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食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLFMB-200805)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：刘静娜夏文水更多>>
相关机构：漳州师范学院江南大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目福建省农科院青年科技人才创新基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 1个大宗淡水鱼
  • 1个大宗淡水鱼类
  • 1个带鱼下脚料
  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个单不饱和脂肪...
  • 1个单甘酯
  • 1个胆碱
  • 1个胆盐
  • 1个胆盐水解酶
  • 1个淡水
  • 1个淡水产品
  • 1个淡水虾
  • 1个淡水虾类
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼加工

机构

  • 2个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个漳州师范学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个福建省农科院...
  • 2个江苏省“十五...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家技术创新...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个广东省粤港关...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个中国海洋药物
  • 2个食品科技
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个生物工程进展
  • 1个化工新型材料
  • 1个上海水产大学...
  • 1个功能高分子学...
  • 1个药物生物技术
  • 1个中国生物制品...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个高分子通报
  • 1个价值工程
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个药物分析杂志

地区

  • 1个江苏省
  • 1个福建省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静娜
供职机构：漳州师范学院生物科学与技术系
研究主题：壳聚糖 香蕉片 抗氧化 脂肪酶 相对分子质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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