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淮海工学院食品工程学院

作品数：51 被引量：238H指数：8
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发文基金：江苏省产学研联合创新资金项目江苏省科技支撑计划项目江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金更多>>
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合作机构

领域

  • 19个生物学
  • 15个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 14个农业科学
  • 10个经济管理
  • 9个天文地球
  • 9个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 8个金属学及工艺
  • 8个自动化与计算...
  • 8个水利工程
  • 7个机械工程
  • 7个动力工程及工...
  • 7个电子电信
  • 7个电气工程
  • 7个建筑科学
  • 7个交通运输工程
  • 7个核科学技术

主题

  • 14个酶法
  • 14个酶解
  • 12个色谱
  • 12个气相色谱
  • 12个相色谱
  • 11个营养
  • 11个营养成分
  • 11个正交
  • 11个正交试验
  • 11个脂肪酸
  • 11个脂肪酸组成
  • 11个质谱
  • 11个气相
  • 11个萃取
  • 11个酶学性质
  • 11个黄酮
  • 10个单胞菌
  • 10个气相色谱-质...
  • 9个脂肪酸组成分...
  • 9个株产

机构

  • 19个淮海工学院
  • 15个江苏省海洋资...
  • 11个中国科学院植...
  • 10个大连海洋大学
  • 10个江南大学
  • 10个南京农业大学
  • 9个江苏省海洋生...
  • 8个上海交通大学
  • 8个苏州大学
  • 8个淮阴工学院
  • 7个河海大学
  • 7个常熟理工学院
  • 7个大连理工大学
  • 7个合肥工业大学
  • 7个华南农业大学
  • 6个安徽工业大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个贵州大学
  • 6个贵州师范大学
  • 6个复旦大学

作者

  • 16个姚东瑞
  • 15个王淑军
  • 14个周鸣谦
  • 10个盘赛昆
  • 9个陆兆新
  • 8个李华钟
  • 8个焦豫良
  • 8个杨帆
  • 7个吕明生
  • 7个张晓君
  • 7个邴旭文
  • 7个刘姝
  • 7个房耀维
  • 7个刘云鹤
  • 6个葛庆丰
  • 6个马海乐
  • 5个丁为民
  • 5个倪正斌
  • 5个朱强
  • 4个万能

传媒

  • 19个食品科学
  • 12个安徽农业科学
  • 12个渔业科学进展
  • 11个湖北农业科学
  • 11个中国油脂
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个微生物学杂志
  • 9个中国酿造
  • 9个食品与生物技...
  • 8个现代化工
  • 8个中国调味品
  • 8个北方园艺
  • 8个化学通报
  • 8个食品工业科技
  • 8个海洋科学
  • 7个安徽农学通报
  • 7个生物技术通报
  • 7个海洋与湖沼
  • 7个微生物学报
  • 6个林业科学
共 19 条 记 录，以下是 1-10
江苏省产学研联合创新资金项目(BY2010127)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 经济管理
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江苏省产学研联合创新资金项目
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江苏省科技支撑计划项目
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 环境科学与工程 轻工技术与工程
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国家科技支撑计划(2012BAC07B00)
相关领域：生物学 化学工程 天文地球 农业科学 水利工程
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江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金(2009HS07)
相关领域：生物学 化学工程
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江苏省科技支撑计划项目(BE2009095)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家自然科学基金(40746030)
相关领域：生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 化学工程
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