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安徽宝迪肉类食品有限公司

作品数：172 被引量：200H指数：8
相关作者：卢进峰王雅静高振宏李煜徐建文更多>>
相关机构：合肥工业大学天津宝迪农业科技股份有限公司黑龙江宝迪肉类食品有限公司更多>>
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地区

  • 66个安徽省
共 66 条 记 录，以下是 1-10
卢进峰
作品数：152被引量：156H指数：7
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：原料肉 生产工艺 血浆蛋白粉 蒜粉 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅静
作品数：147被引量：113H指数：7
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：原料肉 血浆蛋白粉 复合磷酸盐 蒜粉 仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振宏
作品数：35被引量：42H指数：4
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：生产工艺 生产工艺研究 乳酸钠 血浆蛋白粉 抗凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐建文
作品数：32被引量：8H指数：2
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：蒜粉 冰水 浓香 鸡翅 木薯变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李煜
作品数：32被引量：34H指数：4
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：蒜粉 复合磷酸盐 红曲红 滚揉机 鸡皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟俊祥
作品数：26被引量：65H指数：6
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：血浆蛋白粉 烟熏液 抗氧化性 卤煮 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀民
作品数：26被引量：38H指数：4
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：生产工艺 冰水 血浆蛋白粉 猪血 中心温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏毅强
作品数：23被引量：6H指数：2
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：烤肠 冰水 猪肉产品 中心温度 乳酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
作品数：19被引量：23H指数：3
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：生产工艺 大豆分离蛋白 烤肠 生产工艺研究 熏烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁凌霄
作品数：14被引量：9H指数：2
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：冰水 中心温度 速冻 大豆分离蛋白 保水剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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