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四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司

作品数:170 被引量:103H指数:8
相关机构:西华大学四川省食品发酵工业研究设计院四川东坡中国泡菜产业技术研究院更多>>
发文基金:教育部“春晖计划”西华大学研究生创新基金成都市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学交通运输工程更多>>

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15 条 记 录,以下是 1-10
西华大学
研究主题:数值模拟 大学生 高校 汽车 教学改革
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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 生产技术
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西华大学食品与生物工程学院
研究主题:郫县豆瓣 电子鼻 发酵 响应面法优化 响应面
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四川东坡中国泡菜产业技术研究院
研究主题:泡菜 发酵 盐渍 郫县豆瓣 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川友联味业食品有限公司
研究主题:包装袋 火锅底料 郫县豆瓣 炒锅 锅体
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
研究主题:发酵 植物乳杆菌 窖泥 发酵剂 白酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川大学
研究主题:影响因素 高校 儿童 网络 企业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川望红食品有限公司
研究主题:包装纸箱 食品 调料 酸笋 方便型
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
巴中市疾病预防控制中心
研究主题:碘缺乏病 尿碘 中医药疗法 孕妇 盐碘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
成都中医药大学
研究主题:临床疗效 针灸 中药 中医 针刺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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