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食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题

作品数：120 被引量：596H指数：12
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相关机构：南昌大学江南大学江西农业大学更多>>
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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 理化性质
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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江南大学
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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南昌大学食品学院
研究主题：稳定性 乳酸菌 发酵 鄱阳湖 理化性质
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南昌大学分析测试中心
研究主题：高效液相色谱法 人体尿液 高效液相色谱 黄蝶呤 尿液
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南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：稳定性 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 姜黄素
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江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 酶学性质 大肠杆菌 酿酒酵母
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