徐嘉生
- 作品数：13 被引量：124H指数：7
- 供职机构：南京野生植物综合利用研究院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：化学工程生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 食品级胡芦巴胶及其降血糖功效的研究被引量：5
- 2002年
- 本文研究了从胡芦巴种子中提取食物级胡芦巴胶的工艺技术,并就食品级胡芦巴胶对体内血糖水平的作用进行了动物实验,食品级胡芦巴胶对Ⅱ型糖尿病鼠有显著的降血糖作用,其降血糖功效比胡芦巴种子提高10倍以上。
- 蒋建新安鑫南朱莉伟张卫明徐嘉生
- 关键词：食品级半乳甘露聚糖
- 特种植物胶资源高效利用与产业化
- 张卫明蒋建新史劲松顾龚平朱莉伟马世宏张士康孙达峰张玖徐嘉生任太明朱炳台龚祝南吴国荣赵书德
- 1.课题来源与背景本技术成果来源于国家“十五”科技攻关计划“特产植物胶资源高效利用与产业化”、中华全国供销合作总社科学技术发展项目“胡芦巴皂素提取工艺研究”、国家科学部星火计划重点项目和国家科技部农业科技成果转化资金项目...
- 关键词：
- 关键词：植物胶
- 半乳甘露聚糖型植物胶的研究进展被引量：64
- 2001年
- 本文综述了国内外半乳甘露聚糖型植物胶的研究进展 ,包括半乳甘露聚糖胶的资源分布、生物学特性、理化性质、结构鉴定、分离提取、产品改性。
- 蒋建新张卫明朱莉伟徐嘉生安鑫南
- 关键词：植物胶改性
- 半乳甘露聚糖胶物理增粘技术的研究被引量：9
- 2001年
- 本文对瓜尔胶、胡芦巴胶、皂荚胶、野皂荚胶、田菁胶的水合增粘工艺进行了研究 ,并比较了螺杆盘磨式和轧辊刨片式两种增粘机。与原胶相比 ,增粘胶 1%胶液粘度提高了 5 0 %,水不溶物含量降低了 15 %。
- 蒋建新徐嘉生朱莉伟张卫明
- 关键词：半乳甘露聚糖植物胶
- 从制胶后的胡芦巴种子中提取甾体皂甙元的研究被引量：9
- 2001年
- 胡芦巴为一年生草本植物 ,本文以制胶后的胡芦巴种子剩余物为实验原料 ,研究了甾体皂甙元的最佳提取工艺路线和工艺参数。在该工艺条件下的重复试验表明 ,胡芦巴甾体皂甙元的得率在1.15 %以上 ,熔点大于 187.5℃ ,其中薯蓣皂甙元含量达 86 .5 % ,结果具有工业化开发价值。
- 蒋建新朱莉伟徐嘉生徐培珍
- 关键词：薯蓣皂甙元
- 烘炒法分离提取半乳甘露聚糖型种子胶被引量：13
- 2003年
- 种子多糖胶分离提取工艺试验表明 ,根据种子胚乳坚硬的物理性能 ,用机械分离方法分离种子胚乳 ,其多糖胶抽提率大于 80 %。烘炒法适用于种皮厚而硬一类种子胚乳的分离 ,正交试验表明烘炒温度对种子多糖胶抽提率和粘度指标影响最大 ;皂荚胚乳的最优化分离条件是种子在 80℃下预热 60 min,然后在 160℃烘炒机中烘炒4min,再进入开片、选片和筛选工序 ;野皂荚胚乳的分离条件是种子 80℃时预热 3 0 min,13 0℃下烘炒 3 min。
- 蒋建新张卫明朱莉伟朱莉伟赵书德徐嘉生
- 关键词：皂荚种子
- 半湿法分离提取半乳甘露聚糖型植物胶被引量：9
- 2002年
- 本文叙述了半湿法分离提取植物胶的生产方法、工艺特点以及原料要求。
- 蒋建新朱莉伟张卫明徐嘉生
- 关键词：半湿法胡芦巴瓜尔豆决明
- 快速分散及速溶半乳甘露聚糖胶的生产方法
- 本发明涉及一种快速分散及速溶半乳甘露聚糖胶的生产方法，它是以优质工业级半乳甘露聚糖胶片为原料，经水合、烘干、制粉、分级、食用酒精浸渍处理、离心脱溶、真空干燥制成，其原料要求是，胶片水份≤12％，葫芦巴胶片中子叶含量≤3％...
- 蒋建新朱莉伟张卫明徐嘉生
- 文献传递
- 野皂荚豆及其化学成分的研究被引量：18
- 2000年
- 经测定野皂荚豆中粗蛋白含量达22.12%,内胚乳占种子组成的41.37%。通过纸层析、高效液相色谱及红外光谱分析表明内胚乳中含有66.7 %的半乳甘露聚糖 ,半乳糖与甘露糖配比为1:3.2。本文为综合开发利用野皂荚豆资源提供了科学依据。
- 朱莉伟蒋建新徐嘉生
- 关键词：化学组成半乳甘露聚糖
- 野皂荚豆胶的研究被引量：19
- 2000年
- 将野皂荚豆中分离出的多糖胶加以提纯 ,对其化学、物理性质进行了研究 ,提纯的多糖是均匀的。经测定 ,多糖是由半乳糖和甘露糖组成 ,其配比为 1∶3.2 ,化学结构为 :主链以 β ( 1,4 ) 苷键连接的D 吡喃甘露糖和支链以α ( 1,6) 苷键连接的D
- 蒋建新朱莉伟徐嘉生
- 关键词：半乳甘露聚糖
