楚心唯
- 作品数：48 被引量：203H指数：8
- 供职机构：南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 临床医学本科营养与食品卫生学教学改革探讨被引量：4
- 2012年
- 营养与食品卫生学是一门实践性很强的学科,随着学科的发展,高等医学院校临床专业的营养与食品卫生学教学改革迫在眉睫,通过以专题形式重组教学内容、选用PBL方法来改进教学方法及增设实践课时等措施,探索适合培养既具有现代营养和食品卫生学知识又具有实践能力和创新精神的高级临床医学人才的教学模式。
- 楚心唯毛丽梅邓红孙素霞查龙应罗海吉
- 关键词：营养与食品卫生学教学改革
- SARS临床诊断病例的流行病学研究
- 目的描述SARS临床诊断病例的流行病学和临床学特点,探索SARS病毒感染及临床诊断病例发生不良结局的危险因素,为临床治疗和预防控制对策和措施提供科学依据.方法采用查阅病案、面对面访谈、电话回访和现场调查相结合的方法,收集...
- 楚心唯
- 关键词：严重急性呼吸综合征流行病学
- 文献传递
- 恶性疟的抗药性流行病学和治疗药物研究进展被引量：8
- 2003年
- 恶性疟是全球疟疾患者死亡的首要原因 ,本文综述了恶性疟的抗药性流行病学、目前常用的抗疟药。
- 楚心唯陈清
- 关键词：恶性疟抗药性流行病学抗疟药
- 选修课《食品安全与健康》的教学体会被引量：2
- 2008年
- 国内外的食品安全事件时有发生，对国家、社会、经济以及人们的身体健康造成了较大的影响。为提高高校学生对食品安全的认识，了解造成食品安全事件的主要因素及其对健康的影响，我们开设了食品安全与健康这门选修课。自开设以来即受到了学生的好评，教学效果良好。由于选修课往往没有现成的教材、学时数比较有限、学生的专业不同、医学知识掌握程度不同等多方面的原因，在该课程的教学方面存在一些问题，本文着重从这门课程的教学目的、教学内容、教学方法和考核方式等几个方面，探讨教学中的一些体会和方法。
- 孙素霞罗海吉邓红楚心唯卢晓翠查龙应
- 关键词：食品安全健康教学体会
- 广州城郊妇女产褥期饮食行为及其影响因素分析被引量：17
- 2011年
- 目的:了解广州城郊妇女在产褥期的饮食行为状况并分析其影响因素。方法:采用分层抽样和整群抽样相结合的方法,抽取广州市城区和郊区经历过产褥期的妇女共2 040例作为研究对象,逐一进行回顾性问卷调查,回收有效问卷2 013份。结果:产褥期存在多种传统的饮食禁忌及膳食结构不合理现象,鸡蛋每日摄入超过150 g者占31.7%,肉禽类摄入超过300 g达到56.0%;大多数妇女产褥期完全不摄入虾蟹、坚果、大豆及豆制品(分别占84.7%、73.1%和62.8%),而不食用奶类和水果分别占40.0%和30.4%。Logistic回归分析结果显示,妇女产褥期传统的饮食观念是影响虾蟹类、水果类食物摄取的主要负面因素;妇女及其丈夫的文化程度高、接受过营养指导、知晓相关的营养知识是以上各类食物摄取的主要促进因素;另外,虾蟹类、奶类、大豆及其制品的摄取还受地域影响。结论:广州妇女产褥期饮食仍然存在一些值得注意的问题,建议有针对性的对产妇及其家人开展营养保健知识宣教活动。
- 焦昌娅毛丽梅黄少明林杰义张奕楚心唯
- 关键词：产褥期饮食行为影响因素
- 广州城郊妇女产褥期饮食行为及其影响因素分析
- 目的：了解广州城郊妇女在产褥期的饮食行为状况并分析其影响因素。方法：采用分层抽样和整群抽样相结合的方法，抽取广州城、郊经历过产褥期的妇女共2040人作为研究对象，逐一进行回顾性问卷调查，获有效问卷2013份。结果：产褥期...
- 焦昌娅毛丽梅黄少明张奕林杰义楚心唯
- 关键词：产褥期饮食行为影响因素
- 医学院校开设食品安全与健康选修课的教学实践被引量：6
- 2007年
- 开设公共选修课是医学高等院校课程设置的重大改革,食品安全问题已经成为各国安全的重要组成部分,提出了在高等医学院校开设食品安全与健康选修课的背景及必要性,并结合教学实践积极探索该门选修课的教学内容、教学方式和考核方式,对加强高等医学院校学生食品安全知识具有重要意义。
- 楚心唯罗海吉卢晓翠邓红孙素霞
- 关键词：教学方法选修课
- 预防医学本科《营养与食品卫生学》实验教学改革被引量：2
- 2012年
- 营养与食品卫生学是一门实践性很强的学科,通过对预防医学专业的营养与食品卫生学实验课开展教学改革,包括选用多样化教学内容,采用现代化的多媒体设备,常用技能实验中融合创新元素,开设创新性实验及改革实验报告呈现形式,旨在探索有利于培养具有实践能力和创新精神的预防医学高级人才的实验教学模式。
- 楚心唯查龙应卢晓翠孙素霞邓红毛丽梅
- 关键词：营养与食品卫生学实验教学预防医学生
- CYP1A1与GSTM1的多态性与原发性肝癌遗传易感性的关系研究被引量：25
- 2001年
- 目的 :探讨细胞色素P4 5 0 1A1(cytochromeP4 5 0 1A1,CYP1A1)与谷胱苷肽S -转移酶M1(glu tathioneS transferaseM 1,GSTM 1)的多态性与原发性肝癌遗传易感性的关系。方法 :应用等位特异PCR和多重PCR技术对 5 2例原发性肝癌患者和 10 0名健康对照的CYP1A1和GSTM 1多态性进行分析。结果 :肝癌患者CYP1A1第 7外显子 4 62Val的等位变异频率为 0 .4 6,显著高于正常对照的变异频率(0 .2 2 ) ,病例组GSTM1的纯合型缺失频率 (0 .65 )也显著高于对照组 (0 .4 1) ,携带有CYP1A1Val/Val纯合变异和GSTM1纯合缺失基因型的人患肝癌的风险大大增加 ,前者的比值比 (oddsratio ,OR)及 95 %可信区间 (confidenceinterval,95 %CI)为 4 .13(1.2 8～ 13.35 ) ,后者的OR值及 95 %CI为 2 .72 (1.35～5 .4 6) ,二者联合OR值及 95 %CI为 8.5 0 (1.74～ 4 1.5 0 )。结论 :CYP1A1和GSTM 1的多态是原发性肝癌的遗传易感因素 。
- 朱文昌陈清罗晨玲楚心唯吴敏
- 关键词：遗传学多态现象谷胱甘肽转移酶遗传易感性
- 应急型公共卫生人才培养的信息化教学模式思考被引量：2
- 2008年
- 信息化教学模式对培养具有创新能力、现场处置能力和组织指挥能力的高素质应急型公共卫生人才具有重要作用,如何实现从院校、教师和学生三个层面实现信息化教学与应急型公共卫生人才培养的有机结合,值得思考和探索实践。
- 查龙应罗海吉毛丽梅邓红楚心唯孙素霞
- 关键词：信息化教学应急公共卫生
