吴曼曼
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 无载体固定化米根霉发酵生产L-乳酸工艺的优化被引量：4
- 2006年
- 通过单因素试验和正交试验,优化无载体固定化米根霉发酵葡萄糖清液生产L-乳酸的工艺。试验结果表明,首批次发酵工艺主要参数为:葡萄糖120g/L,NHNO33g/L,HPO0.214g/L,ZnSO4·7HO0.22g/L,MgSO4·7HO-224220.25g/L,接种量10%,发酵开始时添加CaCO,装液量20%,L-乳酸产量可达100.8g/L;重复间歇发酵补料培养基3的主要成分为:葡萄糖80g/L,NHNO33g/L,KHPO40.075g/L,葡萄糖单位时间转化率为2.92%/h。
- 朱羽姜绍通杜威呙军吴曼曼
- 关键词：米根霉L-乳酸发酵
- 无载体固定化米根霉发酵生产L-乳酸工艺的优化
- 通过单因素试验和正交试验,优化无载体固定化米根霉发酵葡萄糖清液生产L-乳酸的工艺.试验结果表明,首批次发酵工艺主要参数为:葡萄糖120 g/L,NH2NO3 3 g/L,H2PO-4 0.214 g/L,ZnSO4·7H...
- 朱羽姜绍通杜威呙军吴曼曼
- 关键词：米根霉L-乳酸发酵
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