%。该方法简单可行,纯化效果好,适合于工业化生产。; 徐怀德陈佳包蓉刘坤李晋; 关键词：大孔吸附树脂纯化黄酮

生态翻译观照下《诗经》动、植物名称英译研究: 《诗经》是一部标准的生态写作，囊括了大量的动植物意象，是我国典籍动植物意象的滥觞，英译本众多。纵观众多英译本，各有千秋，但同时也存在着共同的问题：只重翻译宏观的吻合，而缺乏对微观细节的推敲，译名存在不实，使原文欲构建的“...; 陈佳; 关键词：《诗经》动物名称植物名称生态翻译学; 文献传递

基于傅里叶变换红外光谱的食用油常温氧化动力学研究被引量：1: 2018年; 为了研究食用油在常温条件下氧化动力学规律,选取菜籽油、花生油、大豆油、亚麻籽油为研究材料,利用傅里叶红外光谱(FTIR)技术对其在常温氧化动力学进行研究。结果表明:在常温条件下,菜籽油、大豆油和亚麻籽油的氢过氧化物特征吸收峰变化符合0级反应动力模型;4种食用油对应氢过氧化物、游离脂肪酸、反式双键、顺式双键和碳链骨架的特征吸收峰变化均符合1级反应动力学模型;亚麻籽油和菜籽油的氢过氧化物特征吸收峰变化符合2级反应动力模型;花生油的氢过氧化物、游离脂肪酸、反式双键及顺式双键的特征吸收峰变化符合2级反应动力模型;4种食用油碳链骨架振动官能团在721cm-1特征峰变化均符合0级、1级和2级反应动力学模型,模型拟合效果较好。表明利用FTIR光谱构建食用油常温氧化动力学模型是可行的。; 李孟俊寇宇星陈佳李琪呼延宗尧于修烛栾广忠; 关键词：食用油 FTIR

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陈佳