李根荣
- 作品数：3 被引量：10H指数：1
- 供职机构：甘肃农业大学动物科学技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同杂交组合羔羊肉营养成分的测定
- 2009年
- 目前,羔羊肉市场供不应求,消费量急剧攀升,虽然许多地区都在大力发展肉羊业,但远远不能满足羊肉日益增长的需求。引进适应本地区的优秀肉羊品种来杂交改良本地羊,生产优质肉羊具有很大潜力。研究通过比较全面地测定羔羊肉中的营养成分,旨在为该品种育种工作和肉羊的杂交改良提供参考数据,也为老百姓餐桌上的合理膳食提供依据。
- 王旭刚赵有璋张子军田得红黎斌李根荣
- 关键词：羔羊肉营养成分肉羊品种优质肉羊肉羊业公羔
- 甘肃省红光园艺场现代肉羊新品种群选育方法和技术的研究
- 1、在甘肃省红光园艺场(劳改农场)全面杂交改良的基础上，将现有4个成年繁殖母羊群和3个后备母羊群共计3641只杂一、二代母羊，通过表型鉴定，按级组群，进行归属。在此基础上2006～2007年组建核心群母羊782只，育种群...
- 李根荣
- 关键词：动物遗传育种
- 文献传递
- 不同杂交组合羔羊肉营养成分的测定被引量：10
- 2008年
- 通过对两种杂交组合羔羊肉的分析表明:DMF3和DHF3蛋白质含量均在20%以上,脂肪含量适中,肌纤维直径细,分别为27.38μm和26.89μm,矿物质和脂肪酸种类多,含量高,氨基酸种类齐全,赖氨酸和组氨酸含量占蛋白质比例分别在7.5%和2.4%以上,较理想蛋白质中的必需氨基酸含量高。表明用无角陶赛特羊杂交蒙系羊和小尾寒羊,在肉品质方面有良好的改良作用,杂交后代羊肉品质好,营养丰富。
- 王旭刚赵有璋张子军田得红黎斌李根荣
- 关键词：杂交组合羔羊肉营养成分
