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石河子大学食品工程学院

作品数：109 被引量：877H指数：15
相关作者：陈友志胡建军杨雯侠吴西安郭妮更多>>
相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院西北农林科技大学食品科学与工程学院吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

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共 30 条 记 录，以下是 1-10
陈友志
作品数：8被引量：59H指数：2
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：芹菜 柑橘 复合保健饮料 番茄 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡建军
作品数：5被引量：25H指数：3
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：冰温贮藏 新鲜度 消费者 贮藏技术 贮藏保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雯侠
作品数：4被引量：14H指数：2
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：蟠桃 苹果醋饮料 苹果醋 酿制 果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴西安
作品数：3被引量：1H指数：1
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：低糖胡萝卜脯 蔬菜脯 生产工艺 质量指标 产品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李登华
作品数：2被引量：6H指数：2
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：果啤 香梨 啤酒 啤酒大麦 低温发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭妮
作品数：2被引量：10H指数：2
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：膳食纤维 柑桔皮 酒精 凝析 面包生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘运
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：冰温贮藏 保鲜技术 保鲜 西瓜 水温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海涛
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：发酵 杏仁奶 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏柏丽
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：冰温贮藏 保鲜技术 保鲜 西瓜 水温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余娜
作品数：1被引量：10H指数：1
供职机构：石河子大学食品工程学院
研究主题：抑菌作用 抑菌 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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