韩维嘉
- 作品数：53 被引量：361H指数：12
- 供职机构：复旦大学附属华东医院更多>>
- 发文基金：上海市卫生局科研基金上海市科学技术委员会科研基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学社会学经济管理更多>>
- 588例体检者血糖、血脂及血尿酸浓度分析
- 目的了解血糖、血脂及血尿酸浓度在不同年龄组的改变以及与性别的关系。方法采用葡萄糖氧化酶法测定血糖(GLU);采用酶法测定血胆固醇(TC)、血甘油三酯(TG);采用尿酸酶法测定血尿酸(UA)的水平。结果 (1)血糖、血脂和...
- 杨青孙建琴范青华莉韩维嘉
- 关键词：年龄性别血糖血脂血尿酸
- 文献传递
- 含不同剂量谷氨酰胺肠内营养在老年危重患者营养支持中的应用被引量：12
- 2014年
- 目的通过不同剂量谷氨酰胺肠内营养对老年危重患者的营养支持，观察老年危重患者营养状态、胃肠道功能改善情况。方法将90例老年危重患者完全随机化法分成3组：不含谷氨酰胺的营养支持对照组（A组），低剂量谷氨酰胺[0．3g/（kg·d）]肠内营养组（B组），高剂量谷氨酰胺[0．6g／（kg·d）]肠内营养组（C组）。于营养支持的第1、7、14天清晨采集空腹静脉血，测定血浆二胺氧化酶、谷氨酰胺，观察血清谷氨酰胺含量变化对肠黏膜屏障功能的影响，并测定血红蛋白、血清白蛋白、转铁蛋白、前白蛋白等营养指标及氮平衡情况，同时观察患者的腹胀、腹泻、胃潴留等胃肠道功能情况。结果营养支持后第7、14天B组和C组血浆谷氨酰胺水平分别为（1886．8±420．5）、（2228．6±440．2）g/L和（1889．6±436．1）、（2174．3±440．8）g/L，较A组（1612．0±493．5）和（1869．7±559．8）μg/L显著升高（P=0．027，P=0．008）；二胺氧化酶在B组和C组分别为（2310±1271）、（1602．5±1137．9）U／L和（2076．3±567）、（1586．3±530．9）U／L，较A组的（3250±923）和（2476±862）U／L显著降低（P=0．000，P=0．000）。营养支持后第7天转铁蛋白、前白蛋白明显改善（P=0．023，P=0．047），第14天血红蛋白明显改善（P=0．003）。B、C组成功实施EN人数和达到EN目标人数分别是4和25例、3和27例，较A组12和13例多（P=0．008，P=0．000），胃肠道的并发症发生率较A组少。结论含谷氨酰胺的肠内营养能早期改善危重患者的肠黏膜屏障功能和营养状态，减少胃肠功能并发症。通过肠道给予谷氨酰胺，有利于成功实施肠内营养，并实现全肠内营养。
- 韩维嘉孙建琴韩瑞平王一倩易青华莉田芳
- 关键词：谷氨酰胺肠内营养危重患者营养支持
- 糊状饮食对中度吞咽障碍老年患者营养状态及吞咽功能的影响被引量：36
- 2014年
- 目的探讨糊状经口饮食对中度吞咽障碍老年患者营养状况及吞咽功能的影响。方法成立多学科团队小组,对老年吞咽障碍患者进行吞咽功能评估及安全进食宣教和训练,将符合入选标准的长期住院老年中度吞咽障碍患者,根据自愿原则和配对原则,分为观察组和对照组各20例,对照组根据吞咽状况,兼顾患者的口味、意愿,进食半固体软食、浓流质、部分糊状饮食等;观察组将所有食物和液体,按专业的方法制成全糊状饮食,两组患者均自行经口进食或喂食。观察比较干预前后两组患者进食情况、营养状况和吞咽障碍程度。结果干预90 d后,观察组营养素摄入量、营养生化指标均高于对照组(P<0.05);才滕氏吞咽障碍程度评估,观察组级数有1例上升,无下降;对照组有5例下降,差异有统计学意义(P<0.05)。结论糊状饮食能改善老年中度吞咽障碍患者的营养状况,延缓吞咽障碍的进展,是便于推广的方法。
- 李敏王峥韩维嘉贺敏霞方雅珍
- 关键词：老年
- 不同膳食配制对改善餐后血糖的效果观察被引量：3
- 2002年
- 目的观察不同膳食配制的食物对2型糖尿病患者餐后血糖的影响。方法选择我院治疗的糖尿病2型患者82例,用美国强生公司OneTonchII型血糖仪测定食用不同膳食配制食物的早餐(大米粥、标准粉馒头、荞麦饼干)对空腹血糖及餐后2小时血糖变化的情况。结果以荞麦饼干作早餐主食其餐后血糖明显低于以大米粥和标准粉馒头作早餐主食(P<0.01)。对改善糖尿病患者的口渴、乏力等症状也有一定的作用。食用标准粉馒头餐后血糖明显低于以大米粥为主食(P<0.05)。结论不同膳食配制的食物对餐后血糖水平有影响,不同主食结构与组份对患者的血糖及其症状等均有不同程度的影响。
- 王新宜宗敏陈艳秋韩维嘉
- 关键词：饭后期间血糖糖尿病
- 基于多学科团队的饮食安全管理对老年吞咽障碍者营养状态和误吸的改善研究
- 目的 探讨基于多学科团队的饮食安全管理对老年吞咽障碍患者营养状况及误吸的改善作用.方法 ⑴组建多学科团队小组,小组成员由临床床位医师、营养医师、康复师、床位专职护士组成.⑵对入院的老年病人(年龄≥60 岁),在安全前体下...
- 韩维嘉李敏孙建琴
- 关键词：老年吞咽障碍
- 含膳食纤维的肠内营养在危重患者中应用的临床观察
- 杨青孙建琴范青韩维嘉华莉
- 文献传递
- 老年糖尿病肾病患者膳食知识认知状况的调查分析被引量：6
- 2014年
- 目的调查分析老年糖尿病肾病患者的膳食知识认知状况。方法选取2013年8月—2014年1月就诊于复旦大学附属华东医院的糖尿病肾病患者176例,根据糖尿病肾病饮食指导标准自行设计糖尿病肾病膳食知识认知状况的调查问卷。结果 61.36%患者不知道蛋白质摄入的量和比例,86.37%患者忽略脂肪摄入比例,49.43%患者不知道何种情况下控制含钠食物,57.95%患者不清楚含钾食物的种类。67.61%患者不知道低磷食物的制作,61.36%患者不知道维生素的补充及分布,68.75%患者不知道撮入水控制的方法。结论老年糖尿病肾病患者膳食知识认知不足,提高患者对蛋白质、脂肪、水电解质类及维生素食物的认知状况是广大医护理人员迫切需要干预的问题。
- 王峥孙皎韩维嘉白姣姣贺敏霞陈丽榕李敏
- 关键词：老年糖尿病肾病营养状况
- 微型营养评定法(MNA)在老年住院患者中应用的探讨被引量：19
- 2006年
- 目的采用MNA法调查老年住院病人的营养状况,评价MNA在中国老年病人中的敏感度和特异度,并结合主观全面评定法(SGA)来探讨MNA法在老年住院病人中的可靠性。方法采用横断面调查,整群随机抽取年龄≥60岁,能够有效配合完成MNA、SGA问卷的老年住院病人371人。结果MNA法调查显示,营养不良和营养不良存在危险的患病率分别为14.3%和50.6%,35.1%的老年患者营养状况良好,MNA的敏感度77.5%,特异度52.9%,MNA与主要营养评价指标有良好的相关性。SGA法调查显示,中、重度营养不良患病率为6.5%,SGA的敏感度19.6%,特异度95.4%。结论MNA分值大小在评估老年人群营养状况与生化检测、人体测量、饮食调查结果在总体趋势上是一致的,MNA评分的分值高低能代表老年人群营养状况水平。与SGA相比,MNA在检测老年人营养不良及其高度危险的能力明显强于SGA。
- 陈艳秋孙建琴宗敏韩维嘉陈敏陈霞飞张美芳刘景芳汪毓诚
- 关键词：营养评价人体质量指数营养不良
- 不同热能低蛋白饮食对CRF病人营养状况的影响
- 目的:观察不同热能的低蛋白饮食对CRF病人营养状况的影响。方法:经确诊为慢性肾功能不全(CRF)氮质血症期病人26例(血肌酐<354ummol/L),随机分成A组:高热能、低蛋白饮食组(热能≥30-35Kcal/Kg.d...
- 韩维嘉宗敏陈艳秋沈雅英陈霞飞
- 同型半胱氨酸与心血管疾病
- 1同型半胱氨酸是冠心病的新的危险因素病理学和流行病学证据表明,传统的心血管疾病危险因素:如肥胖、高血压、脂质代谢紊乱、糖尿病、吸烟等,只可能解释1/2到2/3的动脉粥样硬化形成和血管疾病的发生。也就是说,还有1/3到1/...
- 孙建琴韩维嘉
- 文献传递
