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食用菌香菇烘干加工技术被引量：5: 2003年; 香菇是一种驰名国内外的名贵食用真菌,也是我国传统的出口商品,已成为国内、外市场的抢手货。人工栽培的香菇从香菇采收、烘烤、验质、包装及烘干设备的使用与保养等方面作了介绍,以求使香菇达到优质、成为一个适应市场竞争、走出国门的高档产品。; 陶佳喜肖全福蔡三元陈年有李大红; 关键词：烘烤

鄂东大别山生物多样性研究被引量：10: 2007年; 对鄂东大别山区的生物多样性进行了研究.目前已知该区有维管植物195科663属1461种,占湖北省总种数的24.27%和全国总种数的5.25%,属国家特有、珍稀濒危或重点保护的植物有34种;有苔藓植物30科64属143种.已知该区有陆生脊椎动物26目65科208种,占湖北省总种数的31.04%和全国总种数的8.09%,其中有27种国家重点保护野生动物和61种湖北省级重点保护动物.该区自然植被类型有10个植被型,52个群系.该区不仅动植物区系成分多样性复杂,而且经济类型多样.; 方元平蔡三元项俊钟玉林胡扬; 关键词：生境多样性植物多样性动物多样性

鄂东大别山野生有毒植物资源现状及开发利用: 2009年; 鄂东大别山区属亚热带气候,共有维管植物195科663属1461种。在野外调查和查阅文献资料的基础上,对该区的野生有毒植物资源进行了研究,结果表明:(1)鄂东大别山区共有野生有毒植物158种(包括亚种、变种),隶属于70科、117属,占全国有毒植物140科约1300种的50%、12.2%;其中蕨类植物5科6属8种,裸子植物3科3属3种,被子植物62科108属147种;(2)从有毒部位看,全株有毒的最多,共56种,占35.4%;根有毒的53种,占33.5%;叶有毒的28种,占17.7%;果实及种子有毒的24种,占15.2%;花有毒的植物最少,仅2种,占1.3%;(3)从生态习性上看,该区有毒植物中有木本植物72种、草本植物68种、藤本植物18种,分别占该区有毒植物总数的45.6%、43.0%、11.4%。对该地区的有毒资源进行了评价,并提出了保护利用的具体对策,为合理开发该区的有毒植物提供了科学依据。; 方元平项俊夏帆郑玥蔡三元; 关键词：野生有毒植物资源

社会经济状况对中国不同卵性类型双生子出生率的影响被引量：2: 2003年; 选用中国市、镇、乡育龄妇女1989年全年生产的双生子数据,用Weinberg差别法进行双生子卵性分类,分析社会经济状况对中国女性各年龄阶段生产DZ和MZ双生子出生率的影响.结果表明:中国镇妇女在各个年龄阶段生产的DZ双生子出生率普遍高于其他群体,而乡DZ双生子出生率最低,各群体DZ双生子出生率随女性生育年龄变化模式在30～34岁组以前相似,其后有一定差异,特别是高生育年龄阶段乡与市镇之间的差异;虽然普遍认为MZ双生子出生率较少受外界因素影响,但本文发现MZ双生子出生率不仅受女性较高生育年龄(30～34岁组以上)的影响,而且在较高生育年龄阶段还受女性所处的社会经济状况的影响.; 干建平蔡三元; 关键词：双生子出生率单卵双生生育年龄

鄂东大别山区生物多样性及其保护对策被引量：5: 2007年; 从不同角度详细介绍了鄂东大别山区的生物多样性,分析了目前生物多样性面临的威胁,并提出了今后加强保护、合理开发的措施。; 方元平蔡三元项俊钟玉林胡扬夏小环; 关键词：生物多样性

螺旋藻增智营养保健饮料的生产工艺被引量：1: 2003年; 介绍了螺旋藻与金针菇配合成增智营养保健饮料的配方、生产工艺及其操作要点,并且对螺旋藻饮料的色泽和pH值的注意事项作了说明。; 陶佳喜蔡三元陈中文郑坚陶巍; 关键词：金针菇螺旋藻保健饮料

商城肥鲵的生态观察与资源保护被引量：10: 2001年; 记述了我国特有的珍稀有尾两栖动物商城肥鲵的分布范围、生态环境和生活习性 ;对其资源现状进行了分析。; 蔡三元; 关键词：商城肥鲵生态观察资源保护两栖动物生态环境生活习性

鄂东大别山地区银耳栽培主要病虫害及其防治技术研究被引量：6: 2003年; 银耳栽培已是鄂东大别山地区的主要经济产业 ,遍及十几个县市 ,随着栽培品种的不断增加 ,银耳栽培中的病害、虫害也日趋突出 ,菇农经常来信来函及上门的人数不断增加。为了解决他们提出的有关问题 ,就有关银耳栽培中出现的主要病虫害的危害特征和防治技术作一介绍。; 陶佳喜王宝林蔡三元肖全福邱世锋陈中文郑坚; 关键词：银耳栽培病虫害

鄂东大别山地区食用菌主要病害防治与对策研究被引量：3: 2003年; 就湖北省鄂东大别山区近两年来在种植栽培食用菌中经常出现的主要病害的危害特征及防治对策作一介绍。根据课题组的定点,抽样调查及标本鉴定,确定带有共性和常见的8种病害是介绍的主要对象,从中也分别确定和研究了具体的防治办法与措施。; 陶佳喜肖全福陈年友王宝林蔡三元李大红; 关键词：病害防治食用菌防治办法

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蔡三元