徐金龙
- 作品数：6 被引量：38H指数：5
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 南酸枣皮黄酮类化合物的提取、纯化及其功能性研究
- 本文以南酸枣皮为研究对象，对南酸枣皮中的黄酮类化合物进行提取、分离纯化、抑菌活性和抗氧化活性研究。主要研究内容及实验结果如下:
1.通过单因素实验分别考察乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比对南酸枣皮黄酮提取得...
- 徐金龙
- 关键词：黄酮类化合物分离纯化抗氧化能力
- 响应面优化荷叶生物碱盐提取工艺被引量：5
- 2011年
- 在单因素试验的基础上,利用响应面分析法对荷叶生物碱盐的提取工艺进行优化。研究加热回流法的提取温度、提取时间、料液比、磷酸体积分数对荷叶生物碱盐提取效果的影响。结果表明,提取最佳工艺条件为提取温度92.7℃、提取时间2.28h、料液比1:24.4(g/mL)、磷酸体积分数0.27%,在此条件下,荷叶生物碱盐的提取率可达5.313mg/g,与理论预测值5.372mg/g的相对误差为1.11%,说明该模型具有较好的分析能力。
- 李俶阎娜沈佩仪刘成梅徐金龙
- 关键词：得率
- 南酸枣皮黄酮提取及其抑菌活性的研究被引量：11
- 2013年
- 对南酸枣皮中黄酮的提取工艺进行优化研究。通过单因素实验分别考察乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比对南酸枣皮黄酮提取得率的影响,确定各因素的适宜水平。在此基础上,通过响应面实验,得到南酸枣皮黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数60%、提取温度65℃、提取时间1.6h、料液比1:25(g/mL),在此条件下,总黄酮的得率为9.72%。考察了南酸枣皮黄酮提取物对几种常见的食源性致病菌的抑菌作用,结果表明南酸枣皮黄酮提取物具有一定的抑菌活性,对革兰氏阳性菌的抑菌作用明显大于革兰氏阴性菌的抑菌作用。
- 徐金龙李倩王召君刘成梅刘继延
- 关键词：黄酮抑菌活性
- 动态高压微射流对菠萝汁维生素C、总酚含量及其抗氧化性的影响被引量：6
- 2013年
- 以鲜榨菠萝汁为原料,研究了动态高压微射流(DHPM)对菠萝汁中维生素C、总酚含量及其抗氧化活性的影响。结果显示,经过不同压力DHPM处理后,菠萝汁中维生素C含量显著减少,压力为30MPa时维生素C损失最多;经DHPM不同压力处理后菠萝汁中总酚含量呈现不同程度的降低,经DHPM 60MPa处理后,菠萝汁中总酚含量最低,为0.383mg/mL;经不同压力DHPM处理后的菠萝汁的总抗氧化能力和FRAP抗氧化活性与未经处理的鲜榨菠萝汁相比均下降。
- 李俶李倩徐金龙刘成梅王召君
- 关键词：菠萝汁维生素C总酚抗氧化活性
- 响应面法优化南酸枣皮中多酚提取工艺被引量：7
- 2012年
- 在单因素实验的基础上,利用响应面分析法对南酸枣皮中多酚类物质的加热回流提取工艺进行了优化。考察了乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比4个因素对南酸枣皮中多酚类物质提取得率的影响,建立了4个因素与总多酚得率(Y)之间的编码水平回归模型。结果表明,最佳提取工艺条件为提取温度59℃、提取时间52min、乙醇体积分数52%、液料比30:1(mL:g),南酸枣皮中总多酚含量可达51.916mg/g,与理论值52.968mg/g基本吻合。响应面法所得的优化提取条件工艺参数可靠,可行性强,可为南酸枣皮中多酚产品的开发利用提供科学依据。
- 李倩李俶徐金龙沈佩仪刘成梅
- 关键词：多酚响应面法
- 菠萝皮中总多酚的纯化工艺研究被引量：5
- 2012年
- 考察大孔吸附树脂对菠萝皮中多酚的纯化效果。比较5种树脂的吸附和解吸能力,从中筛选出适合分离菠萝皮总多酚的树脂,并对其吸附和解吸条件进行优化。结果表明,D101为纯化菠萝皮总多酚的最佳树脂,最佳纯化条件:上样流速为1.5mL/min,上柱样液为3.9mg/mL,解吸剂为80%乙醇,洗脱流速为1.0mL/min洗脱时,经D101精制的菠萝皮总多酚的纯度为39.03%。
- 沈佩仪徐金龙李俶阎娜李倩
- 关键词：菠萝总多酚大孔吸附树脂纯化解吸
