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四川旅游学院

作品数:4,897 被引量:8,481H指数:23
相关作者:邓静吴华昌易宇文辛松林肖岚更多>>
相关机构:四川农业大学四川大学成都大学更多>>
发文基金:四川省教育厅科学研究项目四川省教育厅自然科学科研项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域:经济管理轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术更多>>

文献类型

  • 3,980篇期刊文章
  • 338篇专利
  • 122篇会议论文
  • 18篇标准
  • 2篇科技成果

领域

  • 1,195篇经济管理
  • 1,195篇轻工技术与工...
  • 978篇文化科学
  • 212篇自动化与计算...
  • 150篇建筑科学
  • 121篇艺术
  • 108篇农业科学
  • 100篇社会学
  • 97篇政治法律
  • 74篇语言文字
  • 54篇历史地理
  • 53篇理学
  • 52篇医药卫生
  • 44篇哲学宗教
  • 35篇电子电信
  • 35篇文学
  • 30篇环境科学与工...
  • 26篇交通运输工程
  • 19篇化学工程
  • 19篇一般工业技术

主题

  • 601篇旅游
  • 253篇高校
  • 244篇教学
  • 199篇文化
  • 164篇教育
  • 159篇乡村
  • 145篇食品
  • 141篇课程
  • 138篇风味
  • 135篇餐饮
  • 122篇大学生
  • 107篇酒店
  • 107篇本科
  • 98篇乡村旅游
  • 98篇感官
  • 93篇体育
  • 92篇烹饪
  • 88篇川菜
  • 80篇景观
  • 80篇挥发性

机构

  • 4,460篇四川旅游学院
  • 80篇四川农业大学
  • 66篇四川大学
  • 55篇成都大学
  • 48篇四川师范大学
  • 45篇西南交通大学
  • 31篇岭南师范学院
  • 30篇哈尔滨商业大...
  • 30篇西南科技大学
  • 23篇四川理工学院
  • 20篇成都体育学院
  • 19篇成都工业学院
  • 18篇电子科技大学
  • 18篇西南财经大学
  • 17篇四川省食品药...
  • 16篇西南石油大学
  • 16篇成都东软学院
  • 15篇西南民族大学
  • 14篇四川音乐学院
  • 13篇成都信息工程...

作者

  • 110篇易宇文
  • 94篇邓静
  • 85篇丁捷
  • 80篇乔明锋
  • 75篇徐向波
  • 65篇李想
  • 58篇何江红
  • 58篇王林
  • 57篇肖岚
  • 53篇范文教
  • 53篇吴华昌
  • 51篇辛松林
  • 50篇贾洪锋
  • 45篇钟志惠
  • 43篇童光森
  • 40篇宋晶
  • 36篇孙俊秀
  • 36篇杜莉
  • 35篇齐海红
  • 33篇张淼

传媒

  • 374篇四川旅游学院...
  • 204篇中国调味品
  • 65篇商场现代化
  • 64篇四川烹饪高等...
  • 60篇现代食品
  • 58篇现代商业
  • 53篇粮食与油脂
  • 52篇食品工业科技
  • 51篇食品工业
  • 47篇食品科技
  • 47篇经济研究导刊
  • 45篇美食研究
  • 43篇绿色科技
  • 38篇食品研究与开...
  • 36篇产业与科技论...
  • 36篇食品安全导刊
  • 35篇农产品加工
  • 31篇中国市场
  • 26篇中国集体经济
  • 25篇粮食加工

年份

  • 29篇2024
  • 413篇2023
  • 430篇2022
  • 474篇2021
  • 489篇2020
  • 592篇2019
  • 367篇2018
  • 417篇2017
  • 371篇2016
  • 343篇2015
  • 315篇2014
  • 175篇2013
  • 32篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2009
  • 5篇2007
  • 2篇2006
  • 2篇2005
  • 1篇2004
4,897 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
高校财政专项资金绩效评价研究——以四川省属高校中央支持地方高校发展专项资金为例被引量:5
2020年
中央财政专项资金作为高校发展特色办学和提高办学质量的重要收入来源,如何保证中央财政专项预算执行效率和资金使用效益,发挥中央专项资金的特定作用,中央支持地方专项资金的绩效评价问题就成了关注和研究的重点。目前中央支持地方专项资金的使用虽然已经有绩效评价指标,也有一定的操作性,但实际工作中尚存在诸多问题和不足。
贾霞
关键词:地方高校中央财政专项资金绩效评价
一种新型预制调理肉储存装置
一种新型预制调理肉储存装置,包括支撑脚、底壳、散热窗、平台、储存箱、透明窗、箱门、门把、透气冷板、第一管道、制冷机、电源线、第二管道、冷凝管、第三管道和辅助装置,本实用新型通过储存箱内部设置了辅助装置,由放置板与第一滑杆...
王林
文献传递
电子鼻在芝麻酱品质识别中的应用
采用电子鼻对市售不同品牌及不同品种的芝麻酱进行识别,并在芝麻酱中分别添加不同比例的自制花生酱进行掺假,对电子鼻响应信号进行主成分分析、辨别因子分析、偏最小二乘回归分析和统计质量控制分析.结果表明:电子鼻能有效识别不同品牌...
张淼贾洪锋刘国群黄晓琴
关键词:芝麻酱电子鼻
公园城市背景下成都湿地公园乡土景观元素应用研究——以青龙湖湿地公园为例
2023年
为了积极响应成都公园城市建设政策,探索成都湿地公园景观地域特色,延续成都城市湿地公园的生态经济效应。本文以青龙湖湿地公园为例,对自然、人工和非物质形态三类乡土景观元素在青龙湖湿地公园中的应用进行分析,旨在改善青龙湖湿地公园中缺乏协调生态网络、植物配置单一不丰富、植物与建筑空间关系不协调、景观效果难以保持、缺乏地域特色性以及人文景观资源未得到充分运用和展示的问题。
李玉岚杨琳艺吴新月曾永佳
关键词:公园城市乡土景观元素
基于VB线性规划优化模型最优解被引量:1
2015年
在生产实践中经常遇到解线性规划最优解的问题,按传统解法,需要先经过确定初始基、换基、检验数判优等操作,过程十分复杂。利用计算机程序快速、高效的特点,将线性规划问题编制为程序代码,迅速获得结果。
赵金库冯凯平
关键词:线性规划目标函数
浅析餐饮企业人才培养策略
2017年
餐饮企业对国家经济发展有着重要贡献,人才培养对其发展具有重要意义。本文在分析当前餐饮行业和酒店餐饮人才现状的基础上,进行餐饮企业人才培养问题的剖析,提出完善其人才培养的策略。
李昌蔚
“双一流”背景下烹饪学术期刊与烹饪学科的共生发展研究被引量:5
2019年
烹饪学术期刊与烹饪学科基于一个共同的依托背景——烹饪高校而设立,其关系也因为整个教育环境以及国家政策发生着不停地变化。文章基于共生理论,分析了烹饪学术期刊与烹饪学科在"双一流"背景下,可以由先前的寄生共生、偏利共生,发展成对双方都有激励和促进的正向互惠共生模式,以实现烹饪学术期刊与烹饪学科在人才培养、提升知名度、营造良性学术氛围和学术评价体系、打造服务社会的应用型高校等方面的协同共生。
贺树
关键词:共生理论
生态农庄景观规划设计研究——以成都市柏杨湖生态农庄为例被引量:1
2019年
近年来生态农庄作为休闲农业和乡村旅游的重要类型,在全国发展迅速。但因忽视景观规划设计而造成的“千庄一面”问题应该引起我们的高度重视。本文从调查成都市柏杨湖生态农庄现状入手,分析该农庄景观规划设计中存在的问题,并从整体规划布局、功能分区改造设计、专项设计三个方面提出优化措施及建议。
李月桂李光跃
关键词:生态农庄景观生态
乡村旅游资源的开发与利用——评《田园游憩——乡村旅游开发与经营管理》被引量:3
2019年
《田园游憩--乡村旅游开发与经营管理》一书由高等教育出版社于2019年4月出版,张骏、尹立杰、常直杨、张德仪共同编著。它以乡村旅游建设前的准备、资源与环境分析、规划与开发、形象塑造、投资与管理、旅游产品开发、市场营销、从业人员管理与培训等乡村旅游建设与管理服务的全过程为主线,以具体的任务为基本单元,将全书分为10个模块。最后两个模块还对对乡村旅游智慧化发展、全域化开发、扶贫工作开展、创新创业实施,以及大陆地区、台湾地区、国外成功案例进行解读。其涵盖面广,实操性强。
吕燕徐培邓敏
关键词:乡村旅游开发乡村旅游资源旅游产品开发智慧化
我国旅游产业从业人员结构现状及培养建议被引量:1
2020年
中央提出“十三五”旅游产业发展规划,将旅游产业的发展全面融入了国家战略体系,旅游产业已成为国家经济发展的支柱性产业。在这样的发展前景下行业需要良好的人力资源供给作为产业发展的重要保障。文章从产业从业人员的数量和质量两个角度对我国目前旅游产业人力资源供需结构现状进行分析,发现我国旅游产业从业人员存在着严重的供需失衡现象,主要集中表现在层次结构、地区结构以及专业结构等方面。基于此,文章从政府、企业、高校以及从业者个人四个方面对我国旅游产业从业人员的培养提出了相关的建议。
杨秋玲
关键词:旅游产业人力资源
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