杜进民
- 作品数：38 被引量：272H指数：8
- 供职机构：河北科技大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划河北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 低聚木糖在食品工业中的应用被引量：9
- 2007年
- 介绍了低聚木糖在饮料、保健食品、焙烤食品等食品工业中的的应用,概述了低聚木糖的发展前景。
- 杜密英杜进民苏琦魏颖
- 关键词：低聚木糖食品工业
- 表面活性剂对馒头质量影响的研究被引量：8
- 1994年
- 探讨了几种表面活性剂对馒头体积、硬度等的影响。筛选出了比较适用的表面活性剂并确定了其在馒头中的最佳配比。为馒头工业化生产及馒头保鲜提出了一定的理论及实践依据。
- 沈心佩杜进民
- 关键词：表面活性剂馒头
- 光照对小麦的春化效应及其机制初探
- 2022年
- 为解析光照对春化过程的影响及其机制,以中麦175为材料,比较了光照春化及暗春化28 d时该品种开花时间的差异,并对春化前、春化7 d、14 d、21 d和28 d时,两种春化条件下小麦叶片中春化及光周期相关基因进行了real-time PCR分析。结果表明,与暗春化相比,光照春化使小麦提前开花19.73 d;与春化、光周期相关的基因(TaVRN1、TaVRN2、TaVER2、TaVIL1、TaVIL2、TaVIL3、TaCO1、TaCO2、TaPPD1、TaGI1、TaLHY和TaTOC1)在光照春化条件下的表达水平较高,这可能是光照春化导致小麦提早开花的主要原因之一,也说明小麦中可能存在未知的TaVRN1调控因子,这些调控因子同时受到光照和低温条件的调控。
- 张洪伟焦义然陈文烨董福双杜进民王海波王海波
- 关键词：小麦春化光照基因表达
- 响应面法优化酸枣叶中总黄酮提取工艺及其不同品种不同部位含量差异分析
- 2024年
- 以赞皇县反向嫁接的酸枣叶为原料,通过单因素试验和响应面法优化嫁接酸枣叶总黄酮的提取工艺,并对不同品种酸枣不同部位的总黄酮含量进行测定。结果表明:嫁接酸枣叶总黄酮的最优提取工艺为提取时间20 min、提取温度46℃、乙醇体积分数72%、料液比1∶27(g/mL)。在此条件下,总黄酮含量为10.79 mg/g。不同品种相同部位中总黄酮含量显著差异(P<0.05),其中嫁接酸枣各个部位的总黄酮含量均为最高。
- 谢佳瑶朱慧慧闫璐娜张佳明杜进民
- 关键词：果肉种仁总黄酮
- 拟南芥γ-生育酚甲基转移酶(γ-TMT)启动子的分离及表达特性分析被引量：5
- 2006年
- 维生素E是一类人体所必需的脂溶性的维生素,具有重要的生理功能。γ-生育酚甲基转移酶(γ-TMT)是维生素E生物合成途径中的关键酶之一,催化γ、δ-生育酚甲基化,生成α、β-生育酚。从拟南芥中分离了γ-生育酚甲基转移酶基因1552bp的启动子序列,构建了含有该启动子和GUS报告基因的植物表达载体,通过农杆菌介导转化拟南芥,获得了转基因植株。GUS组织化学染色结果表明,在γ-TMT启动子的驱动下,报告基因GUS在拟南芥的叶、茎以及花均有表达,且在茎尖、雄蕊和幼叶中表达最强,而在根、种子和种荚中则没有检测到GUS基因的表达,表明γ-TMT基因可能仅在拟南芥某些组织中特异性高表达。
- 周建王磊王磊杜进民
- 关键词：拟南芥维生素E生育酚启动子
- 功能性灵芝苹果醋酸发酵饮料的研究被引量：9
- 2001年
- 文中研究了以苹果、灵芝为主要原料 ,采用液体深层发酵技术 ,经酒精发酵 ,醋酸发酵制备灵芝苹果保健醋的工艺条件 ,并探讨了酵母菌种、醋酸菌种的驯化培养。
- 李书国陈辉杜进民李雪梅
- 关键词：苹果醋液体发酵菌种驯化醋酸发酵保健饮料
- 便携式野外离心装置
- 本实用新型属离心技术领域，具体说涉及一种便携式野外使用的离心装置，它包括手柄、离心转盘、脚柄、弹性橡皮条，所述离心转盘上外周设有离心孔，离心转盘的中心设有承重孔，承重孔周围向外均匀分布动力孔；所有弹性橡皮条的一端分别连接...
- 闫路娜杜进民左惠凯
- 文献传递
- 转基因技术在食品工业中的应用被引量：7
- 2008年
- 追溯了基因工程发展的历史,论述了基因工程技术在食品工业中的应用及现状,并讨论了其安全性和前景展望。
- 魏颖杜进民王磊杜密英
- 关键词：转基因技术转基因食品食品工业安全性
- 超临界CO_2萃取天然V_E的最佳工艺条件研究被引量：3
- 2003年
- 基于超临界流体萃取原理,分析了影响超临界CO_2流体 萃取小麦胚芽中天然V_E的主要因素,它们包括萃取压 力、温度、时间、CO_2流量、小麦胚芽水分含量、粒度和V_E 的种类及结构特征等。通过四因素四水平的正交试验和 单因素试验研究了天然V_E的萃取量与各因素之间的关 系,并确定了最佳的试验条件为:萃取压力29～36MPa、温 度为38～40℃、时间为2～3h,CO_2流量16kg/h,小麦胚芽 水分含量5.0％,粒度20～30目。
- 李书国李雪梅陈辉杜进民
- 关键词：超临界CO2流体萃取小麦胚芽
- 黑玉米芯饮料及其加工工艺
- 本发明涉及一种黑玉米芯饮料及其加工工艺,它是以黑玉米芯浸提液为主要原料,与蜂蜜、柠檬酸、丁香、桂皮、乌梅、咖啡等辅料调配生产出的新型清凉饮料。本发明的饮料具有营养丰富、酸甜适口、提神酸脑,是一种具有新鲜玉米香味的清凉饮料...
- 陈辉杜进民李书国杨福寿
- 文献传递
