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江常杰

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：天津市食品加工工程中心更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文专利

主题

  • 2篇保鲜
  • 1篇导流片
  • 1篇多糖
  • 1篇新型生物
  • 1篇雪梨
  • 1篇异氰尿酸
  • 1篇杂粮
  • 1篇植物提取
  • 1篇植物提取物
  • 1篇生物保鲜
  • 1篇生物保鲜剂
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇食品添加剂使...
  • 1篇食品添加剂使...
  • 1篇使用卫生标准
  • 1篇柿子
  • 1篇提取物
  • 1篇天然植物
  • 1篇天然植物提取...

机构

  • 6篇天津市食品加...

作者

  • 6篇江常杰
  • 6篇胡云峰
  • 5篇冯丽琴
  • 2篇于晋泽
  • 1篇崔瀚元
  • 1篇肖娟
  • 1篇张泽生
  • 1篇郭红莲

年份

  • 6篇2012
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种功能型葡萄酒的酿造技术
一种功能型葡萄酒的酿制技术，关键步骤：在发酵过程中添加一定量的葡萄皮及籽进行发酵，以提高其功能性成分的含量；后发酵结束后利用生物酶细胞破壁技术，对酒脚中的酵母进行破壁处理，使酵母多糖(主要是甘露糖蛋白)充分溶解出来；采用...
胡云峰张泽生肖娟江常杰
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冷墙式差压预冷库
本发明提出了一种将差压预冷和冷藏库功能相结合的冷墙式差压预冷库，包括冷藏库(1)、高静压冷风机(2)、差压调节阀(3)、差压门(4)、预冷口(5)、导流片(6)，其特征在于冷藏库内(1)，通过差压调节阀(3)调节差压门(...
胡云峰于晋泽江常杰冯丽琴
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雪梨川贝薄荷糖的加工方法
一种雪梨川贝薄荷糖的加工方法，将川贝母提取浓缩膏、雪梨汁浓缩膏、白糖、薄荷油、乳化剂按比例制成的硬糖。制作方法：将川贝母提取过滤浓缩成膏；将白糖真空高温熔化浓缩成糖膏，取川贝母、雪梨浓缩膏、乳化薄荷油迅速与熬制的糖膏混匀...
胡云峰江常杰于晋泽冯丽琴
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一种杂粮方便调理发酵面食复合生物保鲜剂
一种杂粮方便调理发酵面食复合生物保鲜剂，采用天然植物提取物、生物酶及微生物代谢物复合而成的新型生物保鲜剂，本品以生物酶和微生物代谢物为主剂，以天然植物提取物为辅助剂，配合现代微粉技术复合制成粉状易溶于水，可以喷涂或喷淋的...
胡云峰江常杰冯丽琴
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一种柿子复合贮运保鲜剂
一种柿子复合贮运保鲜剂，采用仲丁胺、甲基硫菌灵、纳他霉素为主剂，以三氯异氰尿酸三氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸钾、二氯异氰尿酸、二氯异氰尿酸钠、二氯异氰尿酸钾、亚氯酸钠、亚氯酸钾一种或者几种成分作为主要强化成分，以重量计按一...
胡云峰江常杰郭红莲冯丽琴
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一种甜柿保脆的方法
一种甜柿保脆的方法，在一定浓度的盐水中，保持一定的温度和时间，再经高浓度的CO<Sub>2</Sub>处理，即可有效延长鲜甜柿硬度保持期，提高甜柿的商品性能。
胡云峰崔瀚元江常杰冯丽琴
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