您的位置： 专家智库 > >

青岛农业大学食品科学与工程学院山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心

作品数：9 被引量：38H指数：4
相关作者：王稳李东骏更多>>
相关机构：山东农业大学动物科技学院南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家肉鸡产业技术体系建设专项现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

合作机构

领域

  • 2个轻工技术与工...

主题

  • 2个球菌
  • 1个单胞菌
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白溶解性
  • 1个蛋白组
  • 1个蛋白组学
  • 1个抑菌
  • 1个抑菌浓度
  • 1个抑菌效果
  • 1个溶解性
  • 1个乳化
  • 1个乳化性
  • 1个屎肠球菌
  • 1个葡萄球菌
  • 1个最低抑菌浓度
  • 1个李斯特菌
  • 1个金黄色葡萄球...
  • 1个抗菌
  • 1个抗菌活性
  • 1个黄色葡萄球菌

机构

  • 2个青岛农业大学

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 1个粮油食品科技
  • 1个食品科技
  • 1个食品安全导刊

地区

  • 2个山东省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
王稳
作品数：2被引量：6H指数：2
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心
研究主题：抑菌效果 大豆分离蛋白 大豆分离 蛋白溶解性 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东骏
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心
研究主题：蛋白组学 差异蛋白 铅 半胱氨酸合成酶 屎肠球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0