姚远
- 作品数：16 被引量：41H指数：5
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- 相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术电气工程更多>>
- 一种过渡金属钴掺杂四氧化三锰复合材料制备方法
- 本发明的目的是提供一种简单的过渡金属掺杂的四氧化三锰电极材料的制备方法，节约了制备材料的时间的同时提高了在碳布上的负载量。包括以下步骤：(1)将尺寸为1×2cm<Sup>‑2</Sup>的碳布在20wt％稀硝酸中进行酸化...
- 李生娟姚远王聪刘冬澳李磊薛裕华
- 文献传递
- 不同气调包装条件下冷却猪肉贮藏过程中的品质变化被引量：4
- 2013年
- 研究不同CO2、O2、N2气体组分配比的气调包装条件对气调包装冷却猪肉品质的影响,对6组在不同气调组分条件下,冷却猪肉在7d冷藏期内的菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)值、脂肪氧化值(TBA)、感官指标进行监测。结果表明:不同气调保鲜条件下冷却猪肉贮藏过程中的品质变化显著;气调包装组分为40%CO2+40%O2+20%N2时,冷却猪肉的菌落总数未达到腐败水平,TVB-N值、TBA值均符合新鲜肉的标准,可作为优选气调保鲜条件用于实际肉类贮藏。
- 董庆利邱静姚远
- 关键词：气调保鲜冷却猪肉挥发性盐基氮
- 乳酸钠抑制铜绿假单胞菌生长的机理被引量：6
- 2012年
- 为探索乳酸钠(NaL)抑制铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)生长的机理,从NaL影响目标菌细胞膜(壁)结构完整性和胞内ATP的合成两方面进行了探讨。研究结果表明,0.02 g/mL NaL显著破坏了细胞膜结构的完整性,对照组破坏程度较小,两者差异显著(P<0.05);另一方面,0.02 g/mL NaL抑制了胞内ATP合成,而对照组中ATP含量明显高于NaL试验组(P<0.05)。试验结果为合理、高效利用乳酸钠为新型肉类防腐剂提供了理论依据。
- 姚远董庆利熊成
- 关键词：乳酸钠铜绿假单胞菌ATP
- 一种食物含水量检测装置
- 本实用新型提供的一种食物含水量检测装置，包括：盛放部，用于盛放食物，含有中空桶和圆形底板，圆形底板上设有复数个滤孔；挤压部，用于挤压食物，含有升降机构，n型压杆和圆形压板，圆形压板向下对食物进行挤压；感应滤网，用于感应食...
- 姚远董庆利石服鑫张成楠王慧卿王伟洁朱玉兵尹凤雪
- 文献传递
- 乳酸钠对肉及肉类食品中腐败菌和致病菌的抑制作用研究进展被引量：15
- 2014年
- 乳酸钠作为一种天然、无毒、稳定的食品防腐剂,在肉类工业中广泛应用,其在减少胴体污染、降低细菌总数方面具有明显的效果。基于国内外研究进展,文章概括了乳酸钠的抑菌机理及抑菌效果影响因素,重点探讨了乳酸钠单独使用及与其他防腐剂联用对肉及肉类食品中常见腐败菌和致病菌的抑制作用,例如铜绿假单胞菌、单增李斯特菌、肉毒梭状芽孢杆菌等,从而延长肉及肉类食品的货架期。乳酸钠作为一种新型无毒无害肉及肉类食品防腐剂,正越来越受到食品行业的重视。
- 姚远董庆利
- 关键词：乳酸钠食品防腐剂腐败菌致病菌
- 荧光光度法快速定量大肠杆菌的实验方法研究被引量：1
- 2011年
- 研究比较了菌体渗透处理方式与培养方式对大肠杆菌荧光光度法检测效果的影响,以及考察了培养条件对荧光强度的影响,结果表明仅采用渗透处理方式处理菌液会造成荧光检测值偏小,灵敏度偏低;但经LST-MUG(pH7.0)培养液44℃培养7h后的荧光值能对100.9～106.8cells/mL范围内的大肠杆菌进行定量,结果与国标方法无显著性差异。该法进一步缩短了大肠杆菌的检测时间至8h左右,且重现性良好,适合于大肠杆菌的定量检测。
- 管骁农卫良曹慧姚远
- 关键词：大肠杆菌荧光光度法
- 一种镍钴氧化物@镍钴氢氧化物核壳结构电极材料的制备方法
- 本发明公开了一种镍钴氧化物@镍钴氢氧化物核壳结构电极材料的制备方法，包括以下步骤：(1)将尺寸为2×3cm<Sup>2</Sup>的碳布置于一定浓度的稀硝酸中进行水热活化；(2)将活化后的碳布放入装有混合金属盐和沉淀剂溶...
- 罗意李生娟姚远王聪李田成薛裕华
- 文献传递
- 近红外光谱技术预测猪肉的pH、嫩度和蒸煮损失
- 2012年
- 以冷却猪肉为研究对象,评价近红外光谱(NIR)技术用于肉类物理特性预测的可行性以及不同的光谱处理方法和建模方法对预测准确性的影响。试样取自排酸24 h的同一批猪胴体的小里脊肉,采集4 000～10 000cm-1的光谱。经外部验证的偏最小二乘(PLS)模型在预测pH时表现出良好的相关性(R2C=0.88,R2P=0.80,SEC=0.08,SEP=0.084),嫩度与蒸煮损失模型的相关性分别是R2C=0.50和0.57,R2P=0.34和0.50。在各种光谱预处理方法中,平滑处理结合多元散射校正(MSC)或标准正态变量变换(SNV)的效果最好。
- 董庆利熊成胡孟晗姚远
- 关键词：近红外光谱物理特性猪肉偏最小二乘法
- 高载量钴离子掺杂MnO_(2)用于高性能锌离子混合电容器
- 2023年
- 通过恒流电沉积的方法在柔性碳布上制备了钴离子掺杂的MnO_(2),其负载量达到13.8 mg/cm^(2)。利用X射线衍射仪(X-ray diffractometer,XRD)、扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)、X射线光电子能谱(X-ray photoelectron spectrometer,XPS)和电化学工作站等对材料的结构和性能进行表征,探究了钴离子掺杂对MnO_(2)电化学性能的影响。结果表明,当该电极与活性炭组装成液态锌离子混合电容器(zinc ion hybrid capacitors,Zn-HCs)时,Zn-HCs在2 mA/cm^(2)的电流密度下,面积比电容高达5883.0 mF/cm^(2),面积能量密度为3154.9μWh/cm^(2),与锌离子电池的能量水平相当。当该电极与活性炭组装成准固态柔性Zn-HCs时,Zn-HCs具有较好能量密度(在1 mW/cm^(2)的功率密度下达1351.1μWh/cm^(2))的同时具有优异的机械柔韧性,使Zn-HCs有望应用于新一代的柔性可穿戴设备。
- 姚远徐子明刘恒翰吴凤楠李生娟
- 关键词：电沉积
- 一种过渡金属镍掺杂二氧化锰电极材料的制备方法
- 本发明公开了一种过渡金属镍掺杂二氧化锰电极材料的制备方法：将碳布置于硝酸溶液中水热活化；将四水合乙酸镍、四水合乙酸锰、无水硫酸钠溶于去离子水中，磁力搅拌至溶液均匀透明，得到电解液；将碳布浸入电解液中，碳布作为工作电极，铂...
- 刘冬澳王俞晴姚远李生娟罗意杨俊和薛裕华
