贵州省农业科学院
- 作品数：5,330 被引量：18,652H指数：37
- 相关作者：赵德刚李超刘海王天文韩世玉更多>>
- 相关机构：贵州大学贵州省农业生物技术重点实验室贵州师范大学更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目国家自然科学基金贵州省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程生物学更多>>
- 贵州省花生种植业的发展现状与思考被引量：4
- 2018年
- 为贵州省花生种植业发展提供一定参考,从发展进程、品种特点及选育情况、主要栽培模式、遗传研究进展等方面综述贵州省花生种植业发展现状,并结合其当前的发展实际,提出充分利用贵州花生资源丰富、现代分子生物学技术成熟的优势,大力推进耐阴性种质选育、优势蛋白质花生品种培育的发展建议。
- 杨克相唐容吕建伟成良强胡廷会王军
- 关键词：花生种植业品种选育
- 贵州地方芝麻种质资源品质性状的分析与评价被引量：15
- 2020年
- 为探究贵州芝麻种质资源的品质特征,并对地方芝麻资源进行初步鉴定与评价,本研究对73份贵州芝麻种质资源的8个品质性状进行测试分析。结果表明:(1)贵州芝麻种质资源含油量介于41.45%~52.12%之间,平均含量为49.69%。在脂肪酸组成中,油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸的平均含量分别为35.65%和50.66%;而棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸的平均含量仅为8.40%和4.79%。此外,贵州芝麻资源中芝麻素、芝麻林素和木质素的平均含量分别为5.03 mg/g、2.63 mg/g和4.79 mg/g。8个品质性状的变异系数介于3.69%~32.62%范围内,其中芝麻素含量变异系数最大,含油量变异系数最小。而芝麻素含量、芝麻林素含量及硬脂酸含量的变异系数均大于10%,表明这3个性状在芝麻样本间存在较大差异。(2)相关性分析结果显示:含油量与油酸、芝麻素含量呈极显著正相关,与亚油酸含量呈极显著负相关;油酸含量与芝麻素含量呈极显著正相关,与亚油酸含量呈极显负相关;亚油酸含量与芝麻素含量呈极显著负相关。表明品质性状间相关性大、关联程度较高,性状间相互影响较大。(3)主成分分析将8个品质性状综合为3个主成分,分别为油酸因子、含油量因子和芝麻素因子,3个主成分因子包含了贵州芝麻种质资源品质性状的绝大部分信息,累计贡献率达96%以上。(4)在欧氏距离D=9.75处将73份贵州芝麻资源划分为6个类群:第Ⅰ类群包含2份资源、第Ⅱ类群有7份、第Ⅲ类群有12份、第Ⅳ类群有5份、第Ⅴ类群有16份、第Ⅵ类群有31份。其中第Ⅵ类群油酸含量最高,且含油量、芝麻素含量较高。本研究探明了贵州芝麻品质的特征特性,可为芝麻种质资源的利用和创新提供依据,为芝麻品种选育和遗传改良提供参考。
- 杨航于二汝魏忠芬奉斌李慧琳
- 关键词：芝麻种质资源品质性状综合评价聚类分析
- 三种李果皮蜡质的结构与成分比较被引量：2
- 2022年
- 为探明不同品种李果皮蜡质特性,选择3种李(空心李、蜂糖李和脆红李)为试验材料,采用扫描电子显微镜观察果皮表面结构,通过非靶向气相色谱-质谱(GC-MS)代谢组学技术对果皮蜡质的成分进行分析。结果表明,空心李果皮有大量堆叠的片状和杆状蜡质结构,蜂糖李果皮有颗粒状蜡质晶体以及大量片状蜡质结构,脆红李果皮有片状和大量堆叠的杆状蜡质结构。空心李果皮蜡质含量最高,蜂糖李次之,脆红李最低。3种李果皮蜡质中共检测出7类87种成分,其中伯醇含量最高、烷烃次之、酮类含量最少。主成分分析显示3种李果皮蜡质组分相对含量差别较大,组分区分明显;聚类热图分析显示空心李与脆红李的蜡质成分相近,与蜂糖李蜡质成分差异较大。李果皮上的片状结构蜡质与蜡质成分中醇类和烷烃含量高相关,并且对称二元醇和三萜类化合物对杆状蜡质以及白霜状蜡质的形成起到重要作用。本研究结果为进一步开展贮藏时期李果皮蜡质结构和成分变化研究提供了理论依据。
- 黄世安林欣张琴陈红朱守亮马玉华马玉华
- 不同干燥方法对束花石斛的质量和抗氧化活性的影响
- 2024年
- 为研究不同干燥方法对束花石斛质量及抗氧化活性的影响,找出束花石斛最佳干燥方法,为束花石斛的产地加工提供科学依据。本文采用晒干、阴干、微波干燥和不同温度(50~90℃)热风烘干等8种干燥方法对束花石斛进行处理,利用分光光度法测量多糖含量和总黄酮含量,选取1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除能力、羟自由基清除能力和超氧阴离子自由基清除能力评价其抗氧化活性。结果表明,不同温度烘干均比其他干燥方式的浸出物含量高,以70℃烘干的浸出物含量最高,为30.87%;多糖含量以阴干最高,为7.85%;总黄酮含量以微波干燥最高,为4.79%。DPPH清除率、羟自由基清除率和超氧阴离子自由基清除率均以阴干最高,分别为81.92%,17.71%和94.13%。实验证明,不同干燥方法对束花石斛质量和清除自由基活性的影响较大。束花石斛阴干是较优的产地干燥方法,本研究为束花石斛产地加工提供理论和技术指导。
- 查兰松敖茂宏
- 关键词：黄酮多糖抗氧化
- 6CDY 80-12型多用机对湄潭翠芽做形工艺参数的优化
- 2018年
- 为明确6CDY 80-12型多用机对湄潭翠芽做形的最佳参数,对多用机做形温度、时间和转速3因素3水平进正交试验,分析其对湄潭翠芽品质的影响,筛选出多用机最佳工艺参数。结果表明:多用机最佳做形工艺参数为做形温度100℃、时间11min和转速180r/min。制得的干茶外形扁较直,黄绿较润、较匀整;栗香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇、较爽,叶底黄绿明亮、较完整;扁条率为85%,碎茶率为1.1%。
- 刘忠英付辉灿杨婷陈燕王彤刘诗伟郑文佳
- 关键词：多用机湄潭翠芽
- 三个黔育茶树品种的主要酶活性及化学成分比较分析被引量：6
- 2020年
- 以黔辐4号、黔茶1号和黔湄601三个黔育茶树品种为研究对象,分别对各品种茶鲜叶中多酚氧化酶、过氧化物酶和β-葡萄糖苷酶等三种酶的酶活性及鲜叶中的化学成分进行检测分析,结果表明,多酚氧化酶活性最高的是黔辐4号,为8.470.1ΔOD/(g·min);过氧化物酶活性和β-葡萄糖苷酶活性最高的是黔茶1号,分别为22.450.1ΔOD/(g·min)和61.190.1ΔOD/(g·min);氨基酸含量最高的是黔湄601,为2.42%;咖啡碱含量最高的是黔辐4号,为4.68%;茶多酚含量与水浸出物含量均最高的是黔茶1号,分别为32.47%和44.80%;黔辐4号、黔茶1号和黔湄601的酚氨比分别为22.22、22.24与9.41。可见,黔茶1号和黔辐4号的多酚氧化酶活性、过氧化物酶活性和β-葡萄糖苷酶活性均优于黔湄601和对照福鼎大白茶,两品种的化学成分含量也均相近,但黔茶1号的过氧化物酶酶活远高于黔辐4号,推测黔茶1号制成红茶在汤色、滋味、香气等方面品质较优。
- 王雨鑫杨慧刘建军杨春陈正武马友力邓燕莉
- 关键词：多酚氧化酶过氧化物酶Β-葡萄糖苷酶酶活性生化成分茶树品种
- 不同农药施用量对贵州春马铃薯病情指数和生物效应的影响被引量：6
- 2021年
- 【目的】为贵州高海拔地区旱作春马铃薯高效施用农药提供理论和技术支撑。【方法】以威芋5号为试验材料,通过田间试验研究农药不同用量(习惯剂量的100%、80%、60%和40%)对贵州威宁春马铃薯病情指数和生物效应的影响。【结果】喷施农药后马铃薯的出苗率为89.63%~93.37%,病情指数为2.71%~6.17%,与不喷施(CK)相比,产量、单株结薯数和单株产量分别提高1.55%~22.97%、2.50%~30.00%和12.29%~42.68%,以习惯喷施剂量80%的表现最佳;喷施农药可以显著改善马铃薯还原糖和淀粉的含量,还原糖含量较CK提高0.01~0.14百分点,淀粉含量提高0.76~7.43百分点,但对马铃薯块茎中氮、磷、钾和水分的含量无明显影响;喷施农药后土壤有机质、速效钾、有效磷和碱解氮的含量分别较CK提高6.96%~15.47%、1.75%~36.84%、3.57%~56.09%和10.00%~14.99%。【结论】贵州旱作春马铃薯高产栽培过程中农药施用以习惯喷施剂量的80%为宜。
- 芶久兰张萌何佳芳陈龙魏全全秦松徐永康张荣华
- 关键词：农药施用量春马铃薯病情指数生物效应
- 薏苡秸秆制备燃料颗粒的工艺与效益:基于兴仁市娅康木材颗粒加工厂的实例被引量：1
- 2021年
- 为薏苡秸秆制备生物质燃料颗粒提供参考,介绍了黔西南州兴仁市娅康木材颗粒加工厂利用薏苡秸秆制备生物质燃料颗粒的生产工艺、产品性状、成本效益,提出了其推广应用的前景。
- 敖茂宏
- 丙烯酰胺抑制剂筛选及其在油炸过程中对甘薯片品质的影响
- 2021年
- 以丙烯酰胺含量为指标,从多种多酚类物质中筛选可抑制低脂甘薯片油炸过程中丙烯酰胺生成的成分,并研究其对甘薯片质构特性、理化特性的影响。结果表明,抗坏血酸、茶多酚、柠檬酸、槲皮素和芦丁对油炸过程中甘薯片丙烯酰胺的生成具有显著抑制作用,随着处理浓度的升高,丙烯酰胺生成抑制率越高,其中以槲皮素的抑制效果最好。而咖啡酸可促进丙烯酰胺的生成,且随处理浓度的升高,丙烯酰胺生成率增加。进一步研究表明,槲皮素可显著提升油炸过程中低脂甘薯片质构特性,并可降低油炸过程中甘薯片水分含量和含油率。初步分析,槲皮素在油炸过程中对油脂品质的保护作用是其能够提高甘薯片品质的重要原因。
- 潘牧李俊王辉陈朝军唐健波陈超刘辉
- 关键词：甘薯片多酚类物质丙烯酰胺油炸
- 花生施用土地乐肥增产增收效果研究
- 2021年
- 花生连作普遍,提高花生单产尤其是连作花生单产对提升花生总产和种植效益具有重要意义。5点试验结果表明,连作地块施用土地乐肥比对照增产9.3%~39.3%、亩增收108.2~301.4元,非连作地块施用土地乐肥比对照增产2.2%~42.6%,最高亩增收174.6元。对贵州试验点花生品质进行了分析,发现高油酸花生品种各土地乐施肥处理油酸含量在79%以上,符合农业农村部高油酸花生行业标准要求。
- 王志伟康树立孟祥波于树涛付春荆建国李振华王军胡廷会王传堂
- 关键词：花生抗重茬增产增收
