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严志宏

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：上海海洋大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇增效剂
  • 2篇生产工艺
  • 2篇生产工艺过程
  • 2篇滋味
  • 2篇虾仁
  • 2篇口感
  • 2篇工艺过程
  • 2篇复合氨基酸
  • 2篇氨基酸

机构

  • 2篇上海海洋大学

作者

  • 2篇张丽丽
  • 2篇严志宏
  • 2篇陈再琴
  • 2篇谢晶
  • 2篇陈舜胜

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种虾仁复合氨基酸风味增效剂
本发明公开了一种虾仁复合氨基酸风味增效剂，通过在生产工艺过程中添加此增效剂，可使虾仁产品口感滋味鲜，质地柔嫩。
陈舜胜张丽丽谢晶陈再琴严志宏
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一种虾仁复合氨基酸风味增效剂
本发明公开了一种虾仁复合氨基酸风味增效剂，通过在生产工艺过程中添加此增效剂，可使虾仁产品口感滋味鲜，质地柔嫩。
陈舜胜张丽丽谢晶陈再琴严志宏
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