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潘久茹

作品数：3 被引量：6H指数：2
供职机构：中国农业科学院特产研究所更多>>
相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇学成
  • 2篇化学成分
  • 1篇野鸡
  • 1篇杂交
  • 1篇杂交种
  • 1篇肉质
  • 1篇山葡萄
  • 1篇葡萄
  • 1篇总酸
  • 1篇无机元素
  • 1篇鹿茸
  • 1篇梅花鹿
  • 1篇梅花鹿茸
  • 1篇花鹿茸
  • 1篇环颈雉
  • 1篇果实
  • 1篇副产品

机构

  • 3篇中国农业科学...

作者

  • 3篇潘久茹
  • 2篇高秀华
  • 1篇董万超
  • 1篇刘凤阳
  • 1篇刘继忠
  • 1篇王文英
  • 1篇王金和
  • 1篇葛明玉
  • 1篇王峰
  • 1篇赵景辉

传媒

  • 2篇特产研究

年份

  • 1篇1997
  • 1篇1992
  • 1篇1991
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
环颈雉肉质化学成分的初步分析被引量：4
1992年
本研究对环颈雉胸肌、腿肌的肉质成分进行了分析测定。结果表明,粗蛋白质和热量比商品肉用鸡分别高11.84％和17.75％,而胆固醇含量低291.21％。同时还测定了总磷脂和总脂肪酸的含量。
高秀华王峰潘久茹王金和刘凤阳葛明玉
关键词：野鸡环颈雉肉质化学成分
山葡萄及其杂交种果实中总酸含量的测定被引量：2
1991年
山葡萄(Vitis amurensis Rupr)是葡萄科葡萄属植物,它的抗寒性能强,在北方自然状况下就可以越冬。其成熟的浆果是酿造优质葡萄酒不可缺少的原料之一。为了培育出产量高、质量好的品种。
王文英潘久茹
关键词：山葡萄杂交种果实
梅花鹿茸及六种副产品化学成发分析
董万超赵景辉潘久茹刘继忠高秀华
成果简介：该项成果对梅花鹿茸、心、鞭、尾、筋、茸血、鹿全血等产品中10大类化学组分，60余种化合物和22种无机元素进行了较系统的分析测定，取得了685个数据。该项研究为梅花鹿及副产品的最佳加工工艺和真伪鉴别、质量评价及制...
关键词：
关键词：梅花鹿副产品化学成分鹿茸无机元素
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