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贵州金农食品科技有限公司

作品数：25 被引量：2H指数：1
相关机构：贵州省马铃薯研究所贵州长顺金竹夜郎食品有限公司贵州省农业科学院更多>>
发文基金：贵阳市科学技术计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 22篇专利
  • 3篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 10篇薯片
  • 7篇包装袋
  • 6篇脆片
  • 4篇马铃薯
  • 3篇冻干
  • 3篇油炸
  • 3篇真空冷冻
  • 3篇真空油炸
  • 3篇食品
  • 3篇薯泥
  • 3篇猕猴桃
  • 3篇马铃薯泥
  • 3篇马铃薯片
  • 3篇冷冻
  • 2篇低温真空
  • 2篇低温真空油炸
  • 2篇淀粉
  • 2篇营养
  • 2篇营养流失
  • 2篇真空冷冻干燥

机构

  • 25篇贵州金农食品...
  • 13篇贵州省马铃薯...
  • 8篇贵州长顺金竹...
  • 3篇贵州省农业科...
  • 1篇贵州师范学院

作者

  • 7篇刘永翔
  • 2篇刘嘉
  • 1篇董楠
  • 1篇唐健波
  • 1篇唐健波
  • 1篇王辉

传媒

  • 2篇农技服务
  • 1篇河南农业科学

年份

  • 1篇2023
  • 3篇2019
  • 3篇2018
  • 17篇2017
  • 1篇2016
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
HACCP在低温真空油炸猕猴桃脆片生产中的应用
2019年
介绍了食品安全管理体系在低温真空油炸猕猴桃脆片生产中的应用,确定了低温真空油炸猕猴桃脆片的生产工艺过程中的关键控制点,并对其危害进行了分析,阐述了相应的解决方案,最大程度上降低生产过程中产生的危害因素。
陈超潘牧王辉
关键词：猕猴桃食品安全管理体系低温真空油炸关键控制点
薯片包装袋（酸奶黄瓜味）
1．本外观设计产品的名称：薯片包装袋（酸奶黄瓜味）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装薯片。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状，图案及其结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。...
雷尊国刘永翔陈超王辉唐健波刘嘉李俊吕都陈朝军刘辉陈中爱董楠关郁芳
一种老面及粗粮老面包的制备方法
本发明涉及一种老面及粗粮老面包的制作方法，将50g的面粉和50ml的温水充分混合，并搅拌至面糊表面无颗粒状，盖上纱布，室温25℃左右的条件下，静置24h，连续重复三次以上步骤后，第四次，将25g薏仁粉、25g面粉和50m...
陈中爱董楠陈超刘嘉王辉刘辉李俊吕都陈朝军唐健波刘永翔
文献传递
一种彩色马铃薯原汁饮料及其生产工艺
本发明公开了一种彩色马铃薯原汁饮料的配方及其生产工艺。彩色马铃薯原汁饮料配方如下：彩色马铃薯原汁、白砂糖、食品级无水柠檬酸和蜂蜜。其生产工艺包括如下步骤：彩色马铃薯的筛选、清洗、蒸煮、匀浆、离心、调配、灌装、灭菌、冷却后...
吕都刘嘉雷尊国刘永翔董楠王辉唐健波李俊陈朝军陈中爱刘辉关郁芳陈超
文献传递
一种紫甘薯泥汤圆的制作方法
一种紫甘薯泥汤圆的制作方法，涉及食品加工技术领域，由以下重量份的组分组成：紫甘薯泥10‑40份、糯米粉50‑80份、起酥油1‑2份、马铃薯变性淀粉2‑4份，余量为水，水与原料重量之和的比值为1.8‑2.2：1。本发明配制...
陈朝军刘嘉雷尊国刘永翔董楠王辉唐健波李俊吕都陈中爱刘辉关郁芳陈超
文献传递
一种利用断头粉条制备抗消化粉末的工艺及该粉末的应用
本发明提供一种利用断头粉条制备抗消化粉末的工艺及该粉末的应用，包括：先利用切粉机将断头米粉的长度控制在1～4cm以内；再将断头米粉放置于机械粉碎机当中进行粉碎，取断头米粉粉末，分散于磷酸缓冲溶液，再将该溶液在沸水浴中预热...
刘嘉刘辉刘永翔雷尊国吕都李俊唐健波陈朝军陈中爱王辉董楠关郁芳陈超
文献传递
一种太阳能热泵干燥洋芋片的方法
本发明公开了一种太阳能热泵干燥洋芋片的方法，包括以下步骤：原料挑选、清洗去皮、切片、清洗、沥干、热烫、冷却、食盐水浸泡、沥干、干燥、包装、成品。该方法充分利用太阳能热泵干燥封闭循环干燥、高效节能、环境友好等特点，克服了传...
王辉欧阳岁燕黄珊熊江雷尊国刘永翔刘嘉刘辉董楠陈朝军李俊陈中爱吕都唐健波周罗娜王梅贺圣凌
文献传递
薯片包装袋（巴西烤肉味）
1．本外观设计产品的名称：薯片包装袋（巴西烤肉味）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装薯片。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状，图案及其结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。...
雷尊国刘永翔陈超王辉唐健波刘嘉李俊吕都陈朝军刘辉陈中爱董楠关郁芳
一种低油脂马铃薯脆片及其制备方法
本发明涉及一种低油脂马铃薯脆片及其制备方法，马铃薯用去皮、清洗、切片、护色、漂烫、真空浸渍、速冻、真空油炸、脱油。其中预处理工艺为提高产品的品质提供保障，可以抑制酶促褐变的发生、增加风味物质和固形物含量、除去一部分水分，...
王辉潘牧陈超刘永翔雷尊国陈中爱陈朝军李俊唐建波吕都王梅
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一种泡椒鲜切马铃薯片的制备方法
本发明公开了一种泡椒鲜切马铃薯片的制备方法,属于食品加工领域。其特征在于：鲜切马铃薯片1000g，泡椒400～600g，泡椒水1000～1500g，食用盐40～60g，白醋30g，味精10g，白砂糖5g，生姜、大蒜20g...
刘嘉王梅吕都刘永翔雷尊国董楠李俊唐健波陈朝军陈中爱刘辉王辉陈超
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