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刘佩

作品数：15 被引量：0H指数：0
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 14篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 5篇鲜切
  • 5篇褐变
  • 3篇芽孢
  • 3篇芽孢杆菌
  • 3篇鲜切马铃薯
  • 3篇杆菌
  • 2篇低温贮藏
  • 2篇原色
  • 2篇软腐
  • 2篇软腐病
  • 2篇薯丝
  • 2篇桃褐腐病
  • 2篇天冬氨酸
  • 2篇农产
  • 2篇农产品
  • 2篇农产品保鲜
  • 2篇青霉
  • 2篇青霉病
  • 2篇贮藏
  • 2篇拮抗菌

机构

  • 15篇山东农业大学

作者

  • 15篇刘佩
  • 10篇王庆国
  • 8篇石晶盈
  • 7篇彭勇
  • 3篇马玉荣
  • 3篇张欣
  • 3篇殷晓慧
  • 2篇冯岩岩
  • 2篇李艳华
  • 2篇张畅
  • 1篇王萌
  • 1篇牛乐宝
  • 1篇刘鑫
  • 1篇张小燕
  • 1篇王冉冉
  • 1篇张文娟
  • 1篇徐娜

年份

  • 2篇2023
  • 1篇2022
  • 5篇2021
  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2007
共 15 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种基于电特性变化的鱼糜动态通电加热方法
本发明涉及一种基于电特性变化的鱼糜动态通电加热方法，具体包括以下步骤：将鱼物理处理后得到的鱼糜放入带有平行极板的加热容器中，通电加热；实时检测温度和电参数变化数据，在预设的温度点和时间间隔点测定鱼糜的凝胶强度，并将数据发...
王冉冉牟景莹袁春红于莲双刘佩牛乐宝张文娟李烁陈怡卓刘雨萌翟雨航
天冬氨酸抑制果蔬组织变色的新用途
本发明属于农产品保鲜技术领域，特别涉及一种天冬氨酸用于抑制果蔬组织变色的新用途。所述用途为，用天冬氨酸处理防止果蔬、果蔬组织或者浆液的变色。所述天冬氨酸处理防止果蔬组织或者浆液的变色，是指保持果蔬组织原色、抑制变色加重或...
王庆国姚尧刘萋萋刘佩冯岩岩张苗苗王瑞华李艳华
酸奶酒玻璃包装瓶
1.本外观设计产品的名称：酸奶酒玻璃包装瓶。;2.本外观设计产品的用途：酸奶酒玻璃包装容器。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
刘佩李珂陶雪纯赵英汉王庆国石晶盈
一种抑制鲜切马铃薯褐变的新方法
本发明涉及一种抑制鲜切马铃薯褐变的新方法，马铃薯经预损伤处理后，于一定温度放置一定时间，然后按照鲜切马铃薯的生产工艺去皮、切割、沥水后，包装、低温贮藏。本发明中，损伤面积0.25～8cm<Sup>2</Sup>，处理温度...
王庆国马玉荣刘博文刘佩
文献传递
一株高地芽孢杆菌菌剂的制备及应用
本发明涉及一种用于防治桃采后真菌病害的拮抗菌及由该菌株制备的微生物菌剂。本发明提供了一株保藏号为CGMCC No.12180的高地芽孢杆菌14b(Bacillus altitudinis)，以及高地芽孢杆菌14b制备得到...
石晶盈殷晓慧王庆国张畅彭勇张欣刘佩
文献传递
熊果酸在抑制水果和/或块茎类蔬菜褐变中的应用
本发明公开了熊果酸在抑制水果和/或块茎类蔬菜褐变中的应用。所述熊果酸的使用方法简单，只需将其以5、10、20、40mg/L的浓度添加至浆液或制备成2％～6.0％(m/v)的熊果酸水溶液，用来浸泡经过清洗、去皮、消毒、切割...
刘佩娄晋衔李钰邵振文马银银石晶盈彭勇王姝文史瀚章韩晓文
饮料包装瓶
1.本外观设计产品的名称：饮料包装瓶。;2.本外观设计产品的用途：饮料包装容器。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
刘佩李珂孙浩睿李晓涵徐文欣王萌郭海龙
不同物种液泡型Na～+//H～+逆向运转体基因的克隆及盐、干旱胁迫下的功能比较
盐、干旱胁迫在全世界范围内严重影响作物产量,利用基因工程提高植物抗盐碱、耐干旱能力,培育出能适合在盐碱土地上生长的植物品种是有效利用盐渍化土地的主要方法。在盐胁迫环境中,植物细胞的离子平衡受到迫害,尤其是胞质中过多的Na...
刘佩
关键词：转基因拟南芥
文献传递
一种控制鲜切马铃薯褐变的方法
本发明公开了一种控制鲜切马铃薯褐变的方法，它是将马铃薯于适宜温度的脯氨酸水溶液中浸泡一定时间，然后按照鲜切马铃薯的生产工艺清洗、去皮、消毒、切割、沥水后，包装、低温贮藏。本发明中，脯氨酸水溶液浓度为30～120mmol/...
刘佩刘汝凤王红颖王庆国马玉荣彭勇石晶盈
文献传递
一种用于预防鲜切马铃薯褐变的抑制剂及其制备方法及应用
本发明公开了一种新型的鲜切马铃薯褐变抑制剂，所述的褐变抑制剂来源于沙棘叶片和果实的水浸提液，本发明中，将马铃薯进行清洗、去皮、切丝或打浆处理，获得的马铃薯丝或其浆液置于沙棘提取液中浸泡一段时间，提取液成分包括沙棘粉末0‑...
彭勇孟文博王庆国石晶盈张小燕刘佩
文献传递
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