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沈阳师范大学粮食学院

作品数：784 被引量：2,307H指数：17
相关作者：王丽娟庞文渌李殿宝马慧王霞更多>>
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共 190 条 记 录，以下是 1-10
王丽娟
作品数：24被引量：186H指数：9
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：大豆 甘薯 紫甘薯花色苷 酪蛋白酸钠 保健价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞文渌
作品数：23被引量：142H指数：6
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：磷化氢熏蒸 磷化氢 保健功能 保鲜储藏 高水分稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李殿宝
作品数：19被引量：57H指数：5
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：高职教育 蛋白质量 葵花 得率 混合油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马慧
作品数：15被引量：65H指数：5
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：黑木耳 超声提取 超声辅助提取 灵芝多糖 紫外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霞
作品数：13被引量：33H指数：4
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：超声 亚硝酸盐 火腿肠 紫外分光光度法 中亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娣
作品数：10被引量：41H指数：4
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：高酸值米糠油 米糠油 超声提取 超声辅助提取 灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王坤
作品数：9被引量：53H指数：4
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：大米 感官特性 质构特性 面包 预糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁玮
作品数：7被引量：23H指数：2
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：碾米 专用小麦 品质指标 添加剂 HACCP体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欢欢
作品数：5被引量：17H指数：3
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：超声波 黑木耳 多糖提取 多糖 大颗粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾奎连
作品数：5被引量：6H指数：2
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：UG/OPEN 稻谷 大米包装 大米 储粮安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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