山西省食品质量监督检验中心
- 作品数：79 被引量：245H指数：9
- 相关作者：赵娅鸿宋金翠弓耀忠巩强谷福更多>>
- 相关机构：太原六味斋实业有限公司山西农业大学山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家质检总局质量技术监督科技项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学经济管理农业科学更多>>
- 食品中防腐剂双乙酸钠检测方法的研究——高效液相色谱法被引量：8
- 2008年
- 采用高效液相色谱仪(配紫外检测器)摸索出食品中双乙酸钠出峰的色谱条件和糕点、豆制品等食品的前处理方法,并且与其他相关类型防腐剂进行了排查,进行准确的定性和定量测定的研究。标准曲线有较好的线性关系,方法回收率达95%;RSD<3.0%,精密度高;最低检测浓度为0.01g/L。
- 梁宝爱
- 关键词：食品双乙酸钠高效液相色谱
- 高效液相色谱法测定肉制品中苯甲酸、山梨酸含量被引量：1
- 2009年
- 采用液相色谱条件在波长230nm下,以0.02mol/L乙酸铵:甲醇(95:5)为流动相,快速测定肉制品含量,样品处理简便快捷。方法添加标准回收率分别为87.3%和86.5%。
- 巩强
- 关键词：肉制品苯甲酸山梨酸
- 果蔬中防腐保鲜剂仲丁胺残留量检测方法(气相色谱法)的研究
- 本项目以全新的研究思路，利用气相色谱法-NPD检测器检测果蔬中仲丁胺的含量，避免了已有文献报道方法及现有农业部标准NY/T964-2006《蒜薹、青椒、柑橘、葡萄中仲丁胺残留量测定》方法存在的不足，检出限为NY/T964...
- 关键词：
- 关键词：果蔬仲丁胺残留量气相色谱法
- 食品中琥珀酸乙酯的检验方法(气相色谱法)的研究
- 本课题主要采用气相色谱仪（配FID检测器）摸索出食品中琥珀酸乙酯出峰的色谱条件和发酵产品等食品的前处理方法，主要研究结果如下： (1)采用气相色谱法，氢火焰离子化检测器(FID)HP-1，色谱柱：100%聚甲基硅氧烷(H...
- 关键词：
- 关键词：食品气相色谱
- 牛乳中掺碱残留钠离子检测的研究-电感耦合等离子发射光谱法
- 技术原理及性能指标 1）技术原理：样品经酸化湿法消解处理成溶液，直接用电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定钠的含量外标法定量。 2）样品前处理采用了微波消解和电热板湿法消解两种方法，电感偶合等离子发射光谱法定量检测，线...
- 关键词：
- 关键词：牛乳掺碱钠离子
- 高效液相色谱法测定果蔬中的草酸含量被引量：3
- 2011年
- 本项目研究从制样方法、色谱柱筛选、检测波长确认、定容的试剂确认以及方法的重复性、再现性与准确度等方面全面考量与优化液相色谱检测草酸的分析方法,摸索一套快速、准确可行的草酸含量的检验方法;建立不同果蔬基质、不同草酸含量范围的液相色谱检测线性回归方程;浓度范围为1～500μg/mL,回归方程为y=25.55x+0.139,线性相关性R^2=0.9998良好,最低检出限5(S/N)为0.1μg/mL。精密度误差RSD<5%,回收率98.0%～105.4%,并在5家实验室进行验证,实现立项时的研究目标。
- 郝蔚霞
- 豆腐干
- 本标准规定了豆腐干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验；非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。 本标准不适用于未经制浆工...
- 关键词：豆制品食品
- 人类组织特异性DNA聚合酶POLλ2基因的克隆、表达纯化和鉴定
- 2007年
- 发现并克隆了一个肝脏特异的人类DNA聚合酶基因,是POLλ的一个剪接体,命名为POLλ2.该剪接本的cDNA长2206bp,包含一个1452bp的开放阅读框,编码482个氨基酸,位于人10号染色体长臂24区,长约7.9kb,包含8个外显子和7个内含子.生物信息学分析表明,POLλ2蛋白和DNA聚合酶X家族成员高度同源,并含有这个家族特有结构域POLx,因此是一个DNA聚合酶X家族的新成员.该剪接本的核苷酸序列和相应蛋白质氨基酸序列已提交至GenBank,登录号为AY302442.亚细胞定位实验证实,POLλ2蛋白定位于细胞核;人16种组织表达谱实验表明,POLλ2在肝组织和睾丸组织中特异性高表达,在卵巢组织中低表达,而在其他组织中没有检测到表达.癌和癌旁表达实验表明,与正常肝组织和癌旁组织相比,在15个肝癌组织的样本中有80%样本的POLλ上调表达,导致POLλ2和POLλ的mRNA分子的比例异常,可能和肝癌的病理过程有关.通过筛选菌株,E.coli BL21(DE3)CONDON Plus可以高效地表达可溶性POLλ2蛋白;通过Ni-NTA resin和Superdex-75纯化了POLλ2重组蛋白.经过同位素α-32P-dCTP掺入实验,证实了POLλ2具有DNA聚合酶活性.
- 谷福游淳刘建平程鏖余垚王翔万大方顾建人袁汉英李育阳吕红沈岩(推荐)
- 关键词：基因克隆纯化肝癌
- 乳与乳制品三聚氰胺检测方法的探讨——高效液相色谱法
- 2008年
- 2008年10月7日,卫生部等5部门联合发布公告,确定了乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值,即婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。
- 梁宝爱
- 关键词：高效液相色谱法乳制品婴幼儿配方乳粉限量值原料乳
- 软包装甜玉米罐头加工新工艺研究
- 2006年
- 用正交试验法设计实验,通过模糊综合评定法对实验数据进行分析,得出了最佳甜玉米罐头灭菌方案。
- 赵海霞
- 关键词：玉米罐头正交试验模糊数学法
