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四川农业大学食品学院

作品数：1,604 被引量：9,200H指数：30
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合作机构

领域

  • 162个轻工技术与工...
  • 140个农业科学
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  • 93个理学
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  • 69个金属学及工艺
  • 67个动力工程及工...
  • 67个电气工程

主题

  • 100个蛋白
  • 98个基因
  • 92个食品
  • 91个色谱
  • 91个微生物
  • 91个响应面
  • 91个活性
  • 89个细胞
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  • 84个纯化
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  • 82个性状
  • 82个抑菌
  • 82个响应面法
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  • 76个多样性
  • 73个动物

机构

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  • 89个四川大学
  • 82个中国科学院
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  • 71个学研究院
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  • 68个成都理工大学
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  • 67个西华师范大学
  • 66个成都大学
  • 66个西南交通大学
  • 65个四川师范大学
  • 64个成都中医药大...
  • 63个电子科技大学
  • 62个北京大学
  • 62个西南民族大学

作者

  • 57个秦文
  • 44个蒲彪
  • 40个刘书亮
  • 36个李诚
  • 36个李俊
  • 35个杨勇
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  • 33个张健
  • 30个王伟
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  • 28个张小平
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  • 18个李春

传媒

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