您的位置： 专家智库 > >

湖北工学院生物工程学院

作品数：460 被引量：3,545H指数：28
相关作者：林向东马丽许剑秋陈雄李世杰更多>>
相关机构：华中农业大学食品科学技术学院华中农业大学理学院武汉工业学院生物与化学工程系更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划湖北省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作机构

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 29个化学工程
  • 17个生物学
  • 17个农业科学
  • 16个医药卫生
  • 14个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 21个发酵
  • 17个食品
  • 14个生产工艺
  • 12个饮料
  • 10个色谱
  • 10个酵母
  • 9个稳定性
  • 8个色素
  • 8个啤酒
  • 7个药物
  • 7个叶酸
  • 7个液态发酵
  • 7个正交
  • 7个正交试验
  • 7个色谱法
  • 7个饲料
  • 7个培养基
  • 6个微胶囊
  • 6个保健
  • 5个薏苡

机构

  • 59个湖北工学院
  • 6个湖北工业大学
  • 1个北京大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个四川大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个中国科学院
  • 1个武汉工业学院
  • 1个中南大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 8个湖北省科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个武汉市重点科...
  • 1个中国科学院知...

传媒

  • 23个湖北工学院学...
  • 13个粮食与饲料工...
  • 11个中国商办工业
  • 10个中国酿造
  • 10个食品科学
  • 10个湖北农业科学
  • 10个适用技术市场
  • 9个食品科技
  • 9个食品工业
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品研究与开...
  • 8个武汉工业学院...
  • 6个氨基酸和生物...
  • 6个化学世界
  • 5个中国调味品
  • 5个冷饮与速冻食...
  • 5个化学与生物工...
  • 5个湖北工业大学...
  • 4个酿酒
  • 4个饮料工业

地区

  • 59个湖北省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
林向东
作品数：32被引量：293H指数：10
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：贮藏 草莓 褐变 低糖果酱 葡萄干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽
作品数：27被引量：273H指数：10
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：生产工艺 大蒜油 蚕蛹油 不饱和脂肪酸 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许剑秋
作品数：27被引量：140H指数：8
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：玉米淀粉 综合利用 生产工艺 下脚料 白地霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雄
作品数：25被引量：265H指数：10
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：大蒜油 叶酸 抗氧化作用 最低抑菌浓度 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
作品数：22被引量：75H指数：5
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：大麦糖浆 啤酒 生产工艺 大麦 饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世杰
作品数：22被引量：126H指数：8
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：发酵 栀子蓝色素 栀子蓝 天然色素 短梗霉多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小刚
作品数：20被引量：146H指数：8
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：山药 抑菌作用 天然防腐剂 抑菌 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪江波
作品数：19被引量：123H指数：6
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：膳食纤维 乳酸菌 米酒 生产工艺 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭健
作品数：17被引量：155H指数：7
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：生产工艺 啤酒糟 膳食纤维 乳酸饮料 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琪
作品数：17被引量：191H指数：8
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：低糖果酱 生产工艺 贮藏 褐变 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0