彭飞
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- L-谷氨酸温度敏感突变株的细胞融合育种及发酵条件被引量：5
- 2004年
- 以黄色短杆菌为出发菌株,定向选育出具有寡霉素抗性、谷氨酸氧肟酸盐抗性的温度敏感突变株TMGO106,将其与产酸率高(10.5％)的天津短杆菌融合,得到融合子CM1021,此菌株系温度敏感突变株,可用于谷氨酸强制发酵。经培养及发酵条件优化,在6m^3发酵罐上发酵32h,谷氨酸产率达14.6％,糖酸转化率达62.8％,达到国际先进水平。
- 陈宁彭飞张克旭
- 关键词：L-谷氨酸温度敏感突变株发酵条件发酵罐产酸率诱变处理
- 环境因素对L-异亮氨酸发酵的影响被引量：6
- 2003年
- 通过 5L自控发酵罐发酵实验 ,结合发酵过程中菌生长形态的变化 ,对L -异亮氨酸补料分批发酵进行研究 ,研究了环境因素对黄色短杆菌 (Brevibacteriumflavum)TJCN - 1的影响 ,优化出发酵最佳控制条件 ,提出分阶段发酵控制模式 ,对L -异亮氨酸生产有指导意义。
- 常高峰陈宁彭飞徐国华张克旭
- 关键词：环境因素L-异亮氨酸黄色短杆菌
