李薇
- 作品数：25 被引量：36H指数：4
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目长江学者和创新团队发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理理学更多>>
- 一种微波响应复合催化剂的制备方法及应用
- 本发明公开了一种微波响应复合催化剂的制备方法及应用。所述微波响应复合催化剂为首先在碳化硅泡沫陶瓷载体表面及孔隙生长碳化硅纳米线，强化复合催化剂的微波响应特性，其次采用水热法使ZSM‑5生长在长有碳化硅纳米线的碳化硅泡沫陶...
- 王允圃吴秋浩李薇李志姜林田晓洁彭渝洁柯林垚张乐天郭舒淇刘玉环
- 文献传递
- 中部六省智能制造能力评价及预测
- 制造业在国家经济发展中发挥重要作用,是衡量国家实力的关键因素。中部地区地处于京广京九的重要交通要道上,是国内能源、工业原料和商品粮的关键基地。在国家战略布局里,中部地区占有重要的地位;在智能制造的发展过程中,中部地区也是...
- 李薇
- 关键词：中部六省综合评价
- 一种双级微波串接催化热解废弃油脂的装置
- 本发明涉及一种双级微波串接催化热解废弃油脂的装置，包括进料器、微波吸收剂床层、双口石英反应瓶、第一级微波热解装置、石英催化管、催化剂床层、第二级微波催化装置、生物油收集装置、冷凝系统、防倒吸装置、洗气装置、气体流量监测装...
- 柯林垚王允圃吴秋浩李志李薇田晓洁张乐天郭舒淇刘玉环
- 文献传递
- 红色家书融入大学生廉洁文化教育研究
- 红色家书是形成于革命和战争年代的珍贵历史资料,是承载着中国革命的真实历史和非凡历程并把物质文化和精神文化统一起来的红色文化资源,每一封家书都浸染着革命英烈对祖国的殷切热爱和对人民的无限情怀。在党中央强力推动全面从严治党向...
- 李薇
- 基于心电信号的身份识别算法研究与技术实现
- 日益突出的信息安全问题让现代社会都将目光汇聚于个人信息的保护上。而在各种层出不穷的对个人信息的保护方式当中，利用人体自身的一些生理特征进行相关身份识别是研究中的热点。随着心电信号采集设备的广泛使用和成本降低，基于心电信号...
- 李薇
- 关键词：心电信号身份识别算法信息安全模式识别特征向量
- 文献传递
- 试论中国共产党的新闻舆论监督思想的演进主线
- 2017年
- 中国共产党成立以来,党的新闻舆论监督思想在演进过程中不断发展、丰富和创新。通过多维度研究可以发现,有三条主线始终贯穿其中:首先,新闻舆论监督的功能稳步拓展。从支持革命斗争到促进党组织自身建设,再到治国理政,进而拓展至巩固国家和民族的凝聚力、向心力;其次,新闻舆论监督的对象范畴稳步延展。从阶级斗争到党内腐败,再到社会治理,进而扩大到国家和民族的主流意识形态领域;第三,新闻舆论监督的方法稳步提升。从政治挂帅到遵循新闻传播规律,构建中国特色的新闻舆论监督体系。无论其路径如何演进,但是始终坚守两大核心定律不变:党管新闻舆论监督的立场原则决不能动摇,新闻舆论监督坚持用事实说话的底线准则决不能改变。
- 李薇李美玲
- 关键词：新闻舆论监督
- 米渣蛋白酶解物壁材特性及其微胶囊化研究
- 米渣是以大米为原料的淀粉糖生产中的主要副产品,蛋白含量在60％以上,是提取大米蛋白的理想原料。由于米渣中蛋白质溶解性、乳化性差,其在食品中的应用受到限制。米渣蛋白经限制性水解后产生的大米小分子多肽,不仅具有米渣蛋白所不具...
- 李薇
- 关键词：微胶囊乳状液
- 米肽-葡萄糖湿法接枝反应产物的功能性质被引量：2
- 2010年
- 以米渣为原料制备的米肽与葡萄糖进行湿法接枝反应,考察影响反应产物功能性质(乳化及乳化稳定性、抗氧化性)的4种因素。结果表明:随着反应温度和反应时间的增加,产物接枝度、褐变度增大,抗氧化性增强,时间过长则接枝度、乳化性及乳化稳定性逐渐降低;随着反应起始pH6～10升高,米肽和接枝产物的乳化性均增加,抗氧化性和乳化稳定性先增后减,且产物的乳化性和抗氧化性均大于米肽,pH值为8时接枝产物还原力达0.798;随着反应底物质量浓度增加,米肽和接枝产物的乳化性均呈现先增后减的趋势,乳化稳定性有明显提高,抗氧化性增强;米肽和葡萄糖质量比对产物的乳化性作用明显,其质量比为1:2时乳化性提高最显著,提高幅度达35.13%;其质量比对产物的抗氧化性影响不明显。
- 赵强钟红兰熊华史苏华邓波李薇
- 关键词：接枝反应乳化性抗氧化性
- 米蛋白短肽抗氧化活性研究被引量：14
- 2008年
- 以米渣为原料,通过蛋白酶酶解,并进行膜分离,得到米蛋白短肽。通过对样品蛋白分子量及短肽含量测定可知:米蛋白短肽分子量大部分集中在1 ku下,短肽含量为77.87%;并对米蛋白短肽抗氧化活性测定,结果显示:样品对样品对DPPH.、.O2-及.OH 3种自由基均具有一定清除能力,当米蛋白短肽浓度为10 mg/mL时,清除率分别为62.36%、82.07%、35.41%。
- 陈升军熊华周侃黄军齐金峰李薇
- 关键词：米渣抗氧化活性
- 米渣残油的提取及其脂肪酸组成分析被引量：2
- 2009年
- 以米渣为原料,研究利用石油醚提取米渣残油的工艺条件,通过单因素实验和正交实验,探讨了提取温度、料液比、提取时间对米渣残油提取率的影响,并对制备的油脂进行了脂肪酸组成分析。结果表明,最佳工艺条件为:温度20℃,料液比为1∶7,浸出时间2h,在此条件下,米渣残油的提取率为8.85%;米渣残油主要由8种脂肪酸组成,其中饱和脂肪酸含量25.5%,不饱和脂肪酸为73%,米渣残油中油酸与亚油酸的比例为1∶1.04,符合国际卫生组织推荐的油酸和亚油酸比例为1∶1的最佳比例。
- 李薇熊华
- 关键词：米渣残油脂肪酸组成
