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上海雪榕生物科技股份有限公司

作品数：153 被引量：43H指数：4
相关机构：淮安快鹿牛奶有限公司江苏食品药品职业技术学院四川旅游学院更多>>
发文基金：淮安市科技计划项目川菜发展研究中心项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理建筑科学更多>>

合作机构

文献类型

  • 133篇专利
  • 16篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 14篇农业科学
  • 7篇轻工技术与工...
  • 4篇经济管理
  • 3篇建筑科学
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇医药卫生
  • 1篇文化科学

主题

  • 39篇栽培
  • 35篇菌种
  • 30篇培养基
  • 29篇金针菇
  • 26篇液体菌种
  • 25篇食用
  • 25篇食用菌
  • 22篇菌丝
  • 13篇培养基配方
  • 13篇出菇
  • 11篇处理器
  • 10篇瓶盖
  • 10篇蟹味菇
  • 10篇白玉菇
  • 10篇包装袋
  • 9篇菌类
  • 9篇工厂化
  • 8篇生物工程
  • 8篇生物工程设备
  • 8篇发酵

机构

  • 150篇上海雪榕生物...
  • 3篇江苏食品药品...
  • 3篇淮安快鹿牛奶...
  • 3篇四川旅游学院
  • 1篇陕西理工大学
  • 1篇上海市农业科...
  • 1篇上海海洋大学
  • 1篇上海索米自动...
  • 1篇上海光明森源...
  • 1篇武汉天际冷暖...

作者

  • 3篇丁玉勇
  • 3篇师文添
  • 3篇孔令伟
  • 2篇吴婷婷
  • 1篇肖岚
  • 1篇尚晓冬
  • 1篇李巧珍
  • 1篇徐珍
  • 1篇王瑞娟
  • 1篇谭琦
  • 1篇张美彦
  • 1篇宋春艳
  • 1篇余昌霞
  • 1篇王言
  • 1篇张丹
  • 1篇金文刚
  • 1篇马菲

传媒

  • 3篇食品工业
  • 2篇食用菌学报
  • 1篇工业锅炉
  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品科技
  • 1篇农家致富顾问
  • 1篇现代工商
  • 1篇现代企业
  • 1篇上海农村经济
  • 1篇中国经贸
  • 1篇食药用菌
  • 1篇现代食品
  • 1篇中文科技期刊...

年份

  • 3篇2024
  • 2篇2023
  • 3篇2022
  • 7篇2021
  • 6篇2020
  • 7篇2019
  • 15篇2018
  • 16篇2017
  • 8篇2016
  • 16篇2015
  • 18篇2014
  • 25篇2013
  • 24篇2012
共 153 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
白玉菇液体菌种培养基配方及其制备方法
本发明涉及一种生物工程领域，特别涉及一种培养基及其制备方法。白玉菇液体菌种培养基配方，包括原料、水溶液，水溶液中的原料包括以下重量比的组分：酵母粉0.1-0.5%、糖分1.5-5%、豆粉0.1-0.5%、磷酸二氢钾0.0...
沈洪伟
文献传递
透气性包装袋
本实用新型涉及包装袋领域。透气性包装袋，包括塑料外袋、纸质内袋，所述纸质内袋的顶部开口，底部扎紧；所述纸质内袋套设在所述塑料外袋内，所述塑料外袋的顶部密封，底部扎紧，所述塑料外袋上开有透气孔。首先，本实用新型的包装袋为双...
李龙
采用无纺布透气网的金针菇栽培瓶盖
本实用新型涉及一种菌类栽培技术领域，特别涉及一种金针菇栽培瓶盖。采用无纺布透气网的金针菇栽培瓶盖，包括一用于盖住金针菇栽培瓶的瓶盖，瓶盖包括一盖顶，盖顶为一空心的盖顶，盖顶上设有一透气网，透气网采用无纺布材料制作的无纺布...
潘峰黄志勇
文献传递
提高液体菌种发菌点的简易接种方法
本发明涉及接种方法。提高液体菌种发菌点的简易接种方法，第一步，在琼脂培养基中培养和扩繁菌丝；第二步，使带有菌丝的培养基穿过丝网，从而完成菌丝的破碎。本发明通过使培养基穿过丝网的方法，可将菌丝打碎，提高出菌点。
问卓君
超声波协同复合嫩化剂对生鲜猪肉嫩度的影响被引量：3
2017年
采用超声波协同氯化钙及复合磷酸盐(三聚磷酸钠、六偏磷酸钠)对生鲜猪肉进行嫩化后,以植物蛋白酶(木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶)对其进行酶法嫩化,在单因素试验基础上通过正交试验,以剪切力为考察指标,探讨生鲜猪肉最优嫩化工艺条件。结果表明:超声功率、超声时间、复合磷酸盐添加量、植物蛋白酶添加量、酶作用温度影响显著,氯化钙添加量及水浴时间影响不显著,各因素对剪切力影响的主次关系为超声时间>植物蛋白酶添加量>超声功率>酶作用温度>复合磷酸盐添加量>氯化钙添加量>水浴时间。功率150 W条件下超声处理25min、1.0%氯化钙、0.20%复合磷酸盐、0.03%植物蛋白酶、酶作用温度20℃、水浴30 min,生鲜猪肉剪切力最小,肉最嫩。
师文添丁玉勇吴婷婷孔令伟李坤
关键词：超声波复合磷酸盐复合酶猪肉嫩度
富钙食用菌生产方法及培养基配方
本发明涉及生物工程领域，尤其涉及一种食用菌培养领域。富钙食用菌生产方法，包括如下步骤：调配培养基原料，并在所选培养基原料中加入离子钙溶剂，然后将含有离子钙溶剂的培养基原料粉碎，形成富钙培养基原料；将富钙培养基原料加水进行...
杨妍陈晓燕问卓君
文献传递
一种加湿风机
本实用新型涉及机械技术领域。一种加湿风机，包括一风机，还包括一超声波雾化系统；超声波雾化系统包括一超声波雾化器，超声波雾化器包括一内部固定有超声波发射头的水容器以及喷头，水容器与喷头导通；喷头包括一环状体，环状体内设有一...
钱伟刘书山
白灵菇低温后熟快速出菇的方法
本发明涉及菌菇栽培技术领域。白灵菇低温后熟快速出菇的方法，包括如下步骤：步骤一，将白灵菇液体菌种在20℃～22℃环境下培养19‑21天发满一栽培瓶；步骤二，在20℃～22℃环境下进行20‑24天的后熟培养；步骤三，在1℃...
罗升辉郑武卢承哲
文献传递
一种防止菌菇损坏的包装结构
本实用新型涉及产品包装技术领域。一种防止菌菇损坏的包装结构，包括一塑料包装袋，塑料包装袋内设有两个结构一致的塑料托盘，分别为第一塑料托盘、第二塑料托盘，塑料托盘包括一侧壁、一底面，底面与侧壁连接构成一开口向上的槽体，侧壁...
陈晓祥
文献传递
海鲜菇出菇管理方法
本发明涉及菌菇栽培技术领域。海鲜菇出菇管理方法，包括以下步骤：步骤一，将编织袋从下至上平整地铺在搔菌后的菌袋的袋口处；步骤二，当菌袋的袋口处形成大量原基时，对编织袋进行漂水处理；步骤三，当菌袋的袋口处海鲜菇的芽长至2cm...
罗升辉
文献传递
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