孙业良
- 作品数：5 被引量：44H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究被引量：15
- 2009年
- 采用制备HPLC系统进行分离纯化并进一步结合NMR、LC/MS进行结构鉴定,从茶叶中分离纯化出了EGCG3″Me;研究了不同提取条件对茶叶中EGCG3″Me含量的影响,初步建立了用反相高效液相色谱测定茶叶中EGCG3″Me含量的分析方法。结果表明,该方法重现性好,适用于常规定量分析,平均加样回收率为95.48%,RSD为3.31%;采用蒸馏水在90℃的水浴浸提5min,茶汤中EGCG3"Me的浓度可以达到最高值。
- 孙业良吕海鹏林智黎星辉
- 表没食子儿茶素没食子酸酯的甲基化分子修饰被引量：19
- 2010年
- 研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的甲基化分子修饰。以碘甲烷作为甲基供体,采用化学合成方法研究EGCG的甲基化分子修饰,并通过HPLC-MS和NMR等对反应产物进行结构鉴定。结果表明:采用化学合成方法能有效完成EGCG的甲基化分子修饰,并分离鉴定出5个EGCG甲基化衍生物,分别为4″-Me-EGCG、4′,4″-di-Me-EGCG、5,3′,4′,5′,3″,4″,5″-hepta-Me-EGCG、5,7,3′,4′,3″,4″,5″-hepta-Me-EGCG、5,7,3′,4′,5′,3″,4″,5″-octa-Me-EGCG。
- 吕海鹏孙业良林智谭俊峰郭丽
- 关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯甲基化分子修饰碘甲烷化学合成
- 一种EGCG甲基化衍生物的制备方法
- 本发明提供一种EGCG甲基化衍生物的制备方法，是在碳酸钠或者强碱的催化下，碘甲烷作为甲基供体，使EGCG甲基化，制备得到甲基化EGCG衍生物。本发明制备出的三种EGCG甲基化物的成分其纯度在95%以上。本发明方法设计合理...
- 吕海鹏林智孙业良谭俊峰郭丽
- 文献传递
- 基于响应面分析法对绿茶中黄酮提取工艺的优化被引量：6
- 2009年
- 为了优化茶叶中黄酮的提取工艺,以炒青绿茶为原料,乙醇为提取溶剂,采用响应面分析法对影响绿茶中黄酮提取效率的4个因素提取时间、提取温度、乙醇体积分数和液固比进行了研究,并建立数学模型。试验结果表明,液固比和乙醇体积分数是影响绿茶黄酮提取效果的主要因子;黄酮提取率(R)与液固比(C),乙醇体积分数(D),提取温度的二次项(B2),液固比的二次项(C2),乙醇体积分数的二次项(D2)的数学模型为R=0.970+0.190C+0.089D+0.030CD-0.120B2-0.230C2-0.230D2;最佳的提取工艺为:提取时间2.48 h,提取温度70.6℃,乙醇体积分数62.1%,液固比(mL/g)17.65,最大提取率为1.03%。
- 孙业良姜明杉陈暄林智吕海鹏王玉花房婉萍黎星辉
- 关键词：绿茶黄酮响应面分析法
- QS认证制度的实施效果、问题及对策建议——基于对浙江省杭州市69家茶叶企业的调查被引量：6
- 2013年
- 本文基于对杭州69家茶叶企业QS认证制度实施情况的调查数据,重点分析了QS认证制度的实施效果、存在的问题,并提出对策建议。研究发现,QS认证制度的实施显著改善了企业经营环境,提高了相关企业的综合竞争力和质量安全意识,也优化了企业管理体制;同时QS认证制度实施程序还比较繁琐,实施成本也较高,相关企业对实施QS认证制度缺乏主动性,并且监管体制还不完善。针对现存问题,在监管体制、配套支撑体系和政府行为等方面要进一步采取相应措施。
- 陈富桥姜爱芹孙业良
- 关键词：茶叶QS
