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合肥工业大学生物与食品工程学院
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罗建平
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罗建平
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
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叶明
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研究主题:黑色素 胞外多糖 香菇 抗氧化活性 菌种保藏
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袁怀波
作品数:95
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:红薯淀粉 分离纯化 木薯淀粉 大孔树脂 改性
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王武
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研究主题:挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
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曾庆梅
作品数:90
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研究主题:超高压处理 超高压 米糠油 梨汁 响应曲面法
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牛向丽
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:水稻 万寿菊 基因 色素万寿菊 农杆菌介导转化
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王泽南
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
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范远景
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:鸭肉 番茄红素 茶叶 抗氧化 超滤
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刘长虹
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:多光谱成像 光谱图像 采后 番茄 无损检测
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杨雪飞
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供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:杂粮 蛇足石杉 类原球茎 面包粉 石斛
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