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重庆市自然科学基金(CSTC2011BB1014)

作品数：3 被引量：65H指数：3
相关作者：曾凯芳谭谊谈王宏延贾凝王文生更多>>
相关机构：西南大学国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个建筑科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个理学

主题

  • 5个贮藏
  • 5个鲜切
  • 4个杀菌
  • 4个生理生化
  • 4个生理生化反应
  • 4个蔬菜
  • 4个切分
  • 4个去皮
  • 4个贮藏保鲜
  • 4个贮藏品质
  • 3个熏蒸处理
  • 3个玉米
  • 3个玉米棒
  • 3个甜玉米
  • 2个低浓度
  • 2个冬枣
  • 2个冻干
  • 2个毒性
  • 2个烟雾剂
  • 2个氧化还原电位

机构

  • 3个西南大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个国家农产品保...
  • 1个北京农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个天津农学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 5个重庆市自然科...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个天津市农业科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十二五”国...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 5个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个保鲜与加工
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个园艺学报
  • 2个中国农学通报
  • 2个农产品加工（...
  • 1个植物保护学报
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个华夏星火
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个华北农学报
  • 1个山西农业科学

地区

  • 3个重庆市
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曾凯芳
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后 绿霉病 柑橘 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭谊谈
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：贮藏 香气成分 褐变 鲜切芋艿 关键酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏延
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：臭氧化 保鲜 鲜切西兰花 贮藏品质 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文生
供职机构：中国农业大学
研究主题：贮藏 臭氧 果蔬 鲜枣 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾凝
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题：臭氧化 黑暗 光照 温度 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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