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改性壳聚糖金属离子配合物树脂水解蛋白的研究: 蛋白质是广泛存在于生物体内的一种有机化合物,其本质是由氨基酸通过脱水缩合形成的生物大分子。蛋白质在食品工业上有着十分广泛的应用,其初级水解产物短肽具有良好的生物活性,完全水解后产生的氨基酸在为人类提供必要营养的同时也对食...; 王星宇; 关键词：杂环化合物葡萄酒

改性壳聚糖Cu(Ⅱ)配合物树脂对肌红蛋白的水解作用研究被引量：2: 2012年; 以壳聚糖树脂和金属离子Cu(II)为原材料,制备可重复使用的改性壳聚糖Cu(II)配合物树脂(CMCR)。利用茚三酮比色法和SDS-PAGE电泳法研究CMCR对肌红蛋白(Mb)的催化水解作用。研究结果表明:在生理pH,60℃条件下,CMCR可高效催化水解Mb,24h后Mb的水解率在80%以上。CMCR负载Cu(II)具有很高的稳定性,1次水解反应后仍可保留98.17%的金属离子。CMCR本身具有很好的稳定性,重复使用4次后仍保持85%以上的催化水解活力。CMCR作为新型水解蛋白的介质,在食品等领域具有广泛的应用前景。; 丁湄梁鹏王星宇汪东风张莉; 关键词：壳聚糖树脂肌红蛋白催化水解

滚环转录结合定点切割制备小RNA的技术探究: 2016年; [目的]优化滚环转录及定点酶切中关键技术,提高小RNA合成量。[方法]通过在引物与模板之间设计不互补部分,形成泡状凸起,引发滚环转录;使用天然DNAzyme 10-23定点剪切转录产物;另外改变RNase H酶切中Aid-DNA修饰核酸数目及位置,指导RNase H切割;DNaseⅠ降解模板DNA后,不经高温失活,直接进入RNase H酶切体系。[结果]由凸起结构引发转录,转录效率提高约5倍;RNase H在仅有3个修饰核酸间隔分布的Aid-DNA-3b辅助下,可高效定点剪切,而DNAzyme 10-23无法充分切割滚环转录产物;未失活的DNaseⅠ对Aid-DNA-3b的降解仅占8.7%,可直接进入RNase H酶切体系。[结论]引入凸起结构可提高转录效率约5倍;DNaseⅠ可直接进入酶切体系,随后使用Aid-DNA-3b介导酶切,产量可提高1.4倍。; 李灿王星宇王静潘孝明董平梁兴国; 关键词：DNAZYME RNASE H 小RNA

一种RNA的制备方法: 本发明提供了一种RNA的制备方法，通过将线性DNA模板在短链DNA和DNA连接酶的作用下连接成环，形成环状DNA；利用RNA聚合酶，以滚环扩增的形式合成出长链RNA，含有所需RNA序列的串联重复序列；最后利用特异性的核酸...; 梁兴国王星宇; 文献传递

一种具有水解蛋白质功能的多糖金属配合物树脂: 本发明涉及一种具有水解蛋白质功能的多糖金属配合树脂的制备技术，属高分子材料和食品工程领域。它是利用壳聚糖树脂提供的空间骨架结构，通过碳氮杂环化合物的修饰，偶联特定的金属离子后，得到具有水解蛋白质功能的树脂。该树脂制备简单...; 汪东风王星宇徐莹齐宏涛; 文献传递

基于靶序列环化的新型滚环扩增方法的建立及其应用: 核酸扩增是一项基本的生物技术,在医疗、农业、环境监测和取证等各个方面有着不可替代的作用。传统的核酸扩增使用聚合酶链式反应,即 PCR技术。作为一种经典的扩增检测方法,同以其为基础发展而来的实时荧光定量 PCR(qPCR)...; 王星宇; 关键词：食品检测有害微生物

金属离子配合物的水解作用研究进展: 2012年; 金属离子配合物的水解作用正受到越来越多人的关注。相对于酶和化学试剂的水解作用,金属离子配合物的水解具有条件温和、易于实现和成本低廉的优点。综述了金属离子同环糊精、碳氮杂环、多聚糖和高分子支持物形成的配合物对肽键和磷酸键的水解作用的最新研究进展。; 王星宇徐莹李海燕齐宏涛汪东风; 关键词：配合物水解作用肽键

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王星宇