康海权
- 作品数：10 被引量：92H指数：5
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- 油茶果壳多糖的提取及抗氧化作用研究被引量：21
- 2010年
- 研究了油茶果壳多糖的最佳提取工艺条件和抗氧化活性。采用油茶果壳为原料,以多糖得率为考察指标,在单因素的结果基础上,通过正交试验,研究了提取时间、提取温度、料水比和乙醇浓度4个因素对油茶果壳多糖得率的影响;并应用TEAC法以及油脂抗氧化体系评价油茶果壳多糖的抗氧化能力。结果表明:提取温度对油茶果壳多糖得率的影响程度达显著水平,提取时间、料水比和乙醇体积分数对油茶果壳多糖得率没有显著影响。油茶果壳多糖的最佳提取工艺条件为:温度90℃,时间1.0 h,料液比1∶15,乙醇体积分数为80%,在此条件下油茶果壳多糖得率为5.93%。油茶果壳多糖具有较好的清除自由基的能力和一定的油脂抗氧化能力。
- 沈建福康海权陈亚琪陈秋平
- 关键词：多糖抗氧化
- 一种油茶蒲提取物及其制备方法和用途
- 本发明公开了一种油茶蒲提取物及其制备方法和用途。以提取物总量计，所述提取物中含有5-70w/w％总黄酮(以芦丁计)；所述油茶蒲是山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L)木本植物油茶的果实的果壳。
- 沈建福陈秋平吴晓琴姜天甲王徐卿康海权
- 文献传递
- 油茶果壳多糖的抗氧化作用及单糖组成被引量：20
- 2010年
- 研究了油茶果壳多糖抗氧化活性并对单糖组成进行了分析。以油茶果壳为原料,热水浸提得到油茶果壳多糖,并应用DPPH法、TEAC法以及油脂抗氧化体系测定评价油茶果壳多糖的抗氧化能力,采用气相色谱(GC)分析单糖组成。结果表明:油茶果壳多糖具有较好的清除自由基的能力和一定的油脂抗氧化能力,多糖的抗氧化能力与浓度呈正相关,当多糖浓度分别为25μg/mL和20μg/mL时,对DPPH和ABTS自由基的清除率分别达到67.72%、65.96%;当多糖浓度为20mg/mL时,对山茶油的保护因素达到1.58。对油茶果壳多糖进行气相(GC)分析得出,油茶果壳多糖由以下6种单糖组成:鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖以及半乳糖,各自所占的比例依次为:6.65%、19.07%、2.67%、7.05%、48.76%及15.78%。
- 康海权陈亚琪陈秋平沈建福
- 关键词：多糖抗氧化单糖组成
- 油茶籽壳总黄酮的提取及抗氧化研究被引量：33
- 2010年
- 研究油茶籽壳中总黄酮类物质的提取工艺,探讨影响提取率的主要因素,通过正交试验确定最佳提取工艺。通过DPPH法﹑FRAP法﹑.OH清除能力3个体系对不同溶剂提取物的体外抗氧化能力进行研究。试验结果表明:在30倍样重的60%乙醇中浸泡后,40℃下超声波辅助萃取45 min,油茶籽壳中的总黄酮提取率为1.71%。此外,不同溶剂提取物中黄酮提取率差异很大。在DPPH体系中,油茶籽壳60%乙醇提取物的IC50为781μg/mL,清除能力强于其它溶剂提取物与对照品竹叶提取物(IC50为1 025μg/mL,主要成分为竹叶黄酮)(P<0.05);60%乙醇提取物的FRAP值为1.79 mmol/L,显示出与竹叶提取物相当的还原能力;在清除羟自由基(.OH)体系中,样品质量浓度为500μg/mL时,乙醇提取物的清除效果与竹叶提取物相当;当样品质量浓度为1 000μg/mL时,乙醇提取物的清除效果稍弱于竹叶提取物。
- 姜天甲应铁进陈秋平康海权沈建福
- 关键词：油茶籽壳总黄酮提取溶剂抗氧化
- 一种油茶蒲多糖及其用途
- 本发明公开了一种油茶蒲多糖，该油茶蒲多糖具有如下特性：a.理化性质：该多糖为棕色粉末，气微，易溶于水，不溶于氯仿、乙醚有机溶剂，与苯酚-硫酸反应呈橙黄色，与斐林试剂呈阴性反应，与碘-碘化钾呈阴性反应；b.多糖组成：多糖含...
- 沈建福康海权吴晓琴陈秋平陈亚琪罗晓伟戴甜甜
- 文献传递
- 油茶蒲多糖的制备、组分分析及抗肿瘤活性初步研究
- 中国是世界上最大的茶油生产基地。油茶主要分布在我国的西南及湘、赣南部的山地丘陵，它是我国特有的油料树种，另外，油茶在东南亚、日本等国也有极少量分布。油茶果是油茶树的果子，它由油茶蒲和油茶籽构成，质量比分别为60％和40％...
- 康海权
- 关键词：分子量分布抗肿瘤活性
- 文献传递
- 一种油茶蒲多糖及其用途
- 本发明公开了一种油茶蒲多糖，该油茶蒲多糖具有如下特性：a.理化性质：该多糖为棕色粉末，气微，易溶于水，不溶于氯仿、乙醚有机溶剂，与苯酚－硫酸反应呈橙黄色，与斐林试剂呈阴性反应，与碘－碘化钾呈阴性反应；b.多糖组成：多糖含...
- 沈建福康海权吴晓琴陈秋平陈亚琪罗晓伟戴甜甜
- 文献传递
- 油茶蒲多糖的制备方法及提纯方法
- 本发明公开了一种油茶蒲多糖的制备方法，包括以下步骤：1)将油茶蒲粉末用水提取至少1次，提取液经离心或过滤处理，将所得的上清液进行真空浓缩，得浓缩液；2)在浓缩液中加入醇沉淀处理12～48小时，然后离心，所得沉淀物依次用无...
- 沈建福康海权吴晓琴陈秋平陈亚琪罗晓伟戴甜甜
- 文献传递
- 一种油茶蒲提取物及其制备方法和用途
- 本发明公开了一种油茶蒲提取物及其制备方法和用途。以提取物总量计，所述提取物中含有5-70w/w％总黄酮(以芦丁计)；所述油茶蒲是山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L)木本植物油茶的果实的果壳。
- 沈建福陈秋平吴晓琴姜天甲王徐卿康海权
- 油茶蒲提取物的抗氧化活性被引量：27
- 2011年
- 以油茶蒲粗提物为原料,将其溶于水后用不同的有机溶剂分级萃取,得到乙酸乙酯相、正丁醇相及水相。应用Folin-Ciocalteau法测定粗提物及分级萃取各相的总酚含量;同时应用DPPH法、TEAC法、FRAP法和全血体系总抗氧化能力(T-AOC法),以抗坏血酸(Vc)为阳性对照分别测定粗提物及分级萃取各相的抗氧化能力。结果表明:油茶蒲提取物具有较强的抗氧化能力,应用4种方法测定的结果一致,抗氧化能力强弱为:乙酸乙酯相>正丁醇相>粗提物>水相,总酚含量与抗氧化能力间存在较好的相关性。
- 陈亚琪康海权陈秋平沈建福
- 关键词：抗氧化比色法多酚
