李传欣
- 作品数：10 被引量：103H指数：4
- 供职机构：辽宁省农业科学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 几种风味蛋肠的加工方法及工艺要点被引量：2
- 2001年
- 本文详细介绍了
- 李纯吕玉璋吴兴壮李传欣
- 食用天然色素的应用及发展趋势被引量：61
- 2001年
- 李传欣张华李景琳
- 关键词：食用天然色素
- 天然食品着色剂新产品研制与开发
- 李传欣李景林张华张忠华张丽娟李纯吕玉璋梁洪馨周海燕吴兴壮李利峰韦利军刘玉萍王英杰孟庆辉王俊才王惠冰江伟
- 食品印刷着色专用高粱红色素和国内肉灌制品专用高粱红色素是该项目研究的专为食品印刷和肉类制品行业开发的专用新型色素。与传统产品相比，其特点是耐光、耐热、保色期长，肉类加工行业用该产品着色可延长肉类制品的货架期，增加花色品种...
- 关键词：
- 关键词：农副产品加工天然着色剂
- 天然紫草色素的制备方法
- 本发明公开了一种天然紫草色素的制备方法,其特征是:以紫草根为原料用正己烷直接浸泡,经浸提、浓缩、过滤、精制得到黑红色粘稠膏状油溶色素。再经乳化、吸附、喷雾、干燥得到紫红色水溶性固体粉末。通过调质还可获得蓝黑色水溶性固体粉...
- 李景林李淑芬孙竹营李传欣潘世全
- 文献传递
- 食品印刷专用高粱红色素的制备方法
- 本发明是一种从高粱壳中提取的低粘度高色价食品印刷专用高粱红色素的制备方法。其特征是以高粱壳为原料,用碱性水溶液浸泡。经沉降分层,分离脱水调质干燥等制得的粉末高粱红色素。用这种方法制得的高粱红色素色价高、粘稠度低,符合国内...
- 李传欣李景林张华李纯吕玉璋
- 文献传递
- 不同原料颜色对高粱红色素理化性质的影响被引量：2
- 2012年
- 分别采用红色和黑色两种颜色高粱壳为原料提取高粱红色素,对其理化性质分析比较,可知黑壳色素提取率为5.2%,色价45,耐热性能好,色调为紫褐色,色泽较暗;红壳色素提取率为3.1%,色价32,色调为红棕色,色泽较亮。
- 李传欣张宏宇李景林
- 关键词：高粱红色素理化性质
- 紫玉米色素的提取工艺及产品稳定性研究被引量：4
- 2012年
- 以紫玉米为原料提取紫玉米色素,并对产品稳定性进行研究。通过单因素试验,确定各工艺参数对紫玉米色素提取率的影响;选择提取温度、提取时间和料液比3个因素进行正交试验设计,对紫玉米色素的提取工艺进行优化。试验结果表明:影响紫玉米色素提取率的因素主次顺序为提取温度>提取时间>料液比;以80%乙醇与0.2mol/L柠檬酸混合溶液为提取剂,最佳工艺条件为提取温度60℃、提取时间2h、料液比1:10。
- 李传欣张宏宇李纯
- 关键词：天然色素紫玉米稳定性
- 叶绿素锌钠盐生产工艺的改进被引量：2
- 1999年
- 张华李景琳李传欣乔世文
- 关键词：叶绿素锌钠盐生产工艺食品工业
- 叶绿素铜钠盐生产工艺与产品质量关系被引量：15
- 1998年
- 叶绿素是重要的天然绿色素，不仅在医药、食品和日用工业中有广泛用途，由它制得的叶绿素铜钠盐更是生产治疗肝炎、胃病及十二指肠溃疡药物的重要原料。绿色素广泛存在于植物和某些动物体内，尤其是蚕的粪便———蚕沙中含有丰富的叶绿素，它是国际市场求购量最大的天然绿...
- 李景琳李传欣张华李利峰韦立君
- 关键词：叶绿素铜钠盐蚕沙生产工艺产品质量
- 蚕沙综合利用现状与前景被引量：19
- 1999年
- 蚕沙，对于桑蚕而言，是指蚕粪、残桑叶、蚕的蜕皮、糠草等的混合物，可利用的部分是蚕粪。而对柞蚕而言，蚕沙主要是蚕粪。确切地说，蚕沙综合利用就是指蚕粪的综合利用。据有关资料，桑蚕摄食桑叶后的排泄物———蚕粪，其干品含粗蛋白１５％，碳水化合物５５％，粗脂肪...
- 张华李景琳李传欣冯立军
- 关键词：蚕沙桑蚕副产物综合利用
