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上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心

作品数：313 被引量：2,002H指数：23
相关作者：黎柳马妍赵启蒙许澄费国琴更多>>
相关机构：广东海洋大学食品科技学院广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室同济大学医学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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合作机构

领域

  • 67个轻工技术与工...
  • 60个农业科学
  • 54个生物学
  • 49个医药卫生
  • 48个理学
  • 40个化学工程
  • 39个一般工业技术
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  • 29个电子电信
  • 29个建筑科学
  • 29个文化科学
  • 27个机械工程
  • 27个交通运输工程
  • 26个电气工程
  • 24个政治法律
  • 24个自然科学总论

主题

  • 50个食品
  • 45个抑菌
  • 45个水产
  • 45个活性
  • 44个保鲜
  • 43个色谱
  • 43个贮藏
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  • 38个液相色谱
  • 37个对虾
  • 37个荧光
  • 34个动力学

机构

  • 70个上海海洋大学
  • 36个上海交通大学
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  • 31个中国水产科学...
  • 30个华东理工大学
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  • 30个上海大学
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  • 29个中国科学院
  • 28个南京农业大学
  • 28个教育部
  • 27个江南大学
  • 26个复旦大学
  • 24个江苏大学
  • 23个合肥工业大学
  • 22个第二军医大学
  • 22个东北林业大学
  • 21个河海大学

作者

  • 44个谢晶
  • 36个王锡昌
  • 34个潘迎捷
  • 34个赵勇
  • 31个孙晓红
  • 26个刘源
  • 21个陶宁萍
  • 21个蓝蔚青
  • 20个卢瑛
  • 19个施文正
  • 18个黄洪亮
  • 17个吴文惠
  • 16个杨胜平
  • 15个刘承初
  • 15个宁喜斌
  • 13个施杞
  • 13个李立
  • 13个彭士明
  • 13个周然
  • 13个张荻

传媒

  • 64个食品工业科技
  • 58个食品科学
  • 45个食品与生物技...
  • 43个食品与机械
  • 42个食品与发酵工...
  • 40个农业工程学报
  • 40个上海海洋大学...
  • 38个现代食品科技
  • 36个水产学报
  • 36个中国食品学报
  • 35个安徽农业科学
  • 35个江苏农业科学
  • 35个天然产物研究...
  • 32个微生物学通报
  • 31个农业机械学报
  • 31个渔业现代化
  • 30个生物技术通报
  • 30个食品科技
  • 29个海洋渔业
  • 26个分析化学
共 70 条 记 录，以下是 1-10
上海市教育委员会重点学科基金
相关领域：医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
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上海市教育委员会重点学科基金(J50704)
农业部智能化农业预警技术重点开放实验室
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科技兴农重点攻关项目
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 医药卫生 环境科学与工程
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国家科技支撑计划(2012BAD38B09)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 化学工程
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上海市教育委员会创新基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 文化科学 政治法律
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博士科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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上海市教育委员会创新基金(11YZ159)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生
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