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食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-201001)

作品数：9 被引量：289H指数：7
相关作者：聂少平谢明勇蔡海兰李文娟李昌更多>>
相关机构：南昌大学云南金九地生物科技有限公司更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 22个医药卫生
  • 19个生物学
  • 18个化学工程
  • 14个理学
  • 10个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 3个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个电子电信
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 24个多糖
  • 18个细胞
  • 18个小鼠
  • 18个抗氧化
  • 17个灵芝
  • 17个灵芝多糖
  • 17个黑灵芝多糖
  • 16个免疫调节
  • 14个氧化应激
  • 14个理化性
  • 14个理化性质
  • 14个光谱
  • 12个单糖
  • 12个食品
  • 11个单糖组成
  • 11个乙醇
  • 9个多酚
  • 8个蛋白
  • 8个毒性
  • 6个蛋液

机构

  • 26个南昌大学
  • 1个江南大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个厦门华厦职业...
  • 1个中华全国供销...
  • 1个赣州市人民政...

资助

  • 26个食品科学与技...
  • 25个国家自然科学...
  • 22个国家科技支撑...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国际科技合作...
  • 11个江西省自然科...
  • 11个教育部“新世...
  • 9个江西省研究生...
  • 9个长江学者和创...
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  • 9个江西省科技厅...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个江西省教育厅...
  • 7个国家重点实验...
  • 7个江西省教育厅...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个江西省科技计...
  • 5个食品科学与技...
  • 4个江西省主要学...

传媒

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  • 16个食品工业科技
  • 12个南昌大学学报...
  • 12个南昌大学学报...
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  • 10个中国食品学报
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  • 5个现代食品科技
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  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个分析科学学报
  • 4个食品与机械
  • 4个营养学报
  • 4个光谱学与光谱...

地区

  • 24个江西省
  • 1个江苏省
  • 1个福建省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 全蛋液 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡海兰
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：功能活性 活性物质 活性成分 种质鉴定 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张霞
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：夏枯草 水溶性多糖 多糖 乙醇 光谱性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文娟
供职机构：南昌大学
研究主题：黑灵芝多糖 挥发油 心肌损伤 巨噬细胞 糖尿病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余强
供职机构：南昌大学
研究主题：可溶性膳食纤维 黑灵芝多糖 多糖 凉粉草 化学镀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱科学
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：菠萝蜜 小麦胚芽 多糖 生鲜面 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莘莘
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：黑灵芝多糖 免疫调节 小鼠腹腔巨噬细胞 脾淋巴细胞 白细胞介素-1Β
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景恩
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 香薷 南酸枣 理化性质 江香薷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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