孙海峰
- 作品数：20 被引量：95H指数：5
- 供职机构：青岛农业大学海都学院更多>>
- 发文基金：山东省农业良种产业化开发项目国家农业科技成果转化资金山东省农业良种工程项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学社会学生物学更多>>
- 民办高校教学秘书提升工作效率的研究
- 2023年
- “教学是立校之本,科研是强校之路”,教学是高校的中心工作,教学质量是民办学校赖以生存的根本。教学管理的水平和质量将直接影响教学工作的质量。为保障教学工作有序进行,不断提高整体的工作质量和工作效率,从而促进民办高校的高质量发展。本文以某民办高校为例,剖析教学秘书的角色定位,结合工作的现状,深入分析造成工作效率较低的原因,提出相应的解决思路,进而提高教学管理水平。
- 孙海峰郭丽英王吉玲王国倩
- 关键词：民办高校教学秘书教学管理
- 苹果浓缩汁后混浊影响因素的研究
- 本研究以‘鲁加1号’、‘鲁加2号’、‘鲁加3号’、‘鲁加4号’、‘鲁加5号’、‘富士’、‘澳洲青苹’、‘国光’、‘瑞林’为试材，研究了不同苹果品种的果实的果汁加工指标;研究了不同品种苹果的浓缩汁在贮藏过程中透光率(T62...
- 孙海峰
- 关键词：苹果浓缩汁酚类物质缩合单宁苹果品种
- 文献传递
- 两种温度下苹果浓缩汁稳定性评价方法的比较被引量：1
- 2009年
- 以7个苹果品种为试材,比较了苹果浓缩汁在两种温度下贮藏稳定性的评价方法。方法1为将苹果浓缩汁在25℃恒温条件下贮藏60d;方法2为在37℃恒温条件下贮藏7d。根据浓缩汁贮藏前后A420、T625、DB、DE的变化量来评价其稳定性。结果表明:两种方法对7个苹果品种浓缩汁贮藏稳定性的评价结果有一定的差异。对两种方法的应用进行了讨论。
- 冯耀祖周亚平孙海峰邵秀红戴洪义
- 关键词：苹果浓缩汁贮藏稳定性
- 苹果浓缩汁非酶褐变的研究进展被引量：12
- 2006年
- 综述了苹果浓缩汁非酶褐变的反应机制、主要影响因素及控制方法。
- 周亚平于士梅戴洪义刘洪涛孙海峰何维华
- 关键词：苹果浓缩汁非酶褐变
- 鲁加系列苹果品种加工适性的评价
- 要提高苹果浓缩汁的酸度,提高果汁质量,就必须选择适宜加工的品种。鲁加系列苹果品种是由我校戴洪义教授以柱型苹果"特拉蒙"(Telamon)与"新红星"(Starkrimson)和富士(Fuji)为亲本进行杂交得到的加工苹果...
- 孙海峰戴洪义
- 文献传递
- 牛初乳粉对凝固型酸奶质量的影响被引量：3
- 2008年
- 本文主要研究了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌在发酵过程中对牛初乳IgG活性的影响,结果表明添加冻干牛初乳粉的酸奶在42～43℃发酵过程中,通过琼脂单向免疫扩散法(SRID)测得IgG活性约损失了20%,而在冷藏14天后,IgG活性约损失了28%;添加牛初乳粉可促进乳酸菌产酸。通过感官评定得出开发含有牛初乳的凝固型酸奶是可行。
- 孙家财褚庆环孙海峰孙高英张佳程
- 关键词：牛初乳粉免疫球蛋白凝固型酸奶
- 牛初乳粉对凝固型酸奶质量的影响
- 本文主要研究了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌在发酵过程中对牛初乳lgG活性的影响,结果表明添加冻干牛初乳粉的酸奶在42～43℃发酵过程中,通过琼脂单向免疫扩散法(SRID)测得lgG活性约损失了20％,而在冷藏14天后,lg...
- 孙家财褚庆环孙海峰孙高英张佳程
- 关键词：牛初乳粉免疫球蛋白凝固型酸奶
- 文献传递
- 苹果浓缩汁后混浊的研究进展
- 本文对苹果浓缩汁后混浊进行了研究。文章分析了苹果浓缩汁后混浊的反应机理，探讨了混浊的种类及影响因素，提出了减轻苹果浓缩汁后混浊的措施。
- 孙海峰孙家财周亚平戴洪义
- 关键词：果汁饮料果汁浓缩饮料工艺
- 文献传递
- 自拟中草药方剂对减轻肉牛运输应激反应的研究
- 2023年
- 本文主要是运用中草药饲养肉牛、减少肉牛应激的探索研究试验,根据饲喂实验结果,对中草药在减少运输应激反应的效果做出逐一探讨。在经过自拟中草药方剂实验后,结果表明,适量饲喂中草药可减少牛群对运输的应激反应,促进牛群的健康成长。
- 孙海峰李崇立
- 关键词：中草药方剂应激反应肉牛
- 牛初乳对大肠杆菌抑制作用的研究
- 2008年
- 采用平板计数法研究了不同浓度的初乳粉溶液对大肠埃希氏杆菌的抑菌效果,结果表明:当初乳粉质量浓度达到10mg/mL时有明显的抑菌效果;初乳粉质量浓度为20mg/mL的溶液,在pH4～9范围内均有抑菌活性,且当pH9时,抑菌率最高(81.6%)。在50～90℃温度范围内对初乳进行热处理,初乳粉溶液的抑菌率以及IgG活性随着热处理温度的升高而降低。
- 孙家财孙海峰褚庆环张佳程
- 关键词：牛初乳粉抑菌作用
