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陈年有
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
黄冈师范学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
肖全福
黄冈师范学院
蔡三元
黄冈师范学院
陶佳喜
黄冈师范学院
李大红
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1篇
2003
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食用菌香菇烘干加工技术
被引量:5
2003年
香菇是一种驰名国内外的名贵食用真菌,也是我国传统的出口商品,已成为国内、外市场的抢手货。人工栽培的香菇从香菇采收、烘烤、验质、包装及烘干设备的使用与保养等方面作了介绍,以求使香菇达到优质、成为一个适应市场竞争、走出国门的高档产品。
陶佳喜
肖全福
蔡三元
陈年有
李大红
关键词:
烘烤
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