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肉类加工四川省重点实验室开放基金

作品数：200 被引量：943H指数：13
相关作者：王卫张佳敏王卫白婷吉莉莉更多>>
相关机构：成都大学四川旅游学院四川理工学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目四川省应用基础研究计划项目四川省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 46个轻工技术与工...
  • 43个农业科学
  • 41个生物学
  • 40个医药卫生
  • 38个经济管理
  • 37个化学工程
  • 36个自动化与计算...
  • 36个文化科学
  • 36个理学
  • 34个环境科学与工...
  • 33个机械工程
  • 33个建筑科学
  • 33个一般工业技术
  • 31个天文地球
  • 30个电子电信
  • 29个金属学及工艺
  • 29个电气工程
  • 29个水利工程
  • 28个石油与天然气...
  • 28个动力工程及工...

主题

  • 39个蛋白
  • 39个营养
  • 37个正交
  • 37个活性
  • 37个风味
  • 35个蛋白质
  • 35个影响因素
  • 35个正交试验
  • 35个色谱
  • 34个动物
  • 34个液相
  • 33个淀粉
  • 33个荧光
  • 33个脂肪
  • 32个代谢
  • 32个多酚
  • 32个性能研究
  • 32个血清
  • 32个药物
  • 32个脂肪酸

机构

  • 40个四川大学
  • 34个西南民族大学
  • 33个成都大学
  • 33个四川农业大学
  • 32个西南大学
  • 31个成都理工大学
  • 30个四川师范大学
  • 30个西华大学
  • 30个西南科技大学
  • 29个电子科技大学
  • 29个教育部
  • 29个四川旅游学院
  • 27个成都中医药大...
  • 27个成都医学院
  • 26个南京农业大学
  • 25个复旦大学
  • 25个北京师范大学
  • 25个西南财经大学
  • 23个华南农业大学
  • 21个贵州师范大学

作者

  • 22个王卫
  • 18个刘达玉
  • 18个秦文
  • 16个张健
  • 16个张崟
  • 16个易宇文
  • 16个孙群
  • 16个赵钢
  • 14个张利
  • 14个杨文钰
  • 13个何江红
  • 13个朱玲
  • 13个汤承
  • 13个曹随忠
  • 13个王利
  • 13个荣廷昭
  • 13个王涛
  • 12个何先波
  • 10个华桦
  • 7个王鹏

传媒

  • 39个食品科学
  • 38个食品工业科技
  • 35个食品工业
  • 34个中国调味品
  • 34个食品科技
  • 34个食品研究与开...
  • 33个中国酿造
  • 33个食品与发酵工...
  • 33个安徽农业科学
  • 33个江苏农业科学
  • 31个湖北农业科学
  • 30个黑龙江畜牧兽...
  • 30个畜牧与兽医
  • 30个现代食品科技
  • 29个农业工程学报
  • 29个食品与机械
  • 28个包装工程
  • 26个中国兽医学报
  • 26个饲料研究
  • 26个动物医学进展
共 49 条 记 录，以下是 1-10
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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四川省应用基础研究计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 自动化与计算机技术 生物学
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四川省科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程
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四川省科技支撑计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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四川省教育厅自然科学科研项目
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程
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四川省应用基础研究计划项目(2010JY0081)
调味品生产中提质控耗关键技术研究
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程
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国家级大学生创新创业训练计划
相关领域：经济管理 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省教育厅资助科研项目
相关领域：医药卫生 文化科学 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理
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四川省统筹城乡发展科技行动项目
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
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