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河北保定槐茂有限公司

作品数：35 被引量：124H指数：7
相关作者：曹宝忠许新军马朝辉王迪王秀清更多>>
相关机构：河北农业大学北京市营养源研究所中华人民共和国农业部规划设计研究院更多>>
发文基金：河北省科技计划项目国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程金属学及工艺交通运输工程机械工程更多>>

合作机构

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
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主题

  • 10个液态发酵
  • 10个食醋
  • 10个后熟
  • 10个发酵
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  • 3个调味品
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  • 3个总酸
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机构

  • 11个河北保定槐茂...
  • 1个河北农业大学

资助

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传媒

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  • 1个食品科技
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地区

  • 11个河北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
曹宝忠
作品数：32被引量：94H指数：6
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：枣醋 扇贝 酱腌菜 发酵 豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许新军
作品数：6被引量：24H指数：3
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：调味品 甜面酱 发酵 氨基酸 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马朝辉
作品数：3被引量：2H指数：1
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：发酵 污染 温度 总酸 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙歧
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秀清
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王迪
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：机械设备 电气自动化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘来福
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵艳平
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利敏
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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